Category Archives: Turismo

San Luis Potosí, ‘de moda’ para las inversiones hoteleras

En los últimos dos años se han asegurado inversiones que superan los 1,800 millones de pesos y que permitirán incrementar en 20 por ciento la oferta hotelera, asegura el secretario de Turismo potosino, Arturo Esper.

PERLA OROPEZA / EL FINANCIERO*

De septiembre de 2015 a la fecha se ha asegurado la inversión de 40 hoteles de diversas categorías en San Luis Potosí, lo que permitirá incrementar en 20 por ciento la oferta de cuartos en el estado, de ocho mil 911 a diez mil 931 para 2020, aseguró el secretario de Turismo, Arturo Esper Sulaiman.

“Por nuestra diversidad geográfica han llegado desde cadenas como City Express, Misión, Conrad Hilton y Staybridge en la capital del estado, hasta hoteles familiares en la Huasteca Potosina o Real de Catorce. Esto significará dos mil 20 cuartos más, de los cuales 634 ya están listos.”

Esas inversiones hoteleras ascienden a mil 800 millones de pesos, e incluyen también a marcas como City Junior de la cadena City Express y Fiesta Americana, añadió el secretario.

Esto se explica, añadió, porque la capital de San Luis Potosí tuvo casi 69 por ciento de ocupación en 2016, lo que la ubicó como la primera ciudad con mayor ocupación entre los destinos del interior.

“Competimos con lugares como Puebla, Querétaro, Tijuana y Mérida. En la capital se da principalmente el turismo de negocios, y en la Huasteca y Zona Media el de aventura.”

En el turismo de aventura, añadió, “ya prácticamente no tenemos temporadas bajas, pero eso no significa que no haya trabajo por hacer, principalmente en capacitación, infraestructura y diversificación de productos.”

“Tenemos muchos atributos, incluso de importancia mundial, como es el Jardín Surrealista de Xilitla, de sir Edward James; el Sótano de las Golondrinas y la cascada de Tamul, de cien metros de altura.”

El año pasado San Luis Potosí recibió a 1.49 millones de turistas, un incremento de casi 9 por ciento con respecto a 2015. La mayoría, 915 mil, arribó a la capital, que a su vez tuvo un incremento en recepción de visitantes de 14 por ciento. “Este año –agregó– queremos aumentar la llegada en tres o cuatro puntos porcentuales.”

La ocupación hotelera en el estado fue en 2016 de 57 por ciento. En el estado hay 520 hoteles de diferentes categorías.

INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA

Durante 2016 se invirtió en infraestructura turística 50.5 millones de pesos, informó Arturo Esper. De esta suma, 6. 5 millones fueron aplicados en la plaza de Aquismón, el municipio de la Huasteca donde se encuentran las cascadas de Tamul, y 44 millones 160 mil pesos fueron canalizados al Centro Histórico de la capital potosina.

Los trabajos de rehabilitación, conservación y recuperación del centro de San Luis Potosí, iniciados en 2013, ya suman hasta ahora recursos por 14 mil 280 millones de pesos, de los cuales 34.6 se invirtieron en el primer año y 66.5 millones en 2015.

En diciembre de este año, aseguró, quedarán concluidas todas las obras en la capital y también se trabajará en la rehabilitación del Museo del Rebozo en Santa María del Río.

El turista, dijo, “va a encontrar un centro histórico renovado, centros comerciales nuevos, mayor oferta en restaurantes y la avenida Carranza –que es la arteria principal, como el Masaryk de la Ciudad de México– se está rehabilitando.”

Impulsan apoyos para el vino 100% mexicano

La Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago) presentó en el Senado de la República la iniciativa de Ley General de Fomento a la Industria Vitivinícola, con la cual se busca apoyar el crecimiento de las empresas mexicanas del sector.

La propuesta, dijo el gobernador de Baja California, Francisco Vega, “no  es una ocurrencia, sino producto de la gran necesidad que tenemos en México de fortalecer a los vinos nacionales”.  El objetivo es fomentar al vino mexicano, entendido como el producido 100 por ciento en territorio nacional, con uvas plantadas,  cultivadas y cosechadas en el país, y cuyo proceso de fermentado y envasado también son realizados dentro de las fronteras mexicanas.

