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Pokémon Go apoyará a pequeños negocios locales

Niantic lanza una iniciativa para que los jugadores de México y otros países propongan a sus empresas favoritas como pokeparadas o gimnasios, y así ayudarlos a recuperarse tras la pandemia.

POR: REDACCIÓN

Ante las grandes pérdidas de micros y pequeñas empresas (Pymes) por la pandemia de COVID-19, Niantic, la empresa creadora de Pokémon Go, lanzó una Iniciativa de Recuperación de Negocios Locales.

“En Niantic, nos apasiona reunir a las comunidades y ayudarnos entre todos, tanto en las épocas buenas como en las desafiantes. Comprendemos que muchas empresas locales han vivido dificultades sin precedentes durante los últimos meses y queremos ayudarlas”, dice la empresa en un comunicado.

Por eso, invita a los jugadores (entrenadores) de Pokémon GO a que nominen sus negocios locales favoritos. Niantic, por su parte, se compromete a apoyar a 1000 empresas nominadas y a ofrecerles una promoción gratuita en Pokémon GO durante un año.

Las ubicaciones físicas de estas tiendas aparecerán como poképaradas o gimnasios patrocinados en el mapa de Pokémon GO, y estos negocios tendrán acceso a herramientas de marketing adicionales dentro del juego, como por ejemplo campañas de promoción. Normalmente Niantic cobra 1 y 2 dólares por día por poképarada y gimnasio, respectivamente.

Al convertirse en centro de atención de jugadores de Pokémon, las pequeñas empresas podrán difundir su ubicación y productos, mostrar mensajes geodirigidos y ofertas a los entrenadores cercanos y crear una experiencia mucho más divertida para todos los jugadores que las visiten cuando sea seguro salir.

“Esta iniciativa esta totalmente basada en las nominaciones, cada jugador podrá nominar un negocio, ¡así que elijan a sus favoritos! Queremos escuchar a todos nuestros jugadores y nos encanta apoyar los lugares favoritos del vecindario, donde la comunidad se reúne para comer, jugar y socializar.”

El negocio debe ser «pequeño y local», lo que se define como tener 5 o menos ubicaciones de tiendas accesibles para peatones y cumplir con todas las regulaciones locales de distanciamiento social.

Las nominaciones estarán abiertas hasta el viernes 31 de julio de 2020 a la 1:59 p.m. Al principio, esta iniciativa estará disponible en Canadá, Gran Bretaña, Japón, México y Estados Unidos.

Se prevé que este año Pokémon Go tendrá mejores resultados aún que en 2019, cuando -según Sensor Tower- alcanzó ventas récord por 894 millones de dólares. Se considera que este es el quinto juego móvil que más ingresos logró el año pasado.

En mayo, Niantic registró su mejor mes de ingresos desde septiembre de 2019. En mayo, generó $82.2 millones, un aumento del 45.5 por ciento año respecto a mayo del año previo.

De acuerdo con Sensor Tower Pokémon Go fue en mayo el séptimo juego móvil con los mejores ingresos a nivel mundial.

Más información sobre la iniciativa de Niantic: https://nianticlabs.com/nominate-local

Pyme queretana desarrolla mascarillas COVID; ha donado más de 9,000 en todo el país.

*Innovet, empresa proveedora de los sectores automotriz y aeronáutico, diseñó y fabricó en tiempo récord equipo para enfrentar la pandemia en el país.

Foto: Innovet.

POR: ALAN CONTRERAS

La empresa queretana Innovet ha donado más de 9 mil mascarillas protectoras en PET a instituciones de diversos lugares del país con la finalidad de contribuir a la contingencia sanitaria por el COVID-19.

Este equipo fue diseñado y fabricado en su planta ubicada en el Parque Industrial Bernardo Quintana, en el municipio de El Marqués, Querétaro.

Innovet es proveedora de los sectores automotriz y aeronáutica, y después de realizar reconversiones y reingenierías en sus procesos para atender la demanda del sector salud, logró en tiempo récord cumplir las etapas de diseño, prototipado, rediseño, testeo, fabricación de herramentales y producción.

A finales de marzo comenzó a distribuir el equipo, con el apoyo de autoridades estatales como Sedesu y la Secretaría de Salud. Fue la primera mascarilla médica que se fabricó no sólo en el estado sino a nivel nacional, dijo la subdirectora de la empresa, Beatriz Hernández Rojas.

La mascarilla COVID (MC) de Innovet esta hecha con base en pet, tiene diseño ergonómico y es fabricada por termoformado. Es reusable y sanitizable tantas veces como se necesite.

En poco más de un mes se han entregado como donativo a diversos hospitales públicos, municipios, universidades y otras organizaciones sin fines de lucro. Los beneficiarios no sólo han sido para instituciones locales, también ha enviado las MC a varias ciudades del país.

“El compromiso ha incluido, en solidaridad, la entrega hasta su sede y en manos de quienes realmente lo necesitan”, destacó Beatriz Hernández.

