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Sector franquicias, decidido a crecer

El 84% de 200 empresas encuestadas abrirá puntos de venta este año

Perla Oropeza

El 84 por ciento de las empresas franquiciantes nacionales e internacionales con presencia en México tienen previsto inaugurar puntos de venta propio y franquiciados en el país durante este año, de acuerdo con un estudio elaborado por la consultora Feher & Feher.

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Para el estudio se estableció una muestra representativa de forma aleatoria, con base en el universo de 1,370 marcas que hay el mercado. El muestreo resultó en 200 empresas franquiciantes nacionales e internacionales con presencia en México las cuales se dividieron de acuerdo a la distribución por giro.

Se determinó que esas 200 marcas abrirán 2,613 puntos de venta en el año, generando con ello 19,148 nuevos puntos de trabajo. Asimismo, se especificó que las ciudades con mayores aperturas durante este año serán las siguientes: Distrito Federal, Estado de México, Puebla, Querétaro y Nuevo León.

Respecto a la ubicación de las franquicias, los encuestados respondieron que en total, cuentan con 10,500 unidades en operación, un 67 por ciento en calles y vías de tránsito, el 31 por ciento en centros comerciales, plazas y tiendas de autoservicio, y el 2 por ciento restante en hoteles, edificios gubernamentales, universidades, etcétera.

El 65 por ciento de las marcas encuestadas desean llevar su marca al extranjero, de preferencia (39 por ciento) a Estados Unidos; un 30 por ciento busca llegar a Centroamérica, colocando a Guatemala como primera opción; 23 por ciento a Sudamérica; 6 por ciento a Europa y 1 por ciento a Asia; el 2 por ciento restante no especificó qué regiones le interesaba.

Sobre sus expectativas con la creación del Instituto Nacional del Emprendedor, 61 por ciento de las empresas franquiciantes considera que se beneficiará el sector franquicias; mientras el 34 opina que se mantendrán igual los esquemas de apoyo. El 65 por ciento conoce el Programa de Financiamiento para la Adquisición de Franquicias de la Secretaría de Economía.

En el mismo estudio se revela que el 74 por ciento califica el panorama del sector franquicias como estable; el 20 que es inestable; el 4 que es muy estable y el 2 por ciento muy inestable.

Un 56 por ciento opinó que el sector franquicias es vulnerable en caso de una crisis externa o una nueva desaceleración económica. El 26 por ciento dijo que está relativamente preparado y el 7 afirmó sentirse bien preparado.

El estudio fue presentado previo a la Feria Internacional de Franquicias, que inicia hoy en el World Trade Center de la ciudad de México.

Feria Internacional de Franquicias, 25 años

De 2007 a 2014 se ha duplicado el número de marcas de franquicias en México, al pasar de 700 a casi 1,500; los puntos de venta han pasado de 60 mil a 80 mil, de acuerdo con datos de la AMF

Con la presencia de 400 marcas de 62 giros, la Feria Internacional de Franquicias (FIF) se celebrará en el World Trade Center de la Ciudad de México los días 6 a 8 de marzo.

Sus organizadores, la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF) y Grupo MFV, informaron que esta exposición estará emplazada en más de 12 mil metros cuadrados y tiene la expectativa de romper réctor de asistencia, con 45 mil asistentes.

La FIF cumple 25 años de  historia, durante los cuales ha presentado 36 ediciones que han sido testimonio del importante crecimiento que ha tenido este modelo de negocio en el país, principalmente en los últimos siete años, cuando pasó de 700 a casi mil 500 marcas, así como de 60 mil a 80 mil puntos de venta en toda la República Mexicana, de acuerdo con datos de la AMF.

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“Es un sector que concentra talento y capacidad sobre todo para generar empleos y fortalecer modelos empresariales”, indicó José Luis Navarro Chinchilla, el nuevo presidente de la AMF.

“Durante el 2013, el sector reportó un crecimiento del 10 por ciento en puntos de venta y esperamos cerrar este año con un crecimiento del 12 por ciento, lo que representaría la creación de 8 mil puntos de venta que generarían 85 mil empleos directos para la economía mexicana”, añadió.

