Al cierre de 2024, el Sistema McDonald’s México, integrado por Arcos Dorados y su red de franquiciatarios tendrá 20 nuevos restaurantes; habrá modernizado 21% de sus establecimientos e incrementado su plantilla laboral en 13%.
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En 2013 el chef René Angón, quien se había labrado prestigio en el sector hotelero, decidió dejar su empleo para canalizar sus energías a compartir una nueva técnica: la cocina molecular. Hoy se alista para abrir su propia escuela.
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La cadena Burger King destinará ese año, a través de sus franquiciatarios, más de 300 millones de pesos en la remodelación y apertura de nuevos restaurantes en México.
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En la ruta de su recuperación, después de los estragos causados por la pandemia, los establecimientos de la cadena buscan agregar innovaciones digitales y ofrecer a sus clientes la posibilidad de ordenar desde su auto.
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La plataforma digital de origen colombiano, que conecta a restaurantes con proveedores, inició operaciones en Monterrey, donde espera abastecer en una primera etapa a más de cuatro mil establecimientos.
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La aplicación DiDi Food se alista para operar en San Miguel de Allende, Guanajuato, donde ya comenzó el registro vía telefónica y web de restaurantes y socios repartidores.
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Benedetti’s Pizza planea llegar este año a 126 sucursales en 16 ciudades de la República, lo que significa abrir 18 unidades en 2017.
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