Además, señaló, Innovet no se conforma y realiza innovaciones en el diseño paraofrecer a los usuarios un producto aún más accesible y con la misma calidad. Ya tiene un segundo modelo, la CS (Careta Suajada), que ofrece mayor versatilidad en su uso.

“Estamos -agrega- en continua colaboración para la manufactura de otros modelos con empresas aliadas, aportando nuestra experiencia en sus desarrollos”.

Hernández Rojas manifestó que otro producto altamente demandado en los hospitales y al que sus ingenieros han dedicado intensas horas de análisis, diseño e ingeniería hasta su elaboración, es el domo quirúrgico para intubación, que cuenta ya con el visto bueno del personal médico del Hospital General de Querétaro, por lo que se estarán entregando cuatro equipos en donación al gobierno del estado y al municipio de Querétaro.

Agregó que, con estas acciones de donación, Innovet, desde la innovación y solidaridad, reitera su compromiso con la comunidad, con la sociedad mexicana y sus sectores más vulnerables en este momento de contingencia sanitaria.

“Expresamos también públicamente nuestro reconocimiento al equipo de colaboradores entusiastas y profesionales que se han comprometido con esta causa”, afirmó Hernández Rojas.

Algunas organizaciones beneficiadas:

Hospital de Especialidades del Niño y la Mujer. Qro.
Hospital General Querétaro
Hospital Dr. Gea Gonzalez, CDMX
Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER) CDMX
Municipio El Marqués, Qro.
Clínica del Dolor y Cuidados Paliativos de HCN Pemex CDMX
UMAE (Unidad Médica de Alta Especialidad) Hospital General CMN La Raza IMSS, CDMX
Universidad Aeronáutica en Querétaro (UNAQ)
Municipio de Colón, Qro.
Hospital Regional No. 1
Universidad Tecnológica de SJR, Qro.
Instituto Tecnológico de San Juan del Rio
Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer I.A.P
Asociación Nacional de Universidades Tecnológicas
Universidad Politécnica de Querétaro (UPQ)

Domo quirúrgico para intubación.

Jalisco lanza plan emergente para la protección de Pymes

Estamos haciendo lo que podemos con nuestros recursos, dice el gobernador, Enrique Alfaro. Pide a jaliscienses recluirse por 5 días.

Por: Redacción

El gobierno del estado de Jalisco anunció un conjunto de medidas para preventivas sanitarias y económicas para hacer frente a los efectos de la pandemia del coronavirus COVID-19 y pidió a la población no salir de sus hogares en cinco días, que serán los más críticos para el contagio.

Las autoridades estatales dispondrán una bolsa de mil millones de pesos para apoyar a micro y pequeñas empresas, a productores de maíz y a personas con autoempleo o empleo no formal.

Los recursos serán distribuidos de la siguiente forma: 450 millones de pesos para micro y pequeñas empresas; 150 millones para proteger los ingresos de los productores de maíz (Fideicomiso Maicero), y 400 millones para personas con actividades económicas informales, con un apoyo directo de 5 mil pesos por persona para estos próximos dos meses, y un total de 80 mil apoyos. Las reglas de operación se darán a conocer el miércoles de la próxima semana.

En un panorama de crisis económica global derivada del Coronavirus COVID-19 y ante el riesgo que la contingencia sanitaria desproteja a los trabajadores jaliscienses, Enrique Alfaro, gobernador del Estado de Jalisco anunció este día una bolsa de mil millones de pesos para apoyar a micro y pequeñas empresas, a productores de maíz y a personas con autoempleo o empleo no formal.

“Este paquete de medidas van a ser un respaldo para la economía de la gente, pero espero que sea un mensaje claro de que el Gobierno de Jalisco entiende la circunstancia, al igual que los gobiernos municipales que han anunciado ya su integración a este esquema”, dijo Alfaro.

“ A quienes me dicen todos los días su preocupación porque estas medidas de aislamiento social van a a afectar su economía, lo que decimos es: el gobierno los va a apoyar, no tengan duda de eso. Ayúdenos, estos días son clave”, puntualizó Alfaro Ramírez.

 El Plan Emergente para la Protección del Empleo y el Ingreso de las Personas, aclaró, no va a ser financiado con deuda de largo plazo que trascienda la actual administración. “Estamos haciendo un esquema para tener flujo de manera inmediata pero que pueda ser solventado y financiado con los recursos en un plazo no mayor de un año. No va haber endeudamiento para la emergencia en este momento para Jalisco”, expuso.

El gobernador indicó que durante esta contingencia sanitaria por el nuevo coronavirus, ninguna persona del gabinete federal ha llamado a Jalisco para coordinarse, salvo el secretario de Educación y el de Marina.

 “Estamos haciendo lo que podemos con nuestros recursos. Cada peso que se va a invertir es del Estado y de los municipios. El gobierno de la República, salvo en el sector educativo, no nos ha buscado para nada. Es preocupante este aislamiento que vemos del gobierno de la República”.

