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Las franquicias no son cajeros automáticos

“Las franquicias no son cajeros automáticos, son espacios de negocios con riesgos, donde para crecer y seguir adelante todos tenemos que trabajar y todos somos un gran grupo que trabaja, no hay actores estrella, todos tenemos que sumarnos en el esfuerzo”, dice José Luis Navarro, director de Finca Santa Veracruz

“El negocio se ha transformado”, comenta en entrevista, y recuerda que en 1997, cuando fundó con Tradex la primera Expo Café en México, apenas había unas cuantas marcas de cafeteras en venta y no había llegado el gigante Starbucks, por lo que era una labor ardua abrir el mercado. En los últimos 15 años el consumo de café en México se ha triplicado, al pasar de 500 gramos per cápita a 1.6 kilogramos.

A principios de 2000 se dio un verdadero boom de cafeterías en el país, aunque no todas las empresas que se montaron en esa ola tuvieron buenos resultados, mientras que Finca Santa Veracruz aprendió de sus logros y errores, y ahora se mantiene como una de las más importantes cadenas de México.

“Tenemos más de diez años en las franquicias, un modelo que para nosotros fue una oportunidad de expansión, crecer a través de puntos de venta para vender el producto que teníamos sembrado en el campo, y el resultado ha sido a todas luces muy exitoso.”

Durante los últimos seis meses, Finca Santa Veracruz abrió 17 puntos de venta para sumar 143 en todo el país y van por más: “la intención es llegar al menos a 155 en marzo próximo y crecer por lo menos en 50 a 60 puntos en los próximos 36 meses”.
El proyecto, dice José Luis Navarro, “es crecer con calidad, no necesariamente estamos buscando una expansión acelerada, creo que ya aprendimos que más vale crecer despacio pero crecer bien. Seguimos preocupándonos por nuestros procesos de calidad, creo que esa es la clave, un extraordinario café e ir cuidando también el desarrollo de las franquicias”.

A la par que crece en el número de cafeterías, Finca Santa Veracruz aparece cada vez más en los anaqueles de las tiendas de autoservicio. “Estamos contentos, el consumidor reconoció más de diez años en el tema del esfuerzo de la calidad y eso nos llena de orgullo, sobre todo a un grupo joven de talento mexicano que hemos hecho esta empresa a base de trabajo.”

En la actualidad la empresa tiene cerca de 90 hectáreas propias en producción pero también compra el producto a pequeños productores de la Sierra Norte de Veracruz y Puebla. “Entre franquicias, el campo y otros negocios alrededor de la marca, generamos más de mil empleos”, comenta el directivo.

Para José Luis Navarro, “lo que mejor hacemos es el proceso de selección y transformación, tostamos muy bien nuestro café. En la parte de torrefacción hemos invertido mucho y estamos trabajando en programas de capacitación en línea, tarjetas de cliente frecuente, que esperamos presentar en seis meses, todo realizado con tecnología mexicana”.

La oferta de franquicias incluye una amplia gama de opciones, que requieren una inversión de 300 mil a un millón 200 mil pesos. “Somos muy cuidadosos en la selección de nuestros franquiciatarios, pues se convierten en nuestros socios y vamos a vivir muchos años juntos”.

No cobra regalías, pero exige la exclusividad del producto. El retorno de inversión, “siendo realistas, es promedio de 17 a 27 meses, esa es nuestra experiencia de más de una década de trabajar”.

Gracias al apoyo del Programa Nacional de Franquicias (PNF), Finca Santa Veracruz ha podido abrir más de 15 puntos de venta y por eso Navarro considera indispensable que se mantenga durante el próximo sexenio.

“Eso nos aceleraría mucho la expansión. Creo que es un programa muy importante y que además claramente genera empleos y riqueza a un costo bajo si lo comparamos con otros programas en términos de desarrollo de la Secretaría de Economía.

