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Benedetti’s Pizza prevé terminar el año con 126 sucursales

Perla Oropeza / El Financiero

Carlos Maldonado, director general de Benedetti's Pizza.

Carlos Maldonado, director general de Benedetti’s Pizza.

Benedetti’s Pizza planea llegar este año a 126 sucursales en 16 ciudades de la República, lo que significa abrir 18 unidades en 2017.

Carlos Maldonado, director general de la cadena, asegura que este crecimiento ha sido posible gracias a la reingeniería en diversas áreas de la empresa y a un programa de incentivos para los franquiciatarios de la marca.

Uno de los ‘plus’ de la empresa, sostiene, es su origen nacional. “Hemos gritado a los cuatro vientos que Benedetti’s es una empresa orgullosamente mexicana y eso ha ayudado para que los inversionistas se acerquen”, expone Maldonado.

El 50 por ciento de sus franquiciatarios tiene más de un punto de venta, lo que es un indicador de que se están haciendo las cosas bien, dice.

Sin embargo, es una empresa que no busca correr y descarta algún plan fuera del país. “Por el momento queremos seguir posicionándonos, consolidarnos en el mercado en México. Seguir fortaleciéndonos sobre todo en la parte del norte del país. A finales del año pasado abrimos una tienda en Durango, la primera en ese estado, con tan buenos resultados que este año se abrió una segunda y se tiene planes para una tercera en 2018. Además estamos en pláticas para abrir en Mazatlán, Sinaloa.”

Nacida como modesto restaurante colimense de comida italiana, se ha ido transformando para celebrar 35 años en el mercado y 25 años de franquiciar la marca.

Benedetti’s ofrece dos modelos de negocio: de reparto y exprés. El primero son tiendas de 80 a 120 metros cuadrados y el segundo son locales de 35 a 60 metros, ubicados en las áreas de comida de plazas comerciales y centros históricos.

Para uno y otro modelo las regalías exigidas por la marca de 8 y 7 por ciento, respectivamente, sobre ventas semanales. El retorno de inversión se da en un plazo de 24 a 36 meses, de acuerdo con el plan de la empresa.

Su mayor presencia se da en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México, donde está concentrado el 60 por ciento de sus puntos de venta. En Colima tiene 20 locales y en el Bajío 18, de los cuales siete están en Querétaro, cinco en Aguascalientes, cuatro en León y dos en San Luis Potosí.

Además de consolidarse en el norte del país, el plan de la empresa es crecer en el sureste. “Tenemos puntos de venta en Mérida pero queremos crecer en los estado vecinos: Campeche, Chiapas y Quintana Roo.”

Carlos Maldonado informa que el ticket promedio de sus tiendas en todo el país es de 168 pesos y los franquiciatarios obtienen un margen de utilidad que puede variar de 18 a 25 por ciento.

Las mayores ventas de Benedetti’s se dan en tiendas ubicadas en Manzanillo y Ciudad de México.

Datos de Inversión:

Modelo Exprés:

  • Cuota de franquicia: $180,000 pesos
  • Licencia sistema punto de venta: $27,000 pesos
  • Inversión Inicial: $90,000 a $100,000 USdlls
  • Regalías: 7% sobre venta neta
  • Publicidad local: 2.5% recomendada
  • Contrato 7 años
  • Retorno de Inversión 24 a 36 meses
  • Local requerido entre: 25 a 60 m2

Modelo Reparto:

  • Cuota de franquicia: $324,000 pesos
  • Licencia sistema punto de venta: $36,000 pesos
  • Inversión inicial $110,000 a $130,000 USdlls
  • Regalías 8% sobre venta neta
  • Publicidad local 2.5% recomendada
  • Contrato 7 años
  • Retorno de Inversión 24 a 36 meses
  • Local requerido entre: 80 a 120 m2

Benedetti’s Pizza, con planes de expansión

Nacida en 1983 en Colima, Benedetti’s Pizza llega a sus 34 años de historia con 114 sucursales en todo el país y  planes de continuar expandiéndose.