En la feria los emprendedores podrán encontrar opciones de inversión desde 159 mil hasta 50 millones de pesos. Hay ofertas franquicias en los más diversos giros, como  facturación electrónica, comida rápida, talleres automotrices, casas de empeño, cafeterías o salones de belleza.

Este año destaca la participación de los estados de Sonora, Sinaloa y Puebla, ésta última con un pabellón integrado con cerca de 10 marcas. Además de los pabellones nacionales se presentarán nuevamente marcas internacionales de diversos países como Argentina, España y Estados Unidos, quien ha participado por 14 años consecutivos

Como parte de la asesoría que ofrece la FIF a los inversionistas, se presenta una serie de conferencias impartidas por líderes de opinión en la materia. Entre los temas que se tocarán se encuentran: Cómo franquiciar mi negocio, Mi franquicia como plan de vida y El panorama y tendencias del sector en México, entre otros temas.

El horario será de 11:30 a 20:00 horas. Más información: www.fif.com.mx

Ejercidos, 63.7% de los recursos del PNF

El Programa Nacional de Franquicias (PNF) cuenta con un presupuesto asignado este año de 152 millones 709 mil 612 pesos, de los cuales se han ejercido hasta el primer semestre 97 millones 400 mil, cifra equivalente a 63.7 del total, informó la empresa consultora Feher&Feher.

Restan pues por ejercer 55 millones 309 mil 612 pesos, que de aplicarse permitirían un crecimiento de12 por ciento en el sector.

En lo que va del sexenio, añadió, el PNF ha dado apoyo financiero por casi 913 millones de pesos, lo que ha permitido el desarrollo de nuevas marcas y fuentes de empleo.

Feher&Feher recordó que en 2007, al inicio del programa, el sector franquicias otorgaba empleo a poco más de medio millón de mexicanos, y hoy en día, ha logrado generar fuentes de trabajo para más de 800 mil habitantes.

Por otra parte, la consultoría expresó su deseo “de que el máximo órgano rector del sector, la Asociación Mexicana de Franquicias y sus afiliados, trabajen de manera inmediata con Ildefonso Guajardo Villareal, designado vicecoordinador de Política Económica del equipo de transición de Enrique Peña Nieto, a fin de asegurar la continuidad del Programa Nacional de Franquicias.

“Misma actitud de cabildeo, deberá de darse con el recién nombrado coordinador  del Programa de Emprendedores, Enrique Jacob Rocha, quien ha apoyado institutos y comisiones de impulso a la competitividad y el emprendimiento, en su paso público por el Estado de México.”

Consideró que a ambos colaboradores del presidente electo, se les deberá exponer el gran impacto social conseguido con la sinergia entre la Secretaría de Economía y el sector privado, representado por el AMF, para apuntalar el Programa Nacional de Franquicias.

 

Mipymes, fundamentales en la economía nacional: Ferrari

Foto: Secretaría de Economía

Las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) continúan siendo fundamentales en la economía de nuestro país, debido a que más de 90 por ciento de las empresas mexicanas entran dentro de esta categoría, y a que generan más de 70 por ciento del empleo en México, afirmó Bruno Ferrari, titular de la Secretaría de Economía.En el marco de la inauguración del Foro de Franquicias 2012 –organizado por la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur)-, resaltó que, entendiendo la importancia de este sector, la actual administración ha apoyado a las Mipymes con más de 360 mil millones de pesos, con los cuales se han atendido a 410 mil empresas.

Específicamente sobre el Programa Nacional de Franquicias, señaló que desde su inicio de operaciones en 2007, éste ha propiciado la creación de más de 600 nuevas marcas de franquicias, y ha financiado dos mil 188 puntos de venta, que a su vez han generado 11 mil empleos.

“En los últimos 20 años, el sistema de franquicias se ha consolidado como uno de los modelos de negocio más exitoso de nuestro país, debido a que 95 por ciento de estas superan los cinco años de operación”, subrayó.

Hoy en día, el sector franquicias se compone de mil 230 marcas, de las cuales 84 por ciento son nacionales. Se calcula que existen alrededor de 72 mil puntos de venta franquiciados, que dan empleo formal a 720 mil personas, y generan una derrama por 28 mil millones de dólares, es decir, 6.2 por ciento del Producto Interno Bruto del país.