El gobernador de Jalisco reconoció la solidaridad del sector privado, con quienes han estado trabajando en la mesa permanente ante la contingencia sanitaria del Coronavirus.

El análisis de riesgo en los sectores económicos más vulnerables consideraa a restaurantes, bares, hoteles, enseñanza, servicios recreativos, transporte, autopartes, electrónica, textil, moda, muebles, servicios personales y comercios misceláneos, en los cuales se estima haya una afectación en 123 mil 540 empleos.

El gobernador pidió que a partir de hoy y durante cinco días los jaliscienses se mantengan en aislamiento, pues de acuerdo con un modelo estadístico predictivo de la Universidad de Guadalajara, será el momento más crítico de la pandemia de COVID-19.

Jalisco necesita que de aquí al miércoles la gente no salga de sus casas, dijo el mandatario.

Una Pyme con sabor a amaranto

México, el único país que fabrica alegría para el mundo en forma de dulce

Positiva, la inserción del amaranto en la Canasta Básica: Jaime Morales Olivos

POR PERLA OROPEZA

Jaime Morales Olivos, director general de El Sabor del Amaranto. (Fotos: Jesús Sánchez)

La creciente demanda del amaranto en México ha impulsado a empresas que trabajan en la siembra, transformación y comercialización de la semilla.

Ejemplo de ello es la Cooperativa Agropecuaria Teocalli Tulyehualco, que este año tiene entre sus planes incrementar su capacidad de producción con la adquisición de nueva maquinaria y mayor espacio para sus operaciones.

En la actualidad su fábrica, El Sabor del Amaranto, produce de 10 mil a 20 mil piezas al día y con la expansión podría llegar a 50 mil, aunque alcanzará una capacidad de 150 mil piezas, dice Jaime Morales Olivos, director general y uno de los socios de la cooperativa familiar.

Expone que en 2019 el sector recibió un “empujón” con la inserción del amaranto en la Canasta Básica de Alimentos mexicana, por lo que para este año esperan consolidar su crecimiento.

“Fue un gran avance; sin embargo, nuestro producto no es lo suficientemente reconocido, pues el consumo aún es muy bajo.  En México es de casi un gramo per cápita. Hay lugares del país donde no lo consumen o ni siquiera lo conocen. Hay otras donde lo consumimos regularmente, pero haciendo el promedio es de casi un gramo. Bajísimo”.

Asegura que el impulso al consumo ha sido en gran parte gracias a la realización anual de la Feria de la Alegría y el Olivo en el pueblo de Santiago Tulyehualco, ubicado en Xochimilco, Ciudad de México.

“El consumo hasta antes de la feria era limitado a las zonas donde se cultivaba, como Tulyehualco y comunidades de Morelos, Puebla y el Estado de México, zonas muy pequeñas y restringidas del país. En la feria se han venido promocionando a nivel nacional, durante ya 49 años, las bondades de la semilla y esto ha permitido que haya más consumo, que haya más demanda del producto”.

Sin embargo, el año pasado fue difícil para los productores, debido a que la sequía colapsó los cultivos ubicados en la demarcación. Hubo mayor demanda, pero se achicó la oferta y ahora el problema es la falta de semilla.

“Los que estamos dentro de este giro creemos que falta el apoyo gubernamental para fomentar el cultivo en diferentes zonas de nuestro país, en diferentes estados para poder suministrar o abastecer la semilla que nos va a pedir la sociedad”, manifiesta el director del Sabor del Amaranto.

En Tulyehualco, explica, los terrenos son de temporal, “es zona cerril y es muy complicado subir el agua para poder tener riego en las parcelas. Estamos a la buena de dios. El año que pasó fue de sequía, muchos cultivos de nuestro cerro se colapsaron, no dieron el rendimiento que se esperaba y muchos cultivos también fueron declarados como pérdida”.

El Sabor del Amaranto, la fábrica de la cooperativa Teocalli, está a punto de cumplir 15 años de operación.  Sus socios son herederos de varias generaciones de amaranteros. Sólo cuentan con una hectárea de sembradío en el cerro Teuhtli, por lo que para complementar su actividad rentan parcelas en zonas del estado de México y compran producto a campesinos de la región.

“Ya en este año posiblemente sembraremos diez hectáreas en el estado de México”, comenta Jaime Morales.

Los productores buscan que se fomente la siembra en zonas donde no se ha cultivado, sobre todo en el norte del país, Zacatecas o Durango. “Hablamos de sembrar de 300 a 500 hectáreas en cada estado.”

El amaranto, explica, es un cultivo muy resistente. Pide suelos arenosos y semiáridos. Tiene una gran adaptabilidad y puede ser sembrado a nivel de mar o hasta casi tres mil metros de altura.

Morales ve con optimismo el futuro de la empresa. “El crecimiento de la demanda nos permite asegurar y mejorar nuestras instalaciones para ofrecer un producto de calidad con la sanidad y la inocuidad que exige el mercado».