En los primeros cinco meses de 2017 inauguró seis sucursales en Michoacán, Aguascalientes, Estado de México y la capital de la República.

La mayor parte de sus tiendas operan como franquicias bajo dos modelos de negocio: reparto y exprés.

En el primero se requiere un local de por lo menos 80 metros cuadrados y entre 15 y 18 empleados. Para el exprés, el espacio debe ser de 60 metros cuadrados, con seis empleados.

De acuerdo con datos de la empresa, éstas son las condiciones de inversión para la adquisición de las franquicias:

Unidad Reparto

Inversión total: 2.5 millones de pesos aproximadamente
Licencia software 2,000 dólares
Adecuación del local
y equipamiento entre 130,000 y 160,000 dólares
Regalías 8% sobre ventas netas
Publicidad local 2.5% recomendada
Publicidad institucional No aplica
Vigencia de contrato 7 años
Retorno de la inversión: 24 a 36 meses

Unidad Exprés

Inversión total: 1.5 millones de pesos aproximadamente
Licencia software 1,500 dólares
Adecuación del local
y equipamiento entre 90,000 y 120,000 dólares
Regalías 7% sobre ventas netas
Publicidad local 2.5% recomendada
Publicidad institucional No aplica
Vigencia de contrato 7 años
Retorno de la inversión: 24 a 36 meses

 

 

 

McDonald’s regresa a la Feria Internacional de Franquicias

En línea con la estrategia global de McDonald´s de incrementar la rentabilidad de sus operaciones en todo el mundo, Arcos Dorados participará en la Feria Internacional de Franquicias (FIF) con el objetivo de aumentar su número de franquiciatarios en México.

“Para Arcos Dorados, es de suma importancia seguir creciendo en cada uno de los mercados en los que operamos. La suma de nuevas franquicias supone un logro muy grande para la marca y más en los tiempos tan difíciles por los que atraviesa la economía mundial”, dijo Francisco Bosch, director general de Arcos Dorados México.

“Buscamos incentivar y motivar las economías de los países en los que tenemos presencia”,  añadió.

McDonald’s tiene en la actualidad más de 500 puntos de ventas en el país y su objetivo es abrir nuevos restaurantes en las zonas norte y sureste del país, así como en el Bajío.

Arcos Dorados es la empresa que posee los derechos para franquiciar la marca estadounidense en 20 países y territorios de América Latina y el Caribe, incluyendo México.

 

 

Feria Internacional de Franquicias, oportunidades de negocio

Modelo de negocio a prueba de crisis, la franquicia se ha convertido en el camino de muchos emprendedores que saben del valor de la experiencia y que buscan seguridad en su inversión.

Este jueves inicia la 40 Feria Internacional de Franquicias (FIF), donde se reunirán durante tres días alrededor de 400 empresas nacionales y extranjeras para mostrar sus propuestas.

Con una asistencia que se prevé superior a 40 mil personas, en la FIF podrían concretarse más de mil 200 negocios.

Esta noche se entregará el Premio Nacional de Franquicias a los conceptos más destacados del año y toma posesión el nuevo presidente de la Asociación Nacional de Franquicias, Jacobo Buzali, director de Pakmail, quien tiene claro que se vienen momentos complicados. Sin embargo, dijo, “estamos optimistas de que saldremos adelante; tenemos que volver a invertir en nuestros negocios. El tema de Trump es irrelevante porque al final del día es el momento de demostrar que los mexicanos podemos reactivar nuestra propia economía”.

Sostuvo que el sector de las franquicias debe estar mejor representado ante el gobierno, “pues solos no vamos a poder, debemos todos, poner nuestro grano de arena para que nuestra industria siga siendo de las más importantes de la economía nacional. Escucharemos toda crítica constructiva, opiniones e ideas”.