Por su parte, el presidente de la Concanaco-Servytur, Jorge Dávila Flores, reconoció el apoyo que la actual administración federal ha dado a las Mipymes, específicamente a través del Fondo Pyme, que en 2006 contaba con un presupuesto de tres mil 500 millones de pesos, y este año alcanzó los siete mil 648 millones. En total, en todo el sexenio se habrán designado 34 mil millones de pesos para apoyar a este sector.

Food Service al estilo Starbucks, ahora en México

La cadena de cafeterías Starbucks desarrollará en México el programa Food Service, que por primera vez llega a América Latina y consiste en llevar los productos más allá de sus tiendas, principalmente a hoteles, restaurantes y oficinas.

Federico Tejado, director general de Starbucks México, explicó que ya “tiene gran éxito en Estados Unidos y otros mercados internacionales, pues desde su implementación en 2005 los ingresos han crecido un 70 por debido principalmente a su penetración en cadenas hoteleras y restauranteras. Se estima que este programa tenga un gran impacto en México”.

El mercado objetivo para este nuevo concepto son industrias especializadas como hoteles, restaurantes, oficinas y universidades, entre otros. Sus servicios van desde la venta de las máquinas servidoras de café, gran variedad del portafolio de bebidas, hasta programas de mercadeo y comercialización.

Para garantizar la calidad, Starbucks liderará la capacitación al personal, a través de cursos de certificación.

La expectativa es que en 2013, Starbucks Food Service esté presente en por lo menos 18 de las cadenas hoteleras más importantes en toda la República Mexicana, que en suma equivaldría a más de 80 hoteles, esto es, más de 20 mil 800 habitaciones.

“Creemos que para 2015 tendremos presencia en 200 hoteles de negocios y familiares (equivalente a 52,000 habitaciones), más 50 cadenas restauranteras y por lo menos unos 15 corporativos de gran tamaño”, expresó Tejado.

Alsea continúa su expansión en América Latina

Alsea, el operador en América Latina de franquicias como Starbucks y Burger King , sumó al 30 de junio de este año un total de mil 363 unidades en operación, de las cuales 1139 se encuentran en México y 224 en Sudamérica.

En los últimos 12 meses abrió 136 unidades, lo que significa una expansión de 11.1 por ciento en relación con los datos al 30 de junio de 2011 y la apertura de una tienda cada tercer día.

De Starbucks se inauguraron 64 unidades; 59 del segmento de comida casual y 13 unidades de comida rápida. Además, incorporó a su portafolio dos marcas nuevas: Italianni´s y Pei Wei

 

MARCA

UNIDADES 2T-12

  
Domino´s Pizza

412

Burger King

212

Total Unidades Comida Rápida

624

  
Starbucks

402

Total Unidades Cafeterías

402

  
Chili’s Grill & Bar

34

California Pizza Kitchen

11

P.F. Chang´s China Bistro

9

Pei Wei Asian Diner

1

Italianni´s

40

Total Unidades Comida Casual

95

 

 

UNIDADES CORPORATIVAS

1,121

  
Unidades Sub-franquicias(1)

202

Unidades Asociadas(2)

40

UNIDADES TOTALES

1,363

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ARGENTINA116 CHILE73 COLOMBIA35 MÉXICO 

1,139

 

(1)  Unidades Sub-franquicias: Incluye las 189 sub-franquicias de Domino´s Pizza en México, las 11 franquicias de Italianni´s y las 2 sub-franquicias de California Pizza Kitchen.

(2)  Unidades Asociadas: Corresponde a la operación de Starbucks Chile.

 

Apoyó gobierno federal la creación de 51 mil 520 Pymes

Foto: www.economia.gob.mx/

Durante la actual administración, la Secretaría de Economía (SE) ha atendido a un millón 674 mil 149 micro, pequeñas y medianas empresas (pymes), y ha favorecido la creación de 51 mil 520 pymes.

De acuerdo con la dependencia, esto ha permitido generar 411 mil 867 empleos y conservar seis millones 435 mil 341 fuentes laborales.

