Category Archives: Mundo PYME

Tres lecciones de negocios que aprendimos con la pandemia

Marisol Pérez Chow, fundadora y CEO de la plataforma de educación financiera Agovest, habla en entrevista de los elementos clave para la sobrevivencia de las empresas.

Perla Oropeza

De pronto, muchos negocios se encontraron con un escenario que no habían siquiera imaginado: la contingencia sanitaria redujo al mínimo o incluso a cero sus ingresos, mientras los compromisos y gastos seguían ahí, acumulándose.

La pandemia obligó a tomar decisiones muy rápidas. Y justo la capacidad o habilidad para hacerlo ha permitido a muchas empresas sortear mejor la crisis sanitaria.

Marisol Pérez Chow, fundadora y CEO de Agovest.

Marisol Pérez Chow, fundadora y CEO de Agovest, plataforma educativa financiera, habla en entrevista de tres de las más importantes lecciones que ha dejado la pandemia a los negocios.

1.- Una empresa siempre debe contar con un fondo de emergencia. Al inicio de la contingencia, la mayoría de los negocios no tenía un “colchón financiero” para hacer frente a un periodo de bajos o nulos ingresos. Muchos apenas tenían para sobrevivir un mes, así que permanecer tres o más meses en esas condiciones se hizo insostenible. Así, una de las principales lecciones de la pandemia para las empresas es asegurarse de contar con un fondo de emergencia que cubra por lo menos de tres a cinco meses.

2. Innovación. Con la pandemia, se hizo evidente que las empresas tenían que estar dispuestas a innovar si querían sobrevivir. Muchas industrias tuvieron que “dar la vuelta a su negocio”. Comenta Pérez Chow: “si lo mío era una tienda física, tenía que pivotar ese modelo de negocio o buscar otras fuentes de ingreso” y hacerlo rápido. “Justo tener la capacidad o la habilidad de tomar decisiones de un día al otro. Por ejemplo, los restaurantes tuvieron que pensar cómo hacer para vender a domicilio o ajustar insumos o materias primas porque es difícil saber cuánto vas a vender en medio de tanta incertidumbre. Un mes cerraba por el semáforo rojo; al siguiente mes abría. Estimar la demanda de tu negocio se hacía extremadamente difícil”.

3.- Visibilidad de las finanzas. Es algo obligado para las empresas antes, durante y después de la pandemia. Muchos emprendedores hacen sus proyecciones, pero es imperioso que cada mes revisen su contabilidad. Si nuestras estimaciones fueron “voy a vender 10” y en realidad se vendieron 5, hay que descubrir qué fue lo que ocasionó esto. No hacerlo puede provocar que sin darnos cuente terminemos quebrando. “La pandemia nos obligó a tener un control mucho más detallado de todo el dinero que está entrando y saliendo de la empresa”.

Al final, los negocios que han sobrevivido y van a sobrevivir a la pandemia se llevarán muchas lecciones que los hará mucho más fuertes y dejará en ellos raíces profundas, reflexiona Marisol Pérez Chow.

“Con la pandemia ―añade ―quebraron más de un millón de Mipymes, pero también por otro lado tanta gente que se quedó sin trabajo empezó a crear sus propios negocios. Dijeron: éste es el momento para empezar a crear la empresa que siempre tenía en mente”.

Originaria de la Ciudad de México, la fundadora de Agovest estudió administración de empresas en el ITAM e hizo su MBA en Chicago Booth. Previo a su MBA, fue co-fundadora y COO de Play Business, la primera y más grande plataforma de equity crowdfunding en México.

En la iniciativa Roads to Innovate, impulsada por la Fundación Friedrich Naumann para la Libertad y La Alianza para Centroamérica, Pérez Chow participó como panelista en el ciclo de talleres “Pasión por Crear”, donde abordó el tema “Proyecciones Financieras para tu Negocio”.