“El PNF ha invertido mil 800 millones de pesos desde 2007, y vamos por un presupuesto más alto; hay muchos temas en la agenda pendientes y yo creo que cuando hablamos de que la prioridad del país es precisamente generar empleo, las franquicias ponemos en la mesa una carta compromiso de que las franquicias generan puestos dwe trabajo y no nada más eso: profesionalizamos gente, capacitamos.

“El Programa Nacional de Franquicias está estimulando la  profesionalización de más de cien mil mexicanos al año, en todos los ámbitos y todos los rubros, principalmente en el de alimentos y bebidas, que es el que más crece”, indica Navarro, también vicepresidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF)

Finca Santa Veracruz nació en 1996 como una empresa especializada en café, que a partir de 1997 inició la adquisición de fincas para el cultivo del grano y maquinaria para su transformación. En 1998 comenzó el desarrollo de franquicias, y en 1999 inauguró los diez primeros puntos de venta en escuelas  edificios corporativos.

Su expansión se ha dado sobre todo en la regiones centro y Bajío de la República Mexicana, en entidades como el Distrito Federal, Veracruz y Querétaro.

A partir de 2001 se establece como distribuidor exclusivo de las empresas italianas Grimac y de ABS Cofee Machines en México, dedicadas a la fabricación de cafeteras profesionales y máquinas expendedoras.

En 2005 comenzó con la venta de café en autoservicios –Comercial Mexicana y City Market—y con la implementacion de pedidos mediante la tienda virtual.

 

Ejercidos, 63.7% de los recursos del PNF

El Programa Nacional de Franquicias (PNF) cuenta con un presupuesto asignado este año de 152 millones 709 mil 612 pesos, de los cuales se han ejercido hasta el primer semestre 97 millones 400 mil, cifra equivalente a 63.7 del total, informó la empresa consultora Feher&Feher.

Restan pues por ejercer 55 millones 309 mil 612 pesos, que de aplicarse permitirían un crecimiento de12 por ciento en el sector.

En lo que va del sexenio, añadió, el PNF ha dado apoyo financiero por casi 913 millones de pesos, lo que ha permitido el desarrollo de nuevas marcas y fuentes de empleo.

Feher&Feher recordó que en 2007, al inicio del programa, el sector franquicias otorgaba empleo a poco más de medio millón de mexicanos, y hoy en día, ha logrado generar fuentes de trabajo para más de 800 mil habitantes.

Por otra parte, la consultoría expresó su deseo “de que el máximo órgano rector del sector, la Asociación Mexicana de Franquicias y sus afiliados, trabajen de manera inmediata con Ildefonso Guajardo Villareal, designado vicecoordinador de Política Económica del equipo de transición de Enrique Peña Nieto, a fin de asegurar la continuidad del Programa Nacional de Franquicias.

“Misma actitud de cabildeo, deberá de darse con el recién nombrado coordinador  del Programa de Emprendedores, Enrique Jacob Rocha, quien ha apoyado institutos y comisiones de impulso a la competitividad y el emprendimiento, en su paso público por el Estado de México.”

Consideró que a ambos colaboradores del presidente electo, se les deberá exponer el gran impacto social conseguido con la sinergia entre la Secretaría de Economía y el sector privado, representado por el AMF, para apuntalar el Programa Nacional de Franquicias.

 

Mipymes, fundamentales en la economía nacional: Ferrari

Foto: Secretaría de Economía

Las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) continúan siendo fundamentales en la economía de nuestro país, debido a que más de 90 por ciento de las empresas mexicanas entran dentro de esta categoría, y a que generan más de 70 por ciento del empleo en México, afirmó Bruno Ferrari, titular de la Secretaría de Economía.En el marco de la inauguración del Foro de Franquicias 2012 –organizado por la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur)-, resaltó que, entendiendo la importancia de este sector, la actual administración ha apoyado a las Mipymes con más de 360 mil millones de pesos, con los cuales se han atendido a 410 mil empresas.

Específicamente sobre el Programa Nacional de Franquicias, señaló que desde su inicio de operaciones en 2007, éste ha propiciado la creación de más de 600 nuevas marcas de franquicias, y ha financiado dos mil 188 puntos de venta, que a su vez han generado 11 mil empleos.

