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Alsea, empresa operadora de franquicias de comida rápida, cafeterías y comida casual, concluyó el primer trimestre de este 2012 con mil 341 unidades operando bajos sus diferentes formatos.
Según la empresa, durante los últimos 12 meses abrió 124 unidades, de las cuales 56 son del segmento de cafeterías; 60 de comida casual, y ocho del segmento de comida rápida.
Con estas unidades, Alsea alcanza los 429 establecimientos de Domino’s Pizza, de los cuales 406 están en México y 23 en Colombia; mientras que de Burger King, opera 207 restaurantes en total, de los cuales 106 están en nuestro país, 59 en Argentina, 32 en Chile y 10 en Colombia.
De la marca Starbucks, la empresa opera 392 cafeterías: 341 en México y 51 en Argentina.
En el segmento de comida casual, Alsea controla 33 restaurantes Chili’s Grill & Bar; 41 de Italianni’s; 10 unidades de California Pizza Kitchen; nueve de P.F. Chang’s China Bistro, y una de Pei Wei Asian Diner, para un total de 94 establecimientos.
De las mil 341 unidades reportadas –que dan empleo a aproximadamente 26 mil personas en los cuatro países de Latinoamérica-, mil 122 son corporativas, 182 son subfranquiciadas, y 37 son asociadas.