“Nos enfocamos en cómo hacer proyecciones financieras a 12 o 18 meses, con plazos o supuestos lo más realistas posible. Una empresa puede quedarse sin dinero por una mala administración y es una de las principales razones por la que las startups quiebran.  Gran parte de esto es porque no proyectaron bien o no hicieron seguimiento de lo qué pasó en la realidad y es diferente a lo que proyectaron».

En el taller se recomendó al emprendedor como prioridad mantener sus finanzas personales separadas del negocio. Asimismo, con un modelo basado en métricas, proyectar el futuro del negocio, para tomar decisiones con anticipación.

Agovest, indica su directora, “es una plataforma de educación y herramientas financieras creada para mujeres y por mujeres. Lo que queremos hacer es mejorar la salud financiera de las mujeres, darles más control de su dinero para que tengan un futuro financiero más independiente y más poder sobre su dinero”.

Se busca “reducir la dependencia financiera de las mujeres mediante herramientas de educación. Este año estamos empezando a trabajar en la aplicación.  Lo que hacemos es diagnóstico de tu salud financiera, es decir cómo manejas tu dinero, tu deuda, si ahorras, inviertes y planeas para tu futuro, y con base en ese diagnóstico vemos en qué parte estás más vulnerable.

En México, más o menos el 90 por ciento de las mujeres no invierte o no tiene una cuenta de inversión y alrededor del 60 por ciento no tiene educación financiera.

Pérez Chow destaca que la educación financiera puede cambiar el futuro de las mujeres. “Muchas mujeres lo que hacen es tener el dinero en efectivo escondido dentro de su casa y muchas lo mantienen escondido de su pareja. Es triste porque es muy inseguro tenerlo así y lo único que están haciendo es que el dinero está perdiendo valor.

“Además encontramos que hay una correlación muy alta entre la dependencia financiera y el abuso emocional y físico dentro del hogar. Entonces, como un resultado secundario, la educación financiera permite a las mujeres más control, reduce la dependencia, las empodera y eventualmente reduce el abuso en el hogar”.

San Miguel de Allende, nueva parada de DiDi Food

La plataforma ha comenzado a registrar restaurantes y socios repartidores en la ciudad guanajuatense.

La aplicación DiDi Food se alista para operar en San Miguel de Allende, Guanajuato, donde ya comenzó el registro vía telefónica y web de restaurantes y socios repartidores.

Esta ciudad del Bajío mexicano, considerada Patrimonio de la Humanidad, tiene un sólido sector restaurantero del que se benefician más de 11 mil personas.

La economía de San Miguel de Allende depende en 70 por ciento del turismo. En 2020, un año en que resultó especialmente afectado por las restricciones sanitarias, recibió 234 mil 275 turistas, 57 por ciento menos que el año previo. Este año se prevé que comience una franca recuperación en sectores como el hotelero y restaurantero.

“En DiDi Food nos sentimos con la enorme responsabilidad de extender nuestro apoyo para que cada vez más restaurantes puedan beneficiarse de un canal de ventas digital, y más personas puedan tener un ingreso adicional realizando entregas”, señaló Andrea Vidales, líder de Comunicación de la empresa en México. 

Indicó que en el país más del 30 por ciento de los usuarios de DiDi Food nunca había probado el servicio de entrega de comida a través de una app, y el 40 por ciento de los restaurantes asociados son negocios que nunca habían estado con alguna plataforma de entrega de comida.

Aseguró que DiDi Food es más accesible, ofrece la tarifa de entrega más baja del mercado y no tiene costo de activación para los restaurantes.

La aplicación ha implementado la opción para que el proceso de activación se haga en línea o vía telefónica en un plazo no mayor a 3 días hábiles. Además, para facilitar la digitalización de más negocios, DiDi Food asigna un ejecutivo de cuenta a cada restaurante, quien les brinda asesoría en todo momento.  

Más información: Para restaurantes: www.didi-food.com/es-MX/store o en el teléfono 800 8016 888, opción 4. Para socios repartidores: www.didi-food.com/es-MX/delivery

Arrasa pandemia con más de un millón de Mipymes en México

El Estudio sobre la Demografía de los Negocios 2020, realizado por Inegi, indica que 20.8% del total de micro, pequeños y medianos establecimientos cerró sus puertas definitivamente.