El proyecto, que fue presentado ante la Comisión de Comercio y Fomento Industrial, es resultado del trabajo realizado a través de las mesas de análisis que se efectuaron desde mayo del 2016 en los estados de Baja California, Guanajuato, Nuevo León y Coahuila, entidades que representan alrededor de 92% de la producción vitivinícola nacional.

La iniciativa propone incentivos directos a los productores y la creación de una Comisión Nacional de Fomento a la Industria Vitivinícola que dependerá de la Sagarpa y de la Secretaría de Economía, con la finalidad de tener un órgano de consulta por parte de los gobiernos en el diseño de políticas públicas y que será un promotor de las certificaciones que se otorguen por las instancias correspondientes para asegurar la calidad del vino mexicano y la clasificación en las varietales que integran cada botella.

En la actualidad el consumo percápita de vino es de 750 mililitros y el mercado mexicano ha mantenido en la última década un crecimiento anual de entre 8 y 12 por ciento,  que se busca sea aprovechado por productores nacionales y no extranjeros. Hoy en día el 70 por ciento de los vinos comercializados en México son de importación.

La industria vitivinícola genera en el país alrededor de siete mil empleos directos e indirectos y se prevé que con una ley como la propuesta las empresas mexicanas podrían incrementar de manera importante ese número.

En total 11 estados son productores de uva: Guanajuato, Baja California, Coahuila, Querétaro, Chihuahua, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí, Puebla, Sonora y Nuevo León, que en su conjunto integran 5 mil hectáreas al cultivo de uva.

Viaje a la historia de la moda en México

En Palacio de Iturbide se presenta la exposición “El arte de la indumentaria y la moda en México 1940-2015”

Al frente: Vestido circular strapless corte princesa de Armando Mafud. 1998. Shantung de seda negra, dibujo de alcatraces pintado a mano. Al fondo: Vestido Águila, de Mitzy. 2000. Usado por Verónica Castro. Organza color negro; corset de escote corazón y falta pintados a mano a punta de pincel. Decorado con cristales de Swarovski.

Al frente: Vestido circular strapless corte princesa de Armando Mafud. 1998. Shantung de seda negra, dibujo de alcatraces pintado a mano. Al fondo: Vestido Águila, de Mitzy. 2000. Usado por Verónica Castro. Organza color negro; corset de escote corazón y falta pintados a mano a punta de pincel. Decorado con cristales de Swarovski.

La  historia de la moda en México no sólo se cuenta con colores, líneas, texturas y diseño. Tiene un lenguaje que igual se llama idiosincrasia, tradición o canon cultural. Que revive lo más profundo de los sentimientos de una época y exalta o se apropia de valores nacionales, extranjeros o universales.

En la exposición “El arte de la Indumentaria y la moda en México 1940-2015” que se presenta en el Palacio de Iturbide, en la famosa calle Madero del centro de la Ciudad de México, se hilvanan dos discursos paralelos: el de la indumentaria de los pueblos originarios y  el de la moda, que juntos permiten entender a un país mediante su forma de vestir.

Las prendas indígenas, con sus coloridos bordados, han tenido en el transcurso de los años transformaciones influidas por el mestizaje y no han quedado excluidas del concepto moda. Su evolución estética ha ocurrido a la par del uso de elementos foráneos como hilos mercerizados, algodones maquilados y tintes sintéticos.moda 11moda 14

A partir de los años cuarenta se empieza a hablar de una moda mexicana, pero no es sino hasta los años cincuenta, en la llamada época del “desarrollo estabilizador”, cuando se da su surgimiento, alimentada por una nueva clase media ávida de consumir productos novedosos.

El Palacio de Hierro obtuvo la licencia para cortar en México los patrones de Chistian Dior, y el Puerto de Liverpool creó un departamento exclusivo de vestidos de noche y fiesta confeccionados a la medida: Rue de la Paix.