“En los últimos 20 años, el sistema de franquicias se ha consolidado como uno de los modelos de negocio más exitoso de nuestro país, debido a que 95 por ciento de estas superan los cinco años de operación”, subrayó.

Hoy en día, el sector franquicias se compone de mil 230 marcas, de las cuales 84 por ciento son nacionales. Se calcula que existen alrededor de 72 mil puntos de venta franquiciados, que dan empleo formal a 720 mil personas, y generan una derrama por 28 mil millones de dólares, es decir, 6.2 por ciento del Producto Interno Bruto del país.

Por su parte, el presidente de la Concanaco-Servytur, Jorge Dávila Flores, reconoció el apoyo que la actual administración federal ha dado a las Mipymes, específicamente a través del Fondo Pyme, que en 2006 contaba con un presupuesto de tres mil 500 millones de pesos, y este año alcanzó los siete mil 648 millones. En total, en todo el sexenio se habrán designado 34 mil millones de pesos para apoyar a este sector.

Financiará Cofides instalación de franquicias españolas en México

Foto: www.pymempresario.com

La Compañía Española de Financiación del Desarrollo (Cofides) dará financiamiento a franquicias españolas que busquen desarrollarse en México a través de sociedades con empresarios mexicanos.

Para dicho propósito, el organismo español firmó un protocolo comercial con la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), y puso a disposición de los interesados un capital de más de mil millones de euros.

Salvador Marín Hernández, presidente de Cofides, comentó que los apoyos para las enseñas españolas podrán cubrir hasta 49 por ciento del capital requerido para su instalación en nuestro país, cuando el organismo promotor funja como socio; y en el financiamiento puro, podrían cubrir hasta 70 por ciento en el caso de una empresa grande, y 80 por ciento en el caso de las pequeñas y medianas empresas (pymes).

Para las franquicias españolas, y para las pymes en general, México es el segundo país prioritario en su internacionalización –Portugal es el primero debido a la cercanía-, y en este momento es el mercado que está generando mayores oportunidades.

Hoy en día, 21 por ciento de la cartera de Cofides –alrededor de 300 millones de euros, que a su vez generan inversiones indirectas por caso tres mil millones de euros- está invertida en México, y la expectativa es duplicarla en los siguientes tres años.

Cofides es una empresa público-privada enfocada a financiar a empresas españolas que busquen invertir y generar desarrollo en otros países.

Entre sus socios están tres de las instituciones financieras más grandes de España -Santander, BBVA y Sabadell-; además de organismos de promoción empresarial como el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), el Instituto de Crédito Oficial (ICO) y la Empresa Nacional de Innovación (ENISA).

De acuerdo con Enrique Alcázar, fundador del despacho consultor en franquicias Alcázar & Compañía, hoy en día existen 34 marcas españolas con presencia en nuestro país, las cuales cuentan con alrededor de 650 puntos de venta y generan cinco mil empleos.

Para Alfredo Zamora, quien hace 15 años trajera a México la marca de tintorerías Pressto, el principal obstáculos que enfrentan los empresarios españoles al llegar a México es la falta de financiamiento, principalmente para la apertura de unidades, lo que complica el desarrollo de cualquier marca.

“Es importante que exista financiamiento para las franquicias en México, porque las marcas españolas no sólo ven al país como un mercado muy atractivo, sino también lo toman como plataforma para expandirse a lo largo del continente, y la larga, esto representa generación  de recursos y empleos para México”, recalcó.

“En el caso de Pressto, aunque ya teníamos presencia en Portugal, en realidad el mercado mexicano fue el que nos dio la experiencia internacional. Después de venir aquí, pudimos llevar la marca a 25 países más”, agregó.

Por otro lado, el presidente de la AMF, Diego Elizarrarás, volvió a pronunciarse para que la nueva administración presidencial mantenga el Programa Nacional de Franquicias (PNF), -que en los últimos cinco años apoyó con 800 millones de pesos al sector-, y que incluso se dupliquen los recursos durante el siguiente sexenio.