Por eso, anunció las nuevas vicepresidencias del organismo abrirán comités específicos para un trabajo más eficaz de frente a entes como el propio gobierno, y sus instancia de ProMéxico, Inadem, etcétera.

El director de la Feria Internacional de Franquicias, Jude García Aguilar, dijo que el crecimiento del sector, aún en momentos complicados, se debe en gran medida al empeño de emprendedores y a su búsqueda de negocios exitosos y probados.

“Esa vocación de sus inversionistas nos ha permitido alcanzar todo un hito en la organización de exposiciones y ferias empresariales, pues la Feria Internacional de Franquicias cumple con sus primeras 40 ediciones logradas de manera ininterrumpida, la meta de acercar los modelos de negocios más exitosos a los inversionistas que buscan seguridad para su capital.”

Una de las novedades de esta edición es la reaparición de McDonald’s, la emblemática marca de los Arcos Dorados, que tiene 400 restaurantes en México, y que busca franquiciar sus restaurantes para reducir costos y mejorar sus resultados operativos.

Como cada año, la sede de la FIF es el World Trade Center de la Ciudad de México, donde ocupará más de 12 mil cuadrados, los días 9, 10 y 11 de marzo.

Boicot a franquicias de EU daña a inversionistas mexicanos

Para muchos son sólo marcas estadounidenses. Pero atrás de cada franquicia, llámese Starbucks o McDonald’s, hay inversionistas mexicanos que han puesto en estos negocios sus ahorros y esfuerzos, y que además dan empleo.

El modelo de negocio radica precisamente en eso: marcas que ofrecen un concepto atractivo, con ingredientes para alcanzar el éxito, y personas que arriesgan su capital y trabajo.

Es necesario romper el mito de que un boicot a estas empresas representa un daño a Estados Unidos. En realidad el más afectado es el inversionista local, y con él sus proveedores y empleados, pues al final sólo forman parte de una gran cadena.

Starbucks  es operado por Alsea, empresa 100 por ciento mexicana que también tiene bajo su administración otras 14 marcas, como Chili’s, Burger King, P.F. Chang y Domino’s.

Así,  la inversión atrás de la cadena de cafeterías es completamente mexicana. Quizá sólo por eso se debería descartar la idea de responder al odio antimexicano de Trump con el rechazo expresado en el hashtag #AdiósStarbucks.

Pero resulta  que  Starbucks  trajo a México no sólo un modelo de negocio, sino una nueva forma de tomar café, e hizo su aporte para impulsar el consumo. En septiembre de 2012, cuando abrió su primera tienda, el consumo percápita de café en México era de apenas 700 gramos al año y en la actualidad se estima que es de 1.6 kilogramos.

Su concepto fue retomado por marcas mexicanas como Café Punta del Cielo, Italian Cofee y Cielito Querido Café, entre otros.

Asimismo, Starbucks ha trabajado con comunidades cafetaleras de México por casi 20 años. Chiapas es una de las zonas más importantes de abastecimiento para la cadena en América Latina y en una de sus últimas iniciativas ha llevado el café chiapaneco a las tiendas de la marca en Estados Unidos.

Alsea opera en México 565 tiendas de Starbucks, que representan una inversión de más de cinco mil millones de pesos y empleo para siete mil personas; en Chile, tiene 93 cafeterías; en Argentina, 105 y en Colombia 11.

En 2017 prevé abrir en México 50 tiendas más, que significarán recursos por 430 millones de pesos y 600 empleos más.

 

 

City Express entra al IPC Sustentable de la Bolsa Mexicana de Valores

City Express (BMV: HCITY), cadena mexicana que suma un portafolio de 124 hoteles en México, Centro y Sudamérica,  anunció su entrada a los índices IPC Sustentable e IPC Sustentable RT de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) a partir del próximo 1 de febrero.