Fue una época afortunada también para los diseñadores mexicanos, que mostraron sus creaciones en divas como María Félix y Dolores del Río.moda2

En los sesenta la modernidad se hizo presente. Podemos ver en la exposición, por ejemplo, un atuendo de las Olimpiadas, en el que se hace presente el pantalón para las mujeres, uno de los signos del cambio que inició México en esa época, del que el movimiento estudiantil de 1968 fue una de las más grandes expresiones.moda6

En los años setenta, con la llegada de Luis Echeverría al poder, se privilegió lo mexicano desde las más altas esferas del poder. La primera dama vestía prendas autóctonas y bebía agua de horchata. En la Zona Rosa, tiendas como El Águila Descalza y El Girasol abrieron sus puertas a diseñadores extranjeros y nacionales con creaciones basadas en las raíces mexicanas con nuevas lecturas.20160813_181446

Ya en los ochenta inició la consolidación de la moda mexicana que hoy en día, a pesar de los largos años de crisis económica, ha multiplicado sus propuestas y tiene reconocimiento internacional.modax

VISITAS: Todos los días, de 10 a 19 horas. Termina el 25 de septiembre. Entrada libre.

DIRECCIÓN: Madero 17, Centro Histórico, Ciudad de México.

Visitas guiadas gratuitas, de lunes a domingo, a las 12:00, 14:00 y 16:00 horas.

(Fotos: Perla Oropeza. Nota redactada con información del folleto de la expo “El arte de la indumentaria y la moda en México” presentada por el Banco Nacional de México, a través de Fomento Cultural Banamex; la Dirección General de Culturas Populares y el Instituto Nacional de Antropología e Historia de la Secretaría de Cultura; El Palacio de Hierro y Vogue México. )

moda5

 

Aventura en Parque Fundidora, un producto turístico fuera de serie

Ibo Adventures recibe el Reconocimiento a la Diversificación del Producto Turístico de México 2016

IBO URBAN 5

La Secretaría de Turismo federal y el Consejo de Promoción Turística de México otorgaron a Ibo Urban el Reconocimiento a la Diversificación del Producto Turístico 2016 en la categoría de Espacios Públicos.

Ibo Urban es un producto de la empresa regiomontana Ibo Adventures, mediante el cual se ofrece una aventura dentro del Parque Fundidora a 70 metros de altura, sobre los antiguos sistemas de combustión.

Desde la cima del Museo del Acero Horno 3 se baja a rappel, cruzando puentes colgantes y volando en tirolesas, mientras se disfruta de un paisaje inigualable de Monterrey.IBO URBAN 8

“Este es un logro para el turismo en Nuevo León, nos sentimos orgullosos que los tour operadores como Ibo estén siendo reconocidos por Sectur, esto nos ayudará a consolidar a nuestros productos turísticos y a generar mayor confianza y compromiso para toda la industria turística” indico Miguel Cantú, Director de Corporación para el Desarrollo Turístico (Codetur) de la entidad.

En este certamen participaron las categorías de Turismo de Reuniones, Turismo de Reuniones Mención Especial, Turismo de Romance, Turismo LGBT, Turismo de Lujo, Turismo de Naturaleza, Turismo Cultural, Turismo Gastronómico, Turismo en Espacios Públicos, Turismo Médico, Turismo de Cruceros y Turismo Social.

La ceremonia de entrega se llevará a cabo el jueves 28 de abril, en el marco de Tianguis Turístico en la Ciudad de Guadalajara.

Dejará visita del papa derrama económica de 2 mil 500 mdp

H_XR0L8643

Se estima que la gira del papa Francisco por México dejará una derrama económica de alrededor de dos mil 500 millones de pesos en las regiones que visitará, informó la Secretaría de Turismo.

El prelado tiene previstas actividades en Ciudad de México; Ecatepec, Estado de México; San Cristóbal de las Casas y Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; Morelia, Michoacán y Ciudad Juárez, Chihuahua.

Indicó que México es una de las naciones que atrae más turismo religioso, gracias a la riqueza arquitectónica, artística y cultural de los santuarios con los que cuenta

Cada año, sus templos son visitados por más de 20 millones de personas en el país de acuerdo con la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope).

Los centros marianos con más visitantes en el país son: Nuestra Señora de Guadalupe en la Ciudad de México; Virgen de la Concepción, en San Juan de los Lagos, Jalisco; Virgen de Juquila, en Oaxaca; Virgen de la Expectación, en Zapopan, y Virgen del Rosario en Talpa, Jalisco.

