Servicio a Bordo de British Airways Foto. Cortesía
Este año British Airways festeja el 85 aniversario de su servicio de alimentos a bordo en un avión comercial. El primer menú se ofreció en 1927, por Imperial Airways, línea predecesora de la empresa.
En esa ocasión se atendió a diez pasajeros en la ruta Londres a París que tenía una duración de dos horas. Se incluyeron whisky, cerveza, sándwiches, galletas, café, agua natural y mineral. Era un servicio de lujo, ya que antes los pasajeros debían llevar sus propios alimentos.
La empresa sirve en la actualidad casi 100 mil comidas al día y sus 14 mil miembros de tripulación están capacitados para brindar atención desde la selección de un vino hasta la preparación de algunos platillos.