Durante la pandemia, la industria de la repostería se convirtió en una opción de autoempleo y tuvo un crecimiento acelerado.
Del 24 al 26 de marzo se llevará a cabo en Expo Reforma de la CDMX la cuarta Expo Repostería y Pan Mx 2022, donde participarán más de 80 expositores de empresas relacionadas con el mundo de la repostería creativa, panadería y chocolate.
De acuerdo con los organizadores — Nelly Morales y Gerardo Sánchez—, se espera recibir a más de 4 mil visitantes, que podrán conocer maquinaria de vanguardia, accesorios y tendencias del sector.
“Es una expo para desarrollar tus habilidades reposteras, es un escaparate para dar a conocer tu producto, pero sobre todo es un impulso para las Pymes en proceso de crecimiento”, comentó Morales.
En cada edición llegan expositores nuevos provenientes de toda la República Mexicana con el interés de mostrar nuevas tendencias o la repostería tradicional de su región.
En el marco de la feria, se llevará a cabo el tercer Campeonato Nacional de Galletas Decoradas organizado por la Chef Claudia González ahora con el tema de la primavera.
Los organizadores indicaron que en los últimos dos años, durante la pandemia, se ha registrado un crecimiento sin precedente de la industria repostera, sobre todo porque se convirtió en una opción de autoempleo en esta época de incertidumbre.
Para participar en la expo como visitante, te puedes registrar en exporeposteria.mx y si deseas presentar tus creaciones, comunícate directamente por Facebook (https://www.facebook.com/ExpoReposteriaMx/)