En cuanto a los santuarios de devoción no mariana, la Sectur precisó que los más importantes son: Santo Niño de Atocha en Fresnillo, Zacatecas, Cristo Rey en el Cerro del Cubilete, Guanajuato y el Señor de Chalma en Malinalco, Estado de México.

De acuerdo con el último Censo de Población y Vivienda 2010 elaborado por el INEGI, la población católica de México fue de 94 millones de personas, el 84 por ciento del total de sus habitantes, el segundo país con más católicos en el mundo, después de Brasil.

El arribo de visitantes a los centros religiosos en México, es equiparable en la llegada de turistas a otros centros religiosos mundiales como la Virgen Aparecida en Brasil, Lourdes en Francia, Santuario Fátima en Portugal, Czestochowa en Polonia, Lugares Santos en Israel, La Meca en Arabia Saudita, y Tirupati en la India.

A nivel mundial, y de acuerdo con la Agencia Española de Turismo, el turismo religioso mueve cada año a 300 millones de viajeros.

Las cifras más recientes de The International Conference on Religious TourismWorld Religious Travel Association y la World Tourism Organization, señalan que el tamaño de la industria de los viajes de turismo religioso a nivel mundial fue de 300 millones de viajeros en 2008, con un valor de 18 mil millones de dólares.

En México, la Basílica de Guadalupe es el culto mariano más visitado por nacionales y extranjeros de todo el país. Cada año lo frecuentan 18 millones de personas, siendo el segundo recinto religioso más visitado en el mundo superado sólo por la Basílica de San Pedro, en Roma.

Tan sólo el 12 de diciembre de cada año, aproximadamente 7.2 millones de personas visitan la Basílica de Guadalupe, una cifra equivalente a los visitantes extranjeros al año de la Meca.

Del total de turistas que visitaron la Basílica de Guadalupe, 64 por ciento son nacionales y el 36 por ciento internacionales. De los nacionales, la mayoría son oriundos de la Ciudad de México, Puebla, Guerrero, Jalisco, Oaxaca y Chihuahua, mientras que de los visitantes internacionales, un gran número proviene de Estados Unidos, España, Colombia, Alemania y Argentina.

En segunda posición nacional, por número de visitantes en el segmento de turismo religioso, se ubica el Santuario de la Virgen de San Juan de Los Lagos, en Jalisco. En tercero, el Santuario del Santo Niño de Atocha, en Plateros Fresnillo, Zacatecas.

En cuarto lugar se ubica el Santuario de Cristo Rey, en Silao, Guanajuato, que en 2015 recibió a un millón 400 mil peregrinos, y en quinto el templo de la Inmaculada Concepción de Juquila en el estado de Oaxaca, cuya fiesta se celebra cada año el 8 de diciembre.

De acuerdo con cifras proporcionadas por las Cámaras de Comercio de los estados donde acudirá el pontífice, así se repartirá la derrama económica:

CiudadEstimación en millones de pesosEstimación de visitantes
Ciudad de México870 mdp2 millones 200 mil
Tuxtla Gutiérrez, Chis250 mdp400 mil
Sn. Cristóbal de las Casas, Chis250 mdp200 mil
Morelia, Mich465 mdp310 mil
Cd Juárez, Chih600 mdp600 mil

Expedición al mundo de las ballenas en La Paz, Baja California Sur

El 15 de febrero se inaugura el Museo

de la Ballena y Ciencias del Mar

 

adolfo lopez mateos

[Cortesía Sectur BCS]

La ballena gris ha viajado durante miles de años más de 8 mil kilómetros para iniciar y concluir su ciclo reproductivo en las lagunas costeras del Océano Pacífico en  Baja California Sur. Cada año, desde el Círculo Polar Ártico, emprenden su recorrido a través de  las costas de Alaska, Canadá, Norte de Estados Unidos y California, hasta llegar a nuestras cálidas y poco profundas aguas para aparearse o tener nuevas crías.

 

Museo1

[Foto: Jesús Sánchez]

LA PAZ, BCS.- Para los privilegiados visitantes de Baja California Sur, que llegan a esta entidad para observar el espectáculo natural que ofrecen las ballenas, La Paz tiene una sorpresa: a partir del 15 de febrero abre sus puertas