Al revelar los detalles de lo que será la Semana Nacional Pyme 2012 “Oportunidades para crecer”, el subsecretario para la Pequeña y Mediana Empresa de la SE, Miguel Marón Manzur, afirmó que los recursos destinados al Sistema Nacional de Garantías México Emprende son 9.9 veces mayores a los aportados en la pasada administración.

Con esto se ha logrado que las pymes hayan obtenido crédito bancario por un monto de 351 mil millones de pesos en beneficio de 402 mil 836 unidades económicas.

La Semana Nacional Pyme -que se realizará del 6 al 11 de agosto en el Centro Banamex de la ciudad de México-, contará con 10 pabellones temáticos donde los responsables de los programas de apoyo e instituciones aliadas estarán para atender las dudas y necesidades de los emprendedores y los empresarios.

Como parte del Programa de Formación Empresarial se contará con cerca de 300 conferencias, seminarios y talleres, además de 29 conferencistas magistrales. En estos foros, los visitantes podrán obtener el consejo de especialistas y expertos en distintos temas de formación empresarial y liderazgo.

La expectativa es que durante esa semana se reúnan más de 60 grandes empresas, con las que se prevé que cerca de dos mil 500 pymes realicen alrededor de siete mil encuentros de negocio.

En el pabellón de Aceleración de Empresas se reunirán ocho aceleradoras internacionales provenientes de Silicon Valley, Austin, Montreal, Madrid, Michigan, Arizona, Vancouver, Seattle, y 15 modelos de aceleración reconocidos en México.

En el pabellón de Capacitación y Consultoría los visitantes tendrán acceso a instrumentos de diagnóstico y asesoría empresarial; mientras que en el de Emprendedores se reunirán incubadoras de empresas de todo el país, así como información sobre el modelo jóvenes emprendedores, y mecanismos que facilitan el acceso a crédito, como son capital semilla y el programa de financiamiento a emprendedores.

En el de Exportaciones se ofrecerá asesoría a los interesados a través de los Módulos de Orientación al Exportador, y estarán presentes los Centros Pymexporta con consultoría y capacitación especializada, así como estudios de mercado.

En el pabellón de Financiamiento se reunirán las diferentes opciones financieras para empresarios y emprendedores, donde estarán presentes 60 instituciones y los asesores financieros México Emprende.

También se ubicará un pabellón de Franquicias, con conceptos exitosos que pueden ser replicados; y de Innovación, con instituciones, centros de investigación y aliados estratégicos.

En el de Microempresas se encontrará programas integrales de consultoría, modernización y financiamiento para las microempresas tradicionales, como tortillerías, tiendas de abarrotes, panaderías, zapaterías, talleres mecánicos, de costura, artesanos, estéticas, etcétera.

En el de Oportunidades de Negocio es donde se realizarán los encuentros de negocios; mientras que en el de Organismos Empresariales se encontrarán las principales cámaras y asociaciones empresariales de nuestro país, con los que se ha logrado establecer una red de atención empresarial en todo el país.

Pide sector franquicias se mantenga financiamiento gubernamental

Foto: Adriana Rodríguez Canales

El sector franquicias de nuestro país se pronunció a favor de que la nueva administración presidencial mantenga el Programa Nacional de Franquicias (PNF), que en los últimos cinco años ha otorgado financiamientos blandos para la creación de nuevos conceptos de franquicias y para la apertura de nuevas unidades franquiciadas.

El presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), Diego Elizarrarás Cerda, recalcó que aún con los meses de incertidumbre que se dieron durante la primera parte del año, el sector crecerá 13 por ciento, con una expectativa de apertura de por lo menos 350 puntos de venta para la segunda parte de este 2012.

Es por ello que buscarán que el nuevo gobierno no sólo etiquete al PNF en su plan de desarrollo, sino que duplique sus montos de apoyo. En los últimos cinco años, el programa ha direccionado 860 millones de pesos para este propósito.

Por su parte, el ex presidente de la AMF, Ferenz Feher, recordó que gracias a este modelo de negocio empresarial, más de 800 mil mexicanos gozan hoy de una fuente laboral digna y segura; y que sólo en lo que resta de este año, derivado del PNF, se dispondrán de otros mil 400 empleos.