Más de un millón de micros, pequeños y medianos negocios murió de 2019 a 2020, lo que arrasó también con empleos, principalmente en los meses de marzo y abril.

De los 4.9 millones de establecimientos micro, pequeños y medianos reportados por los Censos Económicos 2019, sólo sobrevivieron 3.9 millones, de acuerdo con información del Estudio sobre la Demografía de los Negocios del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Los datos indican que de mayo de 2019 a septiembre de 2020 cerraron sus puertas definitivamente 1,010,857 establecimientos, que representan 20.8 por ciento del total.

Sin embargo, también nacieron 619,443 negocios, por lo que la pérdida total de unidades económicas fue de 8.1 por ciento.

Los establecimientos que cerraron sus puertas tenían en promedio tres personas ocupadas, cifra semejante a la que mantuvieron los sobrevivientes, mientras que los recientemente abiertos tienen dos.

Los negocios pequeños y medianos nacidos en el periodo comprendido entre mayo de 2019 y septiembre de 2020 tienen un promedio de 21 personas ocupadas, mientras que los que cerraron sus puertas tenían en 2018 un promedio de casi 29 y, los sobrevivientes se redujeron en 7 personas durante el mismo periodo.

La mayor disminución de personal se dio en abril y mayo de 2020, cuando se reportó una reducción de 23 por ciento en negocios formales y 27 por ciento en los formales.

El estudio indica que la mayor proporción de muertes de establecimientos formales ocurrió en Quintana Roo, un estado donde predomina la actividad turística, con 28.9 por ciento, seguido de Campeche, con 24.9; Sinaloa, con 24.5; Baja California Sur, con 23.9 y Tabasco, con 21.2 por ciento.

En el terreno informal, la mayor mortandad se dio en Baja California Sur, con 34 por ciento y Quintana Roo, con 33.6, seguidos de Sinaloa, con 31.6; Tamaulipas, con 31.3 y Colima, con 29.7 por ciento.

Mujeres, propietarias de un tercio de las Mipymes en México

La mayor parte son micronegocios informales que ocupan un máximo de dos personas, según datos de Inegi

Aunque las mujeres emprendedoras de México son propietarias de 36.6 por ciento de los establecimientos micro, pequeños y medianos (Mipymes) de manufacturas, comercio y servicios privados no financieros, el valor de estos negocios concentra apenas 15.2 por ciento del valor agregado censal bruto.

En el Día Internacional de la Mujer, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que las Mipymes lideradas por mujeres son en su mayoría microempresas (99.5 por ciento) que ocupan un máximo de dos personas (84.5 por ciento), y en alta proporción informales (78.4 por ciento).

Las mujeres propietarias contratan más mujeres para trabajar, aproximadamente dos mujeres remuneradas por cada hombre. Además tienen un alto grado de retención de personal, pues 86.1 por ciento del personal en empresas con una mujer como propietaria permanece empleado todo el año.

Las empresarias tienen poco acceso al crédito para sus emprendimientos: sólo 13 de cada 100 establecimientos obtuvieron un crédito o financiamiento.

El Inegi informó que durante 2020, más de un millón de mujeres dejaron o perdieron su trabajo, lo que significó una disminución de 5.2 por ciento en la cifra de mujeres ocupadas.

Según el informe ‘La brecha salarial de género en México’, realizado por la empresa de software laboral Runa, menos de la mitad de las mujeres mexicanas en edad laboral tiene un trabajo. Casi el 60 por ciento de las mujeres que trabaja tienen empleos en la economía informal con protección social reducida, alta inseguridad y bajo salario y las madres de familia y jóvenes mexicanas enfrentan grandes obstáculos para encontrar un trabajo remunerado.

Además, las mujeres mexicanas tienen cuatro veces más probabilidades de quedar desempleadas, o no recibir educación en comparación con los hombres.

