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Starbucks amplía su carta de bebidas

10abril2013 STARBUCKS REFRESHERS -J.A. MONROY-

Foto. Arturo Monroy

La cadena de cafeterías Starbucks anunció la ampliación de su portafolio de bebidas con la llegada Starbucks Refreshers, bebidas energizantes elaboradas con extracto de café verde y jugo de fruta natural.

Los consumidores ya pueden encontrar en las 375  sucursales de la empresa en México los sabores Berry Refresher y Lemon Refresher. De acuerdo con sus creadores, el extracto de café verde, obtenido de las semillas de la cereza de café sin tostar, brinda un sabor suave y fresco sin perder las propiedades de la cafeína.

Aunado a ello, entre los beneficios de la bebida enumeraron que contiene el 100 por ciento de la dosis diaria recomendada de Vitamina C,  Ginseng, y que es baja en calorías, ya que no contiene sabores artificiales ni azúcar adicionada.

Asimismo, de acuerdo con Federico Tejado, director general de Starbucks México, se espera que la bebida logre representar, en los próximos cinco años, entre el  5 y 6 por ciento de las ventas en nuestro país. Asimismo, dio a conocer que se espera que la empresa abra entre 40 y 50 unidades nuevas.

 

Food Service al estilo Starbucks, ahora en México

La cadena de cafeterías Starbucks desarrollará en México el programa Food Service, que por primera vez llega a América Latina y consiste en llevar los productos más allá de sus tiendas, principalmente a hoteles, restaurantes y oficinas.

Federico Tejado, director general de Starbucks México, explicó que ya “tiene gran éxito en Estados Unidos y otros mercados internacionales, pues desde su implementación en 2005 los ingresos han crecido un 70 por debido principalmente a su penetración en cadenas hoteleras y restauranteras. Se estima que este programa tenga un gran impacto en México”.

El mercado objetivo para este nuevo concepto son industrias especializadas como hoteles, restaurantes, oficinas y universidades, entre otros. Sus servicios van desde la venta de las máquinas servidoras de café, gran variedad del portafolio de bebidas, hasta programas de mercadeo y comercialización.

Para garantizar la calidad, Starbucks liderará la capacitación al personal, a través de cursos de certificación.

La expectativa es que en 2013, Starbucks Food Service esté presente en por lo menos 18 de las cadenas hoteleras más importantes en toda la República Mexicana, que en suma equivaldría a más de 80 hoteles, esto es, más de 20 mil 800 habitaciones.

“Creemos que para 2015 tendremos presencia en 200 hoteles de negocios y familiares (equivalente a 52,000 habitaciones), más 50 cadenas restauranteras y por lo menos unos 15 corporativos de gran tamaño”, expresó Tejado.