Por ello insistió en que las próximas autoridades de la Secretaría de Economía deberán proponer una “política clara y marcada” para un sector que aporta 6 por ciento del Producto Interno Bruto, gracias a sus 75 mil puntos de venta en toda la República.

Asimismo, Elizarrarás Cerda hizo un llamado a los candidatos presidenciales a no propiciar un conflicto post-electoral, y los convidó a arreglar cualquier diferencia por la vía legal.

Advirtió que las reformas estructurales que reclama el país y sus sectores productivos, y las condiciones de empleo e inversión, se enfrentarán a un ambiente nada favorable si las posiciones políticas se agudizan fuera de las instituciones.

Concreta Expo México Emprende dos mil 372 contactos de negocio

Foto: Secretaría de Economía

La Expo México Emprende Chicago 2012 logró su objetivo de promover la apertura de negocios en territorio nacional con capital de migrantes, y concretó más de dos mil 372 contactos de negocio, que podrían crear alrededor de nueve mil empleos.

De acuerdo con la Secretaría de Economía (SE), la mayoría de los connacionales que asistieron a la expo de este año mostró interés por el modelo de los micronegocios, donde se encuentran las tortillerías, panaderías, tiendas de abarrotes y cerrajerías, entre otras; así como en el modelo de franquicias.

Durante los tres días de expo se contó con la participación de más de 150 expositores, representantes de asociaciones de migrantes, universidades públicas y privadas, gobiernos estatales e instituciones federales.

Ésta se compuso de 14 áreas temáticas que presentaron una serie de apoyos para crear o hacer crecer una empresa en México: México Emprende; consultoría; emprendedores; microempresas; franquicias; financiamiento; innovación; oferta exportable y ProMéxico; gobierno federal; gobiernos estatales; federaciones y clubes de migrantes; organismos empresariales; casos de éxito, y un dedicada a la cultural.

Se contó también con empresarios y líderes sociales que impartieron 13 conferencias magistrales y se registraron de manera simultánea 118 talleres y conferencias con diversas temáticas.

Ante el éxito de las ediciones de Los Ángeles en 2011 y Chicago en 2012 ya existen peticiones por parte de la comunidad mexicana radicada en Nueva York –compuesta por más de un millón de personas- para que esta ciudad sea la sede de la expo en 2013.

Carlos Sada, cónsul general de México en Nueva York, destacó el interés de los connacionales radicados en esta urbe y en los estados circunvecinos para que este encuentro se lleve allá, ya que con su trabajo y espíritu emprendedor han logrado consolidar un  creciente ambiente de negocios con sus más de 26 mil establecimientos comerciales.

20 años de franquicias: el reto de crear empresarios

La franquicia surgió como modelo de negocio a finales del siglo XIX con la fábrica de máquinas de coser Singer, pero llegó a México hasta 1965, cuando el empresario Adolph B. Horn trajo el concepto de Helados Bing.

A esta marca se unirían las hamburguesas Mc Donald’s, el pollo Kentucky Fried Chicken y los hoteles Howard Johnson, en los años ochenta. Aunque estas empresas crearon un antecedente, el nacimiento oficial de la franquicia en nuestro país se da en 1991, cuando se publica como figura en la Ley de la Propiedad Industrial.

A más de 20 años de su institucionalización, el sector ha mantenido un crecimiento sostenido de doble dígito en los últimos años, y ha logrado atraer la atención gubernamental, lo que llevó a la creación del Programa Nacional de Franquicias (PNF), que ha otorgado financiamiento para la creación de nuevos modelos de franquicias y la apertura puntos de ventas desde finales de 2007.

El programa, que se encuentra a cargo de la Secretaría de Economía (SE), ha liberado en su historia recursos por más de 600 millones de pesos, y ha apoyado a más de dos mil empresarios, entre franquiciantes y franquiciatarios.

Se calcula que hasta antes de su implementación, existían alrededor de 700 franquicias, y actualmente se estima que existen mil 500 marcas. En cuanto a puntos de venta, en 2007 se hablaba de 60 mil, y hoy en día se contabilizan 75 mil.

Consolidación del sector

Con estas cifras, se considera que el sector franquicias ha entrado en un proceso de consolidación, que lejos de presentar tranquilidad para sus participantes, representa el surgimiento de nuevos retos, como el combatir la falta de cultura empresarial que reina en nuestro país, sin recurrir a una regulación paternalista.