De acuerdo con la empresa, esto “continuará contribuyendo con la liquidez de los títulos accionarios de HCITY y complementa la lista de índices en la BMV de la compañía: tres índices de rendimiento simple (IPC SmallCap, IPC CompMx e IPC Sustentable), tres de rendimiento total (IRT SmallCap, IRT CompMx e IPC Sustentable RT), dos de actividad económica (BMV-SRVCM RT y BMV-SRVCM) y uno sectorial (SRVSBNCONSNOBCO).

La empresa indicó que al cierre de 2016 se ubicó en la posición número 51 de 192 emisoras en el Índice de Bursatilidad, con un importe promedio diario negociado de $23.3 millones, colocando a la compañía a dos posiciones de clasificarse como Emisora de Alta Bursatilidad en la BMV.

El IPC Sustentable está conformado por 30 emisoras y fue diseñado para medir el desempeño de empresas que han adoptado políticas sobre los temas económicos, medioambientales y sociales. Además de HCITY, se integrarán a este índice Lala y Rassini, mientras que lo abandonan Aeroméxico, Azteca e ICA.

LAS EMPRESAS DEL IPC SUSTENTABLE

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Pemex lleva su marca a Estados Unidos

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Con la mira puesta en la población de origen latino de Estados Unidos, un grupo de inversionistas estadounidenses abrió la primera de cinco gasolineras Pemex que tiene previsto establecer en Houston, Texas, donde venderán gasolinas adquiridas en el mercado estadounidense.

La estrategia, en cuyo diseño participó el despacho Feher & Feher, está basada en el modelo de franquicia, en que el negocio queda en manos de terceros, quienes invierten en las estaciones de servicio, son sus propietarios  y determinarán los precios de venta al público de los combustibles de acuerdo con las condiciones de mercado.

La apertura forma parte de una estrategia de Pemex para expandirse en Estados Unidos, de acuerdo con su mandato de enfocarse en actividades que le generen valor económico en el entorno de competencia derivado de la reforma energética.

Esta etapa piloto permitirá medir el impacto de la marca contra otras  e identificará oportunidades de negocio como parte del proceso de evaluación para una potencial entrada a mercado externos.

Las gasolinas que se venderán en estas estaciones de servicio no serán suministradas directamente por Pemex, sino que provendrán del mercado mayorista estadounidense.

La nueva estación de servicio Pemex está ubicada en 7922 Park Place Blvd, Houston, Texas.

Ferenz Feher, CEO de Feher & Feher, dijo que para su consultoría “es motivo de orgullo participar en este tipo de acontecimientos, donde una marca mexicana busca expandir sus fronteras. ”.

 

Prendamex y Sushitto van por el premio al mejor franquiciatario del mundo

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Prendamex y Sushitto representarán a México en el quinto  certamen internacional Best Franchisee of the World (BFW), que se celebrará en Florencia, Italia, el próximo 5 de diciembre.

La elección fue resultado de una competencia nacional, en la que participaron marcas propuestas por terceros (franquiciantes, otros franquiciatarios, colaboradores, etécetera) o incluso por autopostulación.

Las ganadoras se impusieron a otras ocho semifinalistas, entre las que se cuentan Action Coach, Café Punta de Cielo, Impuestum e Interdomicilio, entre otras.

El jurado, conformado por personas con un alto reconocimiento moral y técnico en el tema de las franquicias y los negocios, tomó en cuenta el desempeño en particular de los candidatos, su compromiso con el sistema de franquicias, con su red, entre otros aspectos, así como su alineación a los procedimientos y políticas, comportamiento ejemplar, capacidad de retroalimentación, mejoras o aportes al sistema y el efecto de ellos en la red, sus resultados de venta, crecimiento, “turn around” (re-lanzamiento), apoyo a otros franquiciatarios, compromiso con la comunidad, etcétera.