Recuerda que su padre vendía alegrías en parques y calles, y así lograba sostener su hogar. Aún conserva la caja de madera donde se colocaban las barritas para la venta y hoy, junto con toda su familia, rinde honor a ese legado.

En el camino, comenta, han enfrentado tropiezos, deudas y pérdidas económicas; también dificultades para ponerse de acuerdo entre los integrantes de la cooperativa, pero poco a poco las nuevas generaciones han logrado conformar una empresa que da trabajo directo a 20 personas y que invierte las utilidades en mejoras y mantenimiento, lo que garantiza la operación en por lo menos cinco años.

“Estamos arrastrando deudas por una inversión que hicimos en maquinaria; no es un problema desastroso pero el ejercicio económico del año anterior fue un poco bajo. Uno de nuestros clientes principales tenía sus propios problemas y nos arrastró, pero ese está componiendo.”.

Cultivo milenario

El amaranto tiene una importancia significativa para los pueblos originarios porque con sus semillas se hacían figuras de deidades.

Para la fiesta del Toxcatl, en mayo de cada año, la familia Morales Olivos ha elaborado durante 22 años la gran figura de amaranto con la que se representa a Huitzilopochtli.

El Toxcatl, explica Jaime Morales, era la fiesta más importante de todos los calendarios mexicas, en las que se hacía la petición de lluvias para lograr buenas cosechas. “Recordemos que en esa fiesta sucede la histórica matanza del Templo Mayor por parte de los invasores españoles”.

La figura de Huitzilopochtli se fabrica con ramas, varas y cuero para la estructura y el resto es amaranto, que se convierte en alimento de los «guerreros» que participan en la danza.

Abre T-MEC oportunidad de alianzas entre Pymes mexicanas y japonesas

El gobierno de Guanajuato impulsa un programa de joint ventures entre pequeñas y medianas empresas de México y Japón.

Por: Redacción

La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce) de Guanajuato impulsa un programa de alianzas comerciales entre pequeñas y medianas empresas japonesas y mexicanas.

El objetivo es establecer acuerdos de colaboración empresarial (joint ventures), principalmente entre compañías del sector metalmecánica y autopartes.

Alan Orozco Olvera, coordinador de Industrias y Servicios de Cofoce, sostuvo que el nuevo Tratado entre Estados Unidos, México y Canadá (T-MEC) favorece la relación comercial entre Japón y Guanajuato.

 “Es una nueva oportunidad para las empresas que están establecidas en México y en Guanajuato; porque con el nuevo T-MEC, las armadoras (OEM’S) van a tener que elevar su valor de contenido regional de un 62.5 por ciento hasta un 75 por ciento. Lo que quiere decir que ahora las armadoras tendrán que incrementar proveeduría local”.

El gobierno de Osaka, la segunda prefectura más importante en Japón y en la que se albergan más de 42 mil empresas manufactureras, está interesado en lograr ese ‘match’ entre empresas e iniciar el proceso de internacionalización, aseguró Orozco Olvera.

«La tecnología de avanzada que ellos utilizan la podríamos complementar con las ventajas competitivas que nuestras empresas ofrecen, que es una excelente calidad de mano de obra y el costo, así como la ubicación estratégica que tenemos en Guanajuato”.

El funcionario de Cofoce dijo que se esperan resultados a mediano plazo para este proyecto, pues el gobierno de Osaka estará próximo a mandar una propuesta de posibles empresas interesadas, para generar desde Guanajuato la contraparte.

Dijo que durante la Feria Automotive World 2020, realizada recientemente en Tokio, dos de las empresas más importantes de autopartes en dicho país, Ushin Autoparts y KYB, mostraron su preocupación sobre las implicaciones del nuevo tratado, por lo que se implementará junto a ellas una estrategia que les permita cumplir con las reglas de origen.

Destacó que recientemente se trabajó con el equipo de compras de Mazda, a la cual se apoyará en la búsqueda de proveedores locales y así sustituir las importaciones por componentes fabricados en Guanajuato.

“Nosotros como Cofoce apoyamos a las OEM’S y a las Tier 1 en esa búsqueda de proveeduría de acuerdo con sus requerimientos, si ellos necesitan de un proveedor de maquinados, de forja, de inyección de plástico, de ciertas capacidades y con ciertas certificaciones, en Cofoce les podemos apoyar con encontrar ese tipo de proveedores aquí en Guanajuato; incluso podemos organizarles un Supplier Day, de tal manera que ellos puedan cumplir con las nuevas regulaciones con el T-MEC y esto se va a traducir en nuevas oportunidades comerciales para las empresas del estado».

Productores de amaranto ponen dique a la mancha urbana

Fiesta en territorio del huautli. En Tulyehualco todo está listo para la tradicional Feria de la Alegría y el Olivo, que se celebrará del 1 al 16 de febrero.

Por: PERLA OROPEZA

Foto: Concurso Capullo de Primavera.

Con la fuerza de sus tradiciones, productores de amaranto de la Ciudad de México constituyen un dique a la mancha urbana y se preparan para celebrar la 49 Feria de la Alegría y el Olivo en Santiago Tulyehualco, del 1 al 16 de febrero.