El también director general de la franquicia Todo de Cartón destacó que durante la operación del PNF, se crearon más 700 conceptos de franquicias, se abrieron dos mil puntos de venta, y se generaron 12 mil empleos.

En el primer semestre de este 2012, la franquicia mantiene un ritmo de crecimiento de 13 por ciento. Esta es una muestra del porqué debe estar considerada como una prioridad dentro de las políticas públicas”, recalcó.

Pide sector franquicias se mantenga financiamiento gubernamental

Foto: Adriana Rodríguez Canales

El sector franquicias de nuestro país se pronunció a favor de que la nueva administración presidencial mantenga el Programa Nacional de Franquicias (PNF), que en los últimos cinco años ha otorgado financiamientos blandos para la creación de nuevos conceptos de franquicias y para la apertura de nuevas unidades franquiciadas.

El presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), Diego Elizarrarás Cerda, recalcó que aún con los meses de incertidumbre que se dieron durante la primera parte del año, el sector crecerá 13 por ciento, con una expectativa de apertura de por lo menos 350 puntos de venta para la segunda parte de este 2012.

Es por ello que buscarán que el nuevo gobierno no sólo etiquete al PNF en su plan de desarrollo, sino que duplique sus montos de apoyo. En los últimos cinco años, el programa ha direccionado 860 millones de pesos para este propósito.

Por su parte, el ex presidente de la AMF, Ferenz Feher, recordó que gracias a este modelo de negocio empresarial, más de 800 mil mexicanos gozan hoy de una fuente laboral digna y segura; y que sólo en lo que resta de este año, derivado del PNF, se dispondrán de otros mil 400 empleos.

Por ello insistió en que las próximas autoridades de la Secretaría de Economía deberán proponer una “política clara y marcada” para un sector que aporta 6 por ciento del Producto Interno Bruto, gracias a sus 75 mil puntos de venta en toda la República.

Asimismo, Elizarrarás Cerda hizo un llamado a los candidatos presidenciales a no propiciar un conflicto post-electoral, y los convidó a arreglar cualquier diferencia por la vía legal.

Advirtió que las reformas estructurales que reclama el país y sus sectores productivos, y las condiciones de empleo e inversión, se enfrentarán a un ambiente nada favorable si las posiciones políticas se agudizan fuera de las instituciones.

Busca Jalisco consolidarse como potencia en franquicias

Foto: http://www.travelbymexico.com/estados/jalisco

El estado de Jalisco continúa avanzando para consolidarse como una de las entidades más importantes en la creación y atracción de franquicias en México. Hoy en día ocupa el tercer lugar sólo por debajo del Distrito Federal y el estado de México, y una vez que ha superado a Nuevo León en el ranking nacional del sector.

Asimismo, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Economía (SE), Jalisco ha obtenido 8.88 por ciento del total de los créditos y apoyos otorgado por el Programa Nacional de Franquicias(PNF), cuyo presupuestó en los años que lleva operando asciende a más de 759 millones de pesos.

Al respecto, el vicepresidente regional de la Asociación Mexicana de Franquicias, Francisco Rodríguez de la Mora, señaló que en el estado y en el resto del país prevalecerá el interés por franquicias de baja inversión, debido a la situación económica actual.

Prueba de ello es el desarrollo que han tenido marcas locales como Barañas, Chissa, La Tiendita de 3 Pesos e Infinance –pertenecientes a la empresa Franquicias de Baja Inversión-, que hasta la fecha cuentan en conjunto con 480 puntos de venta en territorio nacional,  y esperan cerrar este 2012 con 515 unidades.

Rodríguez de la Mora, quien también es director de Franquicias de Baja Inversión, destacó que entre los principales atractivos de sus marcas están que no cobran cuota de entrada ni regalías; requieren de una inversión promedio de 75 mil 300 pesos, y ésta se recupera en un máximo de ocho meses.

Franchise Store, nueva estrategia para comercializar franquicias

Foto: Cortesía

El inicio de operaciones del Programa Nacional de Franquicias (PNF) a finales de 2007 vino a potencializar el desarrollo del sector, y se estima que gracias a éste se han creado más de 600 conceptos franquiciables.