Prendamex y Sushitto competirán en Florencia contra marcas de otras 34 naciones. Best Franchisee of the World o el premio al mejor franquiciatario del mundo reconoce la trayectoria y esfuerzo de los franquiciatarios de las diferentes marcas que crecen bajo una red de franquicias. “Las empresas franquiciantes tienen la oportunidad de recompensar e inspirar a las personas que en su red, han sabido generar valor agregado, siguiendo la visión y misión de la empresa y apostando por la implementación de su know-how, y las mejores prácticas en la franquicia”.

En las últimas tres ediciones del concurso han participado franquicias mexicanas como Barañas, Beleki y Todo Para Sus Pies.

 Para Norma Ramírez y Diego Elizarrarás, licenciatarios y organizadores del premio, este reconocimiento es oportunidad de reconocer la importante trayectoria de los finalistas y mejores franquiciatarios de México, pero también es un importante recordatorio del valor de una de los actores fundamentales en el binomio franquiciante-franquiciatario).

El objetivo de este concurso es premiar el trabajo en equipo, el carácter de liderazgo y la actitud de gratitud e implicación de estos socios colaboradores en el sistema de la franquicia.

Al mismo tiempo se presenta como un importante punto de encuentro y referencia para las empresas franquiciantes, que logran visibilidad, reconocimiento y prestigio, al contar con “el mejor franquiciatario del mundo” en su red.

En México, según la Asociación Mexicana de Franquicias, existen alrededor de mil 450 marcas franquiciantes, con 70 mil puntos de venta.

Subway, un cuarto de siglo en México

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Subway cumple en México 25 años. En ese tiempo, ha crecido hasta llegar a mil restaurantes, donde emplea a más de diez mil personas y atiende cada año alrededor de 36 millones de clientes,

Este 2015 la franquicia estadounidense abrió en el país 60 tiendas y se espera que al cierre del año el porcentaje de crecimiento en la República Mexicana sea de 12.27 por ciento.

La cadena estadounidense fue fundada hace medio siglo por Fred Deluca. un joven de Connecticut que buscaba la forma de financiar su universidad. Hoy en día tiene 44 mil 148 restaurantes en 110 naciones.

Mëxico es uno de los diez países con más restaurantes Subway en el mundo y 82 por ciento de sus franquiciatarios tiene más de una tienda.

Carlos Cancino, agente de desarrollo de Subway para el Distrito Federal y el Estado de México, informó que para celebrar su éxito en México la cadena llevará a cabo una gran promoción nacional el próximo 3 de septiembre, de 2X1. Los clientes que ese día adquieran un sub de 15 o 30 centímetros, se llevarán otro igual o de menor precio totalmente gratis.

En México, la tienda Starbucks “Reserve” más grande de América Latina

Starbucks Reserve Masaryk Spencer 6La cadena Starbucks abrió hoy en la avenida Mazaryk de la Ciudad de México la tienda Reserve más grande de América Latina.

En la región hay cuatro tiendas bajo este formato, que se caracteriza por ofrecer una colección especial de los cafés más exóticos del mundo, y está dirigido a clientes más sofisticados.

Son tiendas de gran tamaño, y que ofrecen un menú con precios mayores a los acostumbrados en el resto de sus establecimientos. De hecho sólo 1,213 tiendas Starbucks, de las 22 mil que existen en el mundo, ofrecen la línea Reserve.

En México la primera tienda de este tipo se inauguró en febrero pasado en en Arcos Bosques y hay otras dos unidades en Colombia.

Arturo Martínez, director de Mercadotecnia de Starbucks México, dijo que “el objetivo para este 2015 fue abrir 3 tiendas Starbucks Reserve: en febrero inauguramos la primera en Arcos Bosques, el rediseño de Masaryk Spencer es la segunda y tenemos prevista la apertura de una tercera Starbucks Reserve en último trimestre del año”.

En el corto plazo, añadió, “también buscaremos llevar la experiencia que ofrece la línea Starbucks Reserve a otras ciudades del país, como Monterrey y Guadalajara.”