Pedro Molotla Franco, secretario de la mesa directiva de la feria, dice en entrevista que la explosión demográfica hace cada vez más difícil la actividad agrícola: “La gente sigue vendiendo de forma clandestina, ni siquiera hay calles trazadas y vamos terminando con la tierra de cultivo. Hasta hace unos ayeres Tulyehualco sembraba más o menos 400 hectáreas de amaranto, y ahora si acaso llegamos a 200. La mitad del cerro del Teuhtli — todas sus faldas — ya está llena de gente”.

Pedro Molotla Franco, acompañado de expositoras y la pequeña embajadora de Tulyehualco, una de las ganadoras en el concurso Capullos de Primavera que se realiza en Xochimilco.

Sin embargo, agrega, Tulyehualco es un lugar privilegiado dentro de la geografía capitalina para el cultivo del huautli, nombre náhuatl del amaranto. A sus condiciones climáticas favorecedoras, se agrega la riqueza de la tierra, beneficiada por los minerales expulsados por el volcán Teuhtli.

Molotla relata que desde niño su padre le inculcó el amor por la tierra y por sus productos, ya fueran chile, calabaza, frijol, maíz o amaranto.

“Mi padre fue doctor en historia de México, pero su hobby principal después de ser profesor era cultivar la tierra. Con mi hijo será la séptima generación que se dedica al amaranto. Mi hijo es pedagogo; yo, licenciado en derecho. Mi abuelo, el papá de mi papá, fue la última generación 100 por ciento campesina. La alegría es fundamental para la economía familiar. El 50 por ciento de mi tiempo lo dedico a ser productor de amaranto”.

Su familia es propietaria de ocho hectáreas. Además, arrienda de 17 a 19 hectáreas cada año, para sembrar amaranto. En sus cultivos no aplican ningún tipo de agroquímico y la transformación del producto se da en forma 100 por ciento artesanal.

En 2019 se tuvo un mal año. “El retraso de las lluvias impidió un desarrollo normal en las plantas, que normalmente crecen hasta 2.20 metros de altura y ahora llegaron a un máximo de 1.40. Por eso la producción cayó en algunos sembradíos hasta 50 por ciento”, expone Molotla Franco.

Esto no lo desalienta. En su caso, los ingresos por la comercialización del producto dan sustento a cuatro familias más a lo largo del año.

Sobre todo “si tomamos en consideración que una tonelada de maíz cuesta cinco mil o seis mil pesos, y el amaranto cuesta 12 a 14 mil pesos la tonelada, estamos hablando de una mejoría de 150 a 180 por ciento más”.

Los precios de los insumos, dice Pedro Molotla, tampoco es un tema que preocupe. “Necesitamos piloncillo, yo no utilizo azúcar, ni mucho menos glucosa o melaza que  son los otros tipos de mieles que se pueden usar, que es lo que venden en el metro. Nosotros utilizamos piloncillo, vainilla  y jugo de limón. El limón es un catalizador. Son caras la almendra, nuez, pasa o arándano. Pero hay semillas más económicas como linaza, chía, la semilla de girasol, con lo cual se está mezclando. Otro insumo que se utiliza es el chocolate, y el precio va a depender de la marca, el sabor y la forma de prepararlo. Nosotros utilizamos buen chocolate.

LA FERIA

En los 15 días que durará la feria se prevé una asistencia de 50 mil visitantes, lo cual podría significar una derrama económica de diez millones de pesos para Tulyehualco, que beneficiará a unas 800 familias de la zona.

Es una fiesta completamente familiar, de acceso gratuito, en la que no estará permitida la venta de alcohol —la cerveza de amaranto sólo se venderá para llevar— y se prohíbe la comercialización de artesanía china.

Habrá un concurso de gastronomía basado en amaranto el día 8, recorridos turísticos, talleres, conferencias, conciertos y baile, entre otras actividades

Los expositores harán descuentos de 15 por ciento a niños los miércoles y los viernes a los adultos mayores. Los recorridos y talleres tienen un costo de 20 a 30 pesos.

Para el 50 aniversario de la feria, el próximo año, los organizadores planean “echar la casa por la ventana”. Invitarán a amaranteros de otros lugares de la República, que sean productores primarios —no comercializadores y no industrializados— para que participen en la expoventa.