Que hoy en día haya cerca de mil 200 marcas ofreciendo sus modelos a los inversionistas complica la labor de éstas para poder llegar a ellos, y sobre todo, dificulta que la persona que está buscando hacer crecer su patrimonio tenga una visión clara sobre todas las opciones.

Esta nueva realidad en el mercado obliga a una mayor profesionalización en la forma de comercializar las franquicias. Bajo esta premisa nace Franchise Store, un proyecto de la consultora Feher & Feher y Diego Argiró, quien cuenta con amplia experiencia dentro del sector de las franquicias y quien es el encargado de probar que esta nueva estrategia de comercialización puede funcionar en México.

Franchise Store –que diera sus primeros pasos en Brasil con gran éxito- es una tienda donde el inversionista puede conocer más de 100 modelos de franquicias, los cuales se encuentran permanentemente expuestos aquí.

El primer servicio que ofrece la tienda al potencial franquiciatario es ayudarlo a identificar su perfil empresarial. Éste se obtiene al realizar un test dentro de la tienda, que se compone de 44 preguntas y se lleva a cabo en 20 minutos.

Una vez que el inversionista cree haber encontrado su giro de negocio ideal, e incluso alguna franquicia de su interés, se le hace un segundo test. Éste es mucho más profundo y da una certeza de 99 por ciento de que el perfil del potencial franquiciatario encaja con lo que la empresa está buscando y viceversa.

También ofrecen soluciones alternas tanto para el inversionista como para la empresa franquiciante, las cuales responden a cada uno de los procesos por los que pasa una unidad de negocio para poder abrir sus puertas al público.

Franchise Store cuenta con una división inmobiliaria –Franchise Store Real Estate-, que ayuda al inversionista a encontrar el local indicado para su negocio; y con un área de estudios de mercado, donde hacen conteos vehiculares y peatonales, estudios de geomarketing, y encuestas a los habitantes de la zona.

Asimismo, la tienda de franquicias tiene un área de gestoría, donde ayudan al inversionista a realizar todos los trámites necesarios para poder operar; y un área de arquitectura, en donde cotizan, planifican y llevan a cabo la obra o la remodelación del local.

Foto: Cortesía

Para Argiró, director general de Franchise Store, este nuevo concepto no suplirá la labor de la Feria Internacional de Franquicias (FIF), debido a que “es y seguirá siendo” el escaparate más grande que una marca puede tener; pero si auguró que la mayoría de las comercializadoras dentro de los despachos consultores evolucionarán y crearán modelos similares.

Las comercializadoras dentro de las consultoras no van a funcionar, porque su principal negocio es y debe ser, la creación de conceptos de franquicias. Hoy en día las comercializadoras aportan 20 por ciento de los ingresos de un despacho consultor, realmente no son el negocio principal.

“Para hacerlo un negocio en crecimiento, a la larga los despachos buscarán separar ambas áreas, e incluso optarán por crear modelos similares al nuestro”, aseveró.

El experto agregó que las marcas también tendrán que profesionalizar su área de comercialización. “Para una marca que va iniciando, invertir tiempo y dinero en algo que no saben hacer es un riesgo. Si emplean esos recursos para perfeccionar su quehacer diario y delegan la comercialización a expertos, esto les generará mejores ingresos provenientes tanto del consumidor final como del inversionista”, afirmó.

En los primeros cuatro meses de operación, la empresa logró colocar 38 unidades franquiciadas, y dio asesoría gratuita a más de mil 500 emprendedores. Los nuevos puntos de venta generaron más de 200 empleos, y representaron una derrama para el sector de 42 millones de pesos. Además lograron arrendar 28 locales comerciales dentro de su área inmobiliaria.

Para este año, las expectativas de la comercializadora son colocar por lo menos 200 unidades, las cuales generarían mil 200 plazas laborales y representarían una inversión de 240 millones de pesos; además de atender a cinco mil emprendedores, y arrendar 80 inmuebles