A eso se suma que México es uno de los 37 países de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE)  con niveles más elevados de violencia contra las mujeres.

El 66 por ciento de mujeres mexicanas con más de 15 años declaran haber sido víctimas de algún tipo de violencia a lo largo de su vida, esto constituye una violación a un derecho fundamental de seguridad y afecta su capacidad para participar en la vida pública y económica del país.

El estudio de Runa, para el cual se realizaron entrevistas con 450 mujeres que trabajan en diferentes campos económicos en diversos niveles, expone que 66.4 por ciento de las mexicanas considera que la brecha salarial de género es peor que en el resto del mundo.

Según datos de la OCDE en México, las mujeres ganan un 18.8 por ciento menos que los hombres.

Datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) indican que la brecha entre los ingresos laborales entre mujeres y hombres ocupados en México, durante el cuarto trimestre de 2020 fue de $856.52, la cual es $162.17 mayor que la del tercer trimestre de 2020.

En el cuarto trimestre de 2020, el ingreso laboral real promedio de la población ocupada a nivel nacional fue de $4,298.30 al mes. Los hombres ocupados reportaron un ingreso laboral mensual de $4,633.59 y las mujeres de $3,777.07. 

¿Eres Pyme y buscas tu transformación digital?

Scotiabank está por arrancar un programa dirigido a las pequeñas y medianas empresas que buscan superar los momentos críticos de la pandemia y retomar el camino del crecimiento. En entrevista, Lucía Mier, directora de Pyme en el banco, nos da detalles sobre esta iniciativa.

Por Perla Oropeza
Lucía Mier, directora de Pyme en Scotiabank México.

“Seguimos en el túnel, pero ya vemos la luz”, dice Lucía Mier, directora de Oferta de Valor Pyme en Scotiabank, cuando se le pregunta sobre cuál es la situación de las pequeñas y medianas empresas en México.

“Creemos que lo peor ya pasó. A partir de febrero de este año, estamos observando una recuperación importante y comenzamos a ver cómo se empieza a revertir la tendencia. Los negocios están volviendo a reactivarse. Estamos viendo un comportamiento positivo. Creo que para mediados de este año ya empezaremos a ver niveles pre contingencia sanitaria”, indica Mier en entrevista.

Una de las lecciones que ha dejado la pandemia, expone la directiva de Scotiabank, es que las empresas que han salido adelante son aquellas que lograron su transformación digital, pero desafortunadamente no todas saben cómo conseguirlo.

Ante esta situación, el banco creó un nuevo programa, llamado Transformación Digital Pyme, que busca acelerar el crecimiento de los negocios mediante 15 sesiones que comienzan el próximo 13 de abril.

El programa se integra por 4 módulos:

→ Innovación. Cómo desarrollar nuevo valor hacia los clientes y nuevos productos y servicios.

→Marketing digital. Estrategias para dar a conocer productos y servicios en plataformas y redes.

→ E-commerce. Cómo atraer nuevos clientes, mediante sitios web que pueden crear ellos mismos o la contratación de terceros. “En Scotiabank ofrecemos soluciones de e-commerce que pueden contratar nuestros clientes, tenemos ligas de pago que el empresario le manda al cliente y  a través de esa liga se hace una transferencia electrónica”, comenta Lucía Mier

→ Data Analytics. Cómo entender e interpretar las métricas de marketing y de e-commerce para generar innovación continua en sus negocios.

El programa se realiza de manera conjunta con Needed Education, una organización que lleva dos décadas en el área de la capacitación a empresas y personas de negocios. “Ellos nos ayudaron con todos los contenidos —explica Mier—, ponen a nuestra disposición a los referentes en temas de e-commerce, marketing digital, innovación, para poder transmitir toda esta información a nuestros clientes. Los speakers que dan estas clases realmente son gente experta, especializada y referentes en cada uno de estos temas.”

Para tener acceso a estos cursos se requiere ser cliente de Scotiabank Pyme, esto es, tener una cuenta como persona moral o persona física con actividad empresarial, además de contratar un pagaré único Pyme a partir 28 días desde 250 mil pesos antes del 31 de marzo de 2021.

“¿Por qué les pedimos esto? porque es muy importante también que las Pymes puedan ver que teniendo su dinero invertido en un instrumento van a generar mayores ingresos. A través de este pagaré único Pyme les estamos ofreciendo una tasa de hasta 103% en Cetes. Nosotros al momento de apertura de este pagaré les extendemos la confirmación para que puedan empezar el programa el 13 de abril».

Lucía Mier informó que en la actualidad Scotiabank tiene 152 mil clientes Pyme en el país, de los cuales 20 por ciento son de rango Elite, con saldos promedio de 500 mil hasta 100 millones de pesos.

Esta categoría Elite genera 73 por ciento de los ingresos Pyme del banco y dentro de la banca retail representa el 21 por ciento del total de los depósitos totales.

Durante la pandemia, indica, “nos unimos a los planes de apoyo que se estuvieron entregando a clientes y en nuestro caso a Pymes”.

Scotibank acordó en los primeros meses de la contingencia diferimiento de pagos por hasta seis meses para Pymes con dificultades para cubrir sus créditos. En la actualidad, ofrece mayores plazos y mejores tasas mediante reestructuras personalizadas. “Si pagaban 15 mil pesos ahora pagan cinco mil. Reestructuramos para que puedan pagar de acuerdo con su liquidez, de acuerdo con lo que en su negocio es factible. Creo que nos ganamos mucho la confianza de nuestros clientes al ver que estábamos siendo muy empáticos con sus situaciones particulares”, asegura la directiva de Scotiabank.

De todos modos, aclara, “siempre hemos sido muy conservadores en el otorgamiento de crédito; mantenemos una cartera vencida muy sana, de un solo dígito”.

A los nuevos clientes “se les ofrece de entrada el Paquete Pyme, que incluye el acceso de Scotia en línea, que es nuestra banca electrónica, con la posibilidad de hacer dispersiones de nómina, soluciones de pagos y cobranzas, acceso a inversiones y fondos, y cuenta de cheques. Hoy les estamos ofreciendo el paquete sin costo por 30 días para que nos prueben y vean qué beneficios tiene el estar con nosotros”.

Además está el servicio Elite, para clientes que abran su cuenta con al menos 500 mil pesos. A ellos se les asigna un ejecutivo de cuentas y un contact center especializado.

Más información: https://www.scotiabank.com.mx/campanas/transformacion-digital-pyme.aspx

SE presenta ‘Comercia MX’, plataforma global para Mipymes

La iniciativa, realizada en colaboración con ConnectAmericas, ofrecerá herramientas útiles a empresas que podrían estar exportando pero no saben cómo hacerlo, además de que reducirá de forma muy importante los costos comerciales para acceder a la información.

La Secretaría de Economía (SE) de México presentó la plataforma Comercia MX, con la que se buscará abrir el mercado global a productos mexicanos, principalmente de micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes),  las más afectadas por la pandemia y por la falta de crecimiento de la economía mexicana en los últimos dos años.

Esta iniciativa, realizada en colaboración con ConnectAmericas, del Banco Interameriano de Desarrollo, ofrecerá herramientas útiles a empresas que podrían estar exportando pero no saben cómo hacerlo, además de que reducirá de forma muy importante los costos comerciales para acceder a la información.

 Sergio Silva, titular de la Unidad de Inteligencia Económica Global (UIEG) explicó que mediante esta red las empresas pueden:

1) Identificar clientes, proveedores y oportunidades de negocio confiables.

2) Acceder a información actualizada sobre trámites y servicios para el comercio exterior.

3) Localizar programas de crédito y financiamiento.

4) Tomar capacitaciones para fortalecer su modelo de negocios.

Se prevé, añadió, que Comercia MX crezca en forma gradual a medida que se incorporen nuevas empresas y se establezcan comunidades, servicios y cursos de capacitación adicionales.