DATOS DE INTERÉS

  • El huautli, amaranto o alegría es un producto que sirvió de alimentación principal a los habitantes del México prehispánico desde hace seis mil o siete mil años. Con los granos preparaban una harina que servía de alimento en recorridos largos, y que se mezclaba con maíz y miel de maguey.
  • Durante la época de la colonia, su cultivo fue proscrito porque con esa mezcla los indígenas elaboraban pequeñas figuras en ofrenda a sus dioses.
  • El amaranto se considera un importante complemento en la dieta de niños, mujeres embarazadas o en fase de lactancia, por su alto contenido en proteínas (16 por ciento) y además por ser rico en lisina, aminoácido esencial en la nutrición humana, escaso en los cereales comunes.
  • El amaranto en México es cultivado en los estados de Guerrero, México, Morelos, Tlaxcala, Puebla, Ciudad de México, Michoacán y Oaxaca.
  • El pueblo de Santiago Tulyehualco tiene el 87 por ciento de los productores de la Cdmx dedicados al cultivo de amaranto. Milpa Alta 10 por ciento y Tláhuac 3 por ciento
  • El olivo fue traído en la época colonial a esta zona. En la feria participarán 12 productores. No se pierdan los famosos sopes de borra, hechos con una mezcla de aceituna.
  • En la expoventa habrá 58 productores, transformadores y comercializadores de amaranto.

Cerveza artesanal de Guanajuato llega a Estados Unidos

Cerveza Libertad, una pequeña empresa guanajuatense constituida en 2012, produce más de 10 mil litros de cerveza al mes.

Por: Redacción

Este 2019, Cerveza Libertad se convirtió en la tercera empresa guanajuatense exportadora de cerveza artesanal, con el apoyo de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce) de Guanajuato.

De esta forma sigue los pasos de Cerveza Allende, que manda sus productos a España y Estados Unidos, así como Chela Libre, que los coloca en Georgia, EU.

En el caso de Cerveza Libertad, el proyecto de exportación se dio a través de maquila, con la marca «Poncho Villa» a la empresa de Texas «Single Barrel Spirits».

La venta fue por 6,000 litros; es decir, un contenedor completo, equivalente a 18,000 cervezas.

Cerveza Libertad produce actualmente 7 estilos pero embotellan sólo 6 (stout, stout imperial, red ale, sesion IPA, Blonde Ale y rye IPA), aunque ya trabajan en una nueva fórmula para sacar al mercado una cerveza estilo Black IPA.

“Hacemos una investigación del estilo, sobre la historia del estilo, los insumos tradicionales que usan, los tipo de malta tradicionales que usan, los tipos de lúpulos, etc, etc., y de ahí nosotros arrastramos el lápiz y llegamos a una receta prototipo; esa receta prototipo la llevamos a una planta piloto que tenemos de 80 litros, la hacemos y una vez que está lista la probamos, vemos si hay algunas modificaciones, si vamos por buen camino, hacemos ajustes“, dice Gerardo Gómez, director de la cervecera artesanal.

Además de su distribución en restaurantes, bares o directa en fábrica, ofrecen sus productos en las plataformas electrónicas Amazon México y Kichink.

Pese a su crecimiento y diversificación, la marca se mantiene fiel a su esencia. “Es un proyecto que nos tiene muy ilusionados, a pesar de los años, a pesar de los problemas, y a pesar de todo lo que hemos pasado. Nos sigue entusiasmando todos los días; yo escucho Libertad y más bien veo hacia adelante, veo a donde me gustaría que llegara, qué me gustaría hacer en un futuro, cómo me gustaría ver mis botellas, cómo me gustaría ver mis cajas, cómo me gustaría ver mi cerveza en el anaquel”, expone Gerardo Gómez.

Al mes, la empresa produce más de 10 mil litros de cerveza. El total de su volumen de producción se distribuye en México y ahora en EU, pero las metas a futuro se centrarán primero en lograr ventas directas de su cerveza a más estados de la Unión Americana, conquistar nuevos mercados e incluso contar con un tasting room.

8 tipos de pensamiento que llevan al éxito emprendedor

¿De qué están hechos los emprendedores exitosos? En el Foro Istmo, de la IPADE Business School se exploraron algunas respuestas.

Claudia Jáñez, presidenta de Dupont Latinoamérica.

Por: Redacción

La IPADE Business School llevó cabo la 12 edición del Foro Istmo, “Liderazgo 360: elige tu mindset”, en la que se exploraron los distintos tipos de pensamiento que permiten construir compañías sólidas o hacer subir como espuma las utilidades en las empresas.

Se definieron ocho tipos de mentalidades que allanan el camino al éxito:

1.- Innovadora.- Permite ofrecer nuevas ideas o soluciones para transformar a la empresa y a la sociedad.

2– Consciente.- Este tipo de pensamiento busca transformar a la sociedad. Mira las consecuencias que acarrean ciertos sucesos o acciones y sabe que los proyectos que colocan en el centro a la comunidad pueden también dar altos beneficios

3.- Disruptiva.- Es la capacidad de creer que el orden de las cosas puede ser distinto. Se empeña en transformar el mundo, desafía el statu quo y genera cambios relevantes para la sociedad.

4.- Autodidacta.- No se conforma con una respuesta dada, sino que investiga hasta encontrar el camino adecuado para materializar sus ideas.

5.- Perfeccionista.- Se enfoca en los resultados y se caracteriza por su perseverancia y responsabilidad para transformar la sociedad

6.- Empática.- Presenta una elevada sensibilidad social y respeto por el entorno. Esto le permite transformar a la sociedad.