“El sector no necesita una mayor regulación, porque estamos hablando de un trato entre empresarios, y ambos tienen la obligación de proteger sus intereses. La función del estado no es proteger ni capacitar al empresario, sino proponer los medios para que surjan más empresas.

“La persona que decide invertir en el sector, ya sea aquel que tiene un negocio familiar y decide crear su franquicia o aquel que tiene recursos y decide invertir en una, debe estar consciente de las responsabilidad que esto conlleva, y buscar asesorarse”, resaltó Enrique Alcázar, director general de la consultora Alcázar & Compañía.

Agregó que crear una franquicia no es un proceso sencillo, y se requiere conocimiento en temas financieros, operativos, jurídicos, mercadológicos, entre otros, lo que hace imposible que una sola persona los maneje todos, por lo que es necesario que la empresa busque ayuda de profesionales.

En el caso de las personas que deciden invertir, ya sea porque son recién egresados de la escuela, se jubilaron, los despidieron, o tienen un dinero ahorrado y quieren hacerlo rendir, es indispensable que se informen, que revisen detenidamente el contrato, y si no se tienen conocimientos legales y jurídicos, se acerquen a un abogado.

“Las estadísticas nos dicen que de 100 por ciento de las empresas familiares que pasan de primera a segunda generación, sólo sobreviven 30 por ciento, y de segunda a tercera, solamente 10 por ciento. El modelo de franquicias permite ampliar la permanencia del negocio.

“Y mientras un negocio independiente tiene 20 por ciento de posibilidades de sobrevivir dos años, un negocio franquiciado tiene 80 por ciento de rebasar los cinco años en el mercado. Esto nos muestra la fortaleza del modelo de negocio, y lo importante que es asesorarse al invertir en él”, resaltó el experto.

Regulación perceptible

Para Juan Manuel Gallástegui, director general de la consultora Gallástegui Armella Franquicias, la problemática de la falta de cultura empresarial entre los mexicanos es un tema que debe ser tratado, y aunque no representa un riesgo inminente para el sector, si podría frenar su constante crecimiento en un mediano plazo.

“La franquicia es, en general, pequeña y mediana empresa, y la falta de cultura empresarial inicia, en muchas de las ocasiones, desde el franquiciante, que con tal de expandirse no desarrolla un modelo de negocio sólido ni un modelo financiero, y se conforma con hacer un par de proformas y con eso cree poder indicarle al inversionista cómo se va a comportar el negocio.

“Por otro lado, tenemos al franquiciatario, que en algunos casos no entiende bien los conceptos, que cree que va a empezar a ganar dinero desde el primer mes, y que no entiende que necesita un capital de trabajo. Además, nos hemos encontrado con casos que aunque la persona no entiende los términos, no pregunta”, afirmó.

Para el experto, para garantizar la creación de buenos empresarios dentro del sector franquicias, es obligatoria la profesionalización de las empresas consultoras.

“Una firma de consultoría responsable se preocupa por hacer un simulador que les permita entender tanto al franquiciante como al franquiciatario cómo se va a comportar el negocio con cada uno. Además lo debe complementar con un glosario de términos, y con un seminario para aclarar cualquier tipo de duda”, resaltó.

Aun cuando existe esta inquietud, Gallástegui manifestó no estar a favor de una mayor regulación del sector, pero sí a una revisión de la regulación actual.

“La máxima norma que debe existir entre un franquiciante y un franquiciatario es el contrato, y en la medida  que hagamos buenos contratos, cada vez más claros y precisos, se prevendrán los conflictos. Aunque ya existe un contenido mínimo del contrato en la ley, los puntos planteados no son los adecuados; y la ley en la que se planteó no es la correcta, debería estar en el código de comercio.

“Además se debe detallar mejor el contenido de la Circular de Oferta de Franquicia, y darle una figura legal, ya que la ley se refieren a ésta como la información esencial que debe proporcionar la franquicia. Asimismo, se deben establecer las obligaciones y derechos fundamentales de franquiciantes y franquiciatario, tratándolos como iguales y sin plantear un estado de vulnerabilidad para alguna de las partes”, dijo.