Comercia MX informaron las autoridades, es parte de la nueva estrategia de promoción de la Secretaría de Economía que busca fomentar la economía mexicana de forma estratégica, sustentable, incluyente, digital y por medio del uso de datos.

Fabrizio Opertti, gerente del sector de integración y comercio del BID, manifestó que Comercia MX es parte del Portafolio de Soluciones Tecnológicas para la Promoción de Exportaciones del Banco, el cual pone a disposición de entidades del sector público a nivel regional, nacional y subnacional el acceso gratuito a una gama de soluciones tecnológicas escalables para atender necesidades de vinculación empresarial a nivel internacional.

Visita Comercia MX en: https://comerciamx.economia.gob.mx/

Walmart adopta Pymes

Por séptimo año consecutivo, la empresa lanza programa para impulsar a sus proveedores con mayor potencial.

Walmart de México y Centroamérica lanzó el programa «Adopta una Pyme», con el cual busca dar capacitaciones y mentorías a proveedores seleccionados, a fin de que mejoren su desempeño y fortalezcan su estrategia comercial.

Este es el séptimo año en que la compañía realiza este programa. En los seis anteriores ha apoyado a más de 300 proveedores, que lograron incrementar 30 por ciento sus ventas.

Para esta edición Walmart seleccionó a 26 pequeñas y medianas empresas (Pymes) de diferentes categorías, a las cuales se acercarán herramientas y conocimientos que fortalecerán su visión de negocio: asesorías comerciales y capacitaciones virtuales en logística, entre otros beneficios.

Los requisitos para participar son: contar mínimo con un año de antigüedad como proveedores de Walmart, ser productores, tener catálogo resurtible y no haber participado en anteriores ediciones de ‘Adopta una Pyme’.

La empresa informó que para «potenciar» el apoyo a los proveedores que forman parte de la séptima generación, este año ‘Adopta una Pyme’ les proporcionará el beneficio adicional de la exención del cargo por promotoría eficiente en los formatos Bodega Aurrera Express, Mi Bodega, Superama y Walmart Express a nivel nacional.

Con lo anterior, se busca que las pequeñas y medianas empresas destinen tales recursos a oportunidades que mejoren el desempeño de sus compañías.

El 87 por ciento de los proveedores de Walmart de México y Centroamérica son Pymes. 

Caída en ocupación laboral ‘pega’ más a micronegocios

México perdió 1.7 millones de personas de la Población Económicamente Activa (PEA) en el cuarto trimestre de 2020, al pasar de 57.6 millones a 55.9 millones, según datos de la ENOE del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

El cuarto trimestre de 2020 fue fatal en materia de empleo para miles de empresas, principalmente relacionadas con los sectores turístico y restaurantero, así como de servicios diversos.

La estructura sectorial de la ocupación reporta que las actividades terciarias, con una participación del 61.9 por ciento del total del país en el cuarto trimestre de 2020, registraron una disminución en términos absolutos de 1.7 millones de personas respecto al cuarto trimestre de 2019.

El sector de restaurantes y servicios de alojamiento presentó una disminución de 769 mil ocupados y los servicios diversos de 489 mil.

Por tamaño de la unidad económica, los más afectados fueron los micronegocios, donde se reportó la pérdida de ocupación de 914 mil personas. En aquellos que cuentan con un establecimiento, el golpe fue más fuerte: ahí se perdieron 474 mil ocupados entre el cuarto trimestre de 2019 y el mismo periodo de 2020.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo Nueva Edición (ENOE) para el trimestre octubre-diciembre de 2020 del Instituto de Estadística y Geografía (Inegi), el país perdió 1.7 millones de personas en la Población Económicamente Activa (PEA), al pasar de 57.6 millones a 55.9 millones.

La población ocupada se redujo en 2.4 millones, al sumar 53.3 millones de personas y la subocupada aumentó en 3.8 millones, al pasar de 4.3 a 8.1 millones.