7.- Observadora.- Se distingue por su capacidad de analizar las situaciones y cuidar cada detalle.

8.- Creativa. Esto le permite percibir las áreas en las que hace falta apoyo para transformar a la sociedad.

Claudia Jañez, presidenta de DuPont Latinoamérica y del Consejo Ejecutivo de Empresas Globales (CEEG), indicó que “las nuevas generaciones están demandando un cambio social importante y aquellas empresas que logren tener una mente innovadora son las que van a sobrevivir”.

En tanto, Jorge Cueto-Felgueroso dijo que cuando se coloca a la comunidad en el centro, hay un efecto multiplicador en beneficio de las empresas. Así ha ocurrido con su empresa Prisión Art, que ve un futuro esperanzador para la gente que vive en prisión y que se acerca al arte.

Prison Art rompe paradigmas y muestra que, si hay arte de por medio, las personas en las cárceles son recuperables y capaces de reinsertarse a la sociedad.

Dan DeFossey y Roberto Luna, fundadores de Grupo Chilango Gringo, son ejemplo de mentalidades autodidactas. Sin experiencia en la cocina o servicio, se animaron a abrir un restaurante.

El perfeccionismo es una de las prioridades de Oswaldo Trava. Su plataforma de ejercicios InstaFit se ha ido transformando para brindar resultados excelentes.

La empatía, por otra parte, ha sido clave en la empresa de Antonio Murad, quien con Yolcan, una iniciativa de agricultura orgánica sostenible, busca operar centros de producción agrícola en diversos lugares del país.

“Cuando tu objetivo de emprender es el dinero y tomas atajos para ‘lograrlo’ limitando la calidad, vas por el camino equivocado; cuando tu propósito es la transformación o generar un bienestar para quien está produciendo y el consumidor final, el atajo no va a ser necesario porque ya sabes a dónde quieres llegar y bajo qué valores lo quieres hacer”, puntualizó Murad.

Melina Cruz, fundadora de Homely, plataforma de servicios de limpieza que da empleo formal a la base de la pirámide, dijo que México tiene una lista enorme de dificultades y necesita de emprendedores que atiendan esos problemas. “Necesitamos gente apasionada que quiera cambiar la realidad”, apuntó Melina Cruz.

Nestlé apuesta a startups de alimentos y bebidas

La multinacional formaliza su participación en el Fondo de la Alianza del Pacífico, desde el cual busca apoyar a agroemprendedores de México.

Hernán Fernández, Fausto Costa, Camilo Kejner,socio de Angel Ventures, y Maxence de Royer, vicepresidente de Planeación Estratégica de Nestlé.

Por Perla Oropeza

Nestlé anunció que impulsará el desarrollo de agro startups en México y otros tres países de América Latina, mediante su participación en el Fondo de la Alianza del Pacífico, que administra Angel Ventures.

Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México, indicó que las empresas beneficiadas no sólo tendrán acceso a recursos financieros, sino al conocimiento de las mejores prácticas de gestión y administración.

“Nestlé va a ser aliado estratégico de Angel Ventures para que estos emprendedores tengan muchas más oportunidades de éxito. El objetivo final es invertir en 20 a 25 empresas, de tal manera que los emprendedores tengan condiciones de acelerar su crecimiento y su desarrollo de negocio”, comentó.

Destacó que uno de los principios de su empresa a lo largo de 153 años de historia ha sido trabajar para la innovación. “El propósito es mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable en todos los países donde operamos”.

Fausto Costa reiteró el compromiso de la compañía con el futuro de México, y mencionó como ejemplo la fábrica que se construye en Veracruz y que será inagurada a finales del próximo año.

Se prevé que el Fondo de la Alianza del Pacífico reúnirá 100 millones de dólares, que se repartirían en los próximos 2 años entre startups de México, Perú, Colombia y Chile.

Costa informó que Nestlé participará activamente en el comité de selección de proyectos para apoyar ideas disruptivas, innovaciones de productos y propuestas de modelos de negocio con nuevas tecnologías.

“Hablamos aquí de todo el tema de agroemprendimiento; sabemos que en el mundo el sector privado está mirando hacia el agro y Nestlé tiene un gran compromiso. Va a invertir en el campo mexicano y a través de esta alianza, del Fondo del Pacífico de Angel Ventures apoyará startups de innovación. “

Así, añadió el presidente ejecutivo de Nestlé, “cerraremos 2019 con broche de oro. Ya está el capital. Esperamos tener en la primera mitad del año una primera inversión que cumpla con nuestro cometido. El objetivo no es apoyo financiero per se, sino generar desarrollo económico y social en los cuatro países. Esta alianza no tiene la perspectiva de un retorno financiero inmediato”.