La tasa de desocupación nacional aumentó 1.2 puntos porcentuales, al pasar de 3.4 a 4.6 por ciento.

La población ocupada de hombres fue de 32.6 millones, monto menor en 1 millón y la población ocupada de mujeres fue de 20.7 millones, 1.3 millones menos que el mismo periodo de comparación.

En términos porcentuales, la variación anual de la población ocupada al cuarto trimestre de 2020 fue de 4.2 por ciento, siendo mayor la disminución en la población ocupada de mujeres con 5.9, comparada con la baja en la población ocupada de hombres, de3.1 por ciento.

En este periodo las ciudades que registraron las tasas de participación económica más altas fueron León, Guanajuato, con 66.1 por ciento, Tepic con 65.1 y Ciudad Juárez con 64.7; en el otro extremo, se ubicaron las ciudades de Veracruz con 53.2 por ciento, Coatzacoalcos, con 53.9 y la Ciudad de México con 54.1.

En nivel de desocupación, las ciudades de Cancún con 9.9 por ciento, Villahermosa con 7.9, la Ciudad de México con 7.2 y Coatzacoalcos con 7.1 fueron las de mayores tasas de desocupación; frente a las ciudades de Mexicali con 2.4, Culiacán con 2.7 y Tijuana con 2.9 por ciento, que reportaron las tasas de desocupación más bajas en el cuarto trimestre de 2020.

Sigma busca startups para relación duradera

La empresa convoca a participar en su programa de aceleramiento de negocios, dirigido a emprendedores que propongan soluciones innovadoras para la industria de alimentos.

La empresa Sigma, conocida por sus marcas Fud, San Rafael, Yoplait y Nochebuena, entre otras, lanzó una convocatoria para encontrar startups o scaleups que aporten innovación en la industria alimentaria y estén dispuestas a recibir inversión, crear una alianza comercial o ser proveedoras de esta multinacional.

La iniciativa, conocida como Tastech by Sigma, incluye retos en tres rubros: comida del futuro, tecnología verde y conexión con los consumidores.

“Queremos que Tastech by Sigma se convierta en una tradición en la industria y que cada vez más emprendedores busquen presentar y desarrollar con nosotros sus ideas. Estamos convencidos que la innovación en el sector de alimentos es una tarea colaborativa y este programa es nuestra aportación para que el talento joven revolucione lo que comemos y la manera en la que lo producimos”, expuso aseguró Daniel Alanís, chief growth officer.

La convocatoria a nivel mundial inicia este 4 de febrero y los interesados podrán aplicar en https://www.tastechbysigma.com/ hasta el 26 de abril de 2021. Tras una preselección, se realizará el pitch de finalistas el 13 de mayo ante el comité directivo de Sigma.

Los proyectos finalistas participarán en un piloto de hasta 18 semanas (de junio a octubre de 2021) con apoyo económico, acceso a la infraestructura de la empresa y mentorías especializadas del equipo global.

El 21 de octubre se realizará el Demo Day. Ese día concluirá el programa de aceleración y cada una de las startups y scaleups de la etapa final harán un pitch ante el comité directivo de la empresa para detallar las conclusiones del piloto, mostrar resultados obtenidos, así como para explicar avances técnicos y comerciales.

En la primera generación de Tastech by Sigma aplicaron 123 startups de 19 países, de las cuales se seleccionaron siete para el desarrollo de pruebas piloto en México, Ecuador, Portugal y España. De estos proyectos, cuatro startups se encuentran en el proceso de formalizar una relación de largo plazo con Sigma.

Sigma opera 70 plantas y 210 centros de distribución en 18 países en cuatro regiones clave: México, Europa, Estados Unidos y América Latina.

Rubros en los que Sigma busca socios:

  • Future Food. Nuevos conceptos y formatos de alimentos: Productos “on the go”, comidas preparadas, alimentos que contengan proteínas tanto animales como vegetales (híbridos), experiencias culinarias en casa. Snacks con base ene proteínas que ofrezcan beneficios adicionales más allá de su valor nutricional habitual. Ingredientes novedosos y nutrición: nutracéuticos (ingredientes y productos que ofrecen beneficios para la salud más allá de su valor nutricional), soluciones de etiqueta limpia y reducción o reemplazo de sodio, azúcar y grasas. Proteínas alternativas; nuevas soluciones, categorías, procesos y productos de proteínas.
  • Green Tech. Tecnologías que ayuden a generar procesos más sostenibles en beneficio del planeta. Economía circular: Formas innovadoras de utilizar los subproductos de Sigma (industria alimentaria) con valor agregado dentro de la industria o en otros lugares. Oportunidades para utilizar subproductos de otras industrias en la cadena de valor de Sigma. Reducción de plástico en empaques, materiales alternativos, incluidos los de base biológica, biodegradables y reciclados. Transportación sustentable: Soluciones para hacer que el transporte de carga para alimentos refrigerados sea más limpio y eficiente.
  • Power Connections. Soluciones que permitan acercarse y conocer a los consumidores de una manera más personal, bajo los desafíos de la nueva normalidad, así como nuevos modelos y / o enfoques comerciales para atenderlos. En direct to consumer: nuevos formatos de proximidad (es decir, dark stores, dark kitchens, etcétera), ecommerce, entrega de última milla. Experiencias de consumidores y clientes: análisis de compradores, inteligencia del consumidor, fidelización y escucha.
Primera Generación Tastech by Sigma

Con la pandemia, irrumpe tecnología en las Pymes mexicanas

Ocho de cada 10 micros, pequeñas y medianas empresas se han visto obligadas a realizar cambios en su negocio, principalmente en el terreno tecnológico.

Para las micro, pequeñas y medianas empresas mexicanas, la crisis sanitaria ha tenido un efecto sin precedente, que las ha obligado a realizar cambios en su negocio, sobre todo en el aspecto tecnológico.

Un estudio realizado para Microsoft México, indica que, obligadas por la pandemia,  49 por ciento de las Pymes han implementado el trabajo remoto, 42 por ciento ha reinventado su negocio, 28 por ciento ha adoptado tecnologías y 26 por ciento ha incursionado en el marketing digital.

En la nueva realidad, las Pymes tienen como principales desafíos llegar a clientes con poder de compra y la capacidad de adaptación.

Para las microempresas, los clientes con poder de compra (54%) es el principal reto, mientras que para las medianas es la capacidad de adaptación a la nueva realidad (61%).

En general, las Pymes ven inevitable la adopción de herramientas tecnológicas. La mayoría dice tener un avance de entre 50 y el 70 por ciento en su transformación digital, y 27 por ciento declara que la tecnología es parte esencial de su oferta y la usan a diario

Desde hace ya varios años, las pequeñas y medianas empresas habían venido incorporando la tecnología poco a poco, pero la pandemia ha hecho que se dé un salto significativo al entender que es un factor necesario para sobresalir ante la gran oferta que existe en el mercado.

De hecho, el 41 por ciento de las PyMEs mexicanas encuestadas considera que la adopción de nuevas tecnologías se aceleró con la pandemia de COVID-19. Por otro lado, el 83 por ciento de las Pymes considera que la adopción de nuevas tecnologías es importante para la reactivación de su empresa en el corto y mediano plazo.

Las micro y las pequeñas empresas que realizaron cambios en las tecnologías, destacan la adquisición y/o cambio de equipos de cómputo portátiles. Por su parte, las empresas medianas priorizaron el software para videollamadas y el almacenamiento en la nube.

Según el estudio, el 77 por ciento de las empresas declaró que continuará con la adquisición e implementación de nuevas tecnologías después de la pandemia (como big data, IA y ciberseguridad), y el 61 por ciento de las Pymes priorizará la compra o cambio de equipos de cómputo portátil a mediano plazo. El almacenamiento de datos y computación en la nube también será relevante para el 40 por ciento de las Pymes, como una apuesta por una transformación digital más completa.