En entrevista, Hernán Fernández, socio fundador de Angel Ventures, aclaró que no habrá convocatoria para participar en este fondo. “No vamos a poner bases ni condiciones en una página de internet, nosotros lo que pedimos es que los emprendedores nos busquen y presenten sus proyectos. Cada propuesta se analizará por sus propios méritos de forma individual, y a partir de ahí se determina los montos que se invertirán, que pueden ir de los 3 a los 12 millones de dólares, dependiendo del proyecto y en qué etapa se encuentra”.

Dejó claro que “no se otorga a fondo perdido, se trata de una inversión. Angel Ventures es un socio que estará con el emprendedor en las buenas y en las malas, y lo que se busca adquirir participación en la empresa. Es una inversión, no una beca.”

Además de Nestlé, participan en el Fondo de la Alianza del Pacífico el Banco Mexicano de Comercio Exterior (Bancomext), el Banco de Desarrollo Colombiano, el Banco Interamericano de Desarrollo, el Banco Mundial, el Fondo Soberano de Corea, entre otras organizaciones.

El fundador de Angel Ventures dijo que todos los proyectos de alimentos, bebidas y comida para mascotas que lleguen al fondo serán revisados por un comité en el que Nestlé evaluará sus oportunidades.

Destacó que del fondo han surgido empresas como Urbvan en movilidad, Homie en renta de vivienda, o Alameda y Mubler en muebles.

En toda su historia Angel Ventures ha invertido más de 80 millones de dólares en forma directa y ha generado más de 300 millones de dólares en coinversiones.

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El área financiera es el «coco» de las Pymes. Aquí te compartimos una guía básica para emprender, sin morir en el intento.

Por: Redacción

Además de los obstáculos personales, el manejo erróneo de las finanzas es uno de los principales factores que impide prosperar a una pequeña o mediana empresa (Pyme).

Alfonso Quintero, director ejecutivo de Pyme de Scotiabank, indicó que estas unidades económicas deben estar atentas a los cambios en el entorno para explotar sus ventajas e incluso hacer crecer sus negocios. «Las Pymes son fundamentales en la economía del país», pues contribuyen positivamente en productividad, competitividad y sustentabilidad de Mexico.

En territorio nacional hay 4.2 millones de Pymes que generan el 52 por ciento del PIB y 78 por ciento de empleo, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). De acuerdo con el Consejo Internacional para la Pequeña Empresa, representan el 50 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) a nivel mundial.

Quintero indicó que «la educación financiera básica de las Pymes es la que permite que salgan las cuentas y con ello tener más posibilidades de éxito. La vida promedio de una empresa de este tipo se estima en 18 meses».

El directivo compartió las siguientes ocho recomendaciones que deben tomar en cuenta los emprendedores si quieren triunfar en los negocios.

1.-   Mantente fiel a tus ideas, sin temor al fracaso. Encuentra posibilidades para resolver los errores que llegues a cometer y, sobre todo, mejora con base en la experiencia.

2.-   Evita valerte de fuentes personales para financiar el negocio. El retorno de inversión será a largo plazo, por lo que podrían verse afectados tus ahorros o los de tus familiares. Si decides ocuparlos, la solución es que abras una cuenta de ahorro o inversión que destines únicamente para tu negocio, sin ningún otro fin. “Separa lo personal de tu empresa”

3.-  Recurre a asesorías de expertos sobre educación financiera. Este es un paso básico que te ayudará a fomentar una cultura de ahorro y promover una conciencia de capacidad de pago para evitar el sobreendeudamiento; además de comparar diferentes opciones de productos y servicios financieros, y tener una visión estratégica para concretar las oportunidades de crecimiento, entre otros beneficios que te harán más consciente de tu situación financiera.

4.-   Actualízate. Es fundamental estar al tanto de las últimas tendencias; lee sobre tu sector, asiste a conferencias de expertos, conoce profundamente a tu competencia, invierte en asesoría profesional y considera el networking.

5.-  Piensa integral. Hay instituciones financieras, que manejan soluciones para atender los requerimientos de forma integral, tanto para tu negocio como para ti y tu equipo, considerando tarjetas de crédito que se adaptan a tus necesidades; seguros para casa, auto o empresa; créditos automotrices para la adquisición de autos o motos, ya sean nuevos o usados; o fondos de inversión, canales y medios de pago, entre muchos otros.

6.-  Asegura tu negocio y también a tus empleados, de esta manera estarán más tranquilos y contentos al saber que cuentan con un respaldo en caso de cualquier evento fortuito.

7.-  Hazlo más sencillo, seguro y eficaz. Manejar la operación del negocio en línea te dará mucha agilidad. Busca algún producto con el que puedas gestionar fácilmente desde la nube lo más importante para tu empresa: ventas, clientes, proveedores, tesorería y facturación, entre otros activos como algunos productos y servicios bancarios.

8.-   No tengas miedo: un crédito no es un costo, es una inversión para llevar a tu empresa al siguiente nivel. Un préstamo especializado te ayudará a financiar las necesidades de tu negocio para compra de activo fijo, mejora de equipamiento o instalaciones, así como para la expansión de tu negocio. Fíjate bien en los beneficios adicionales que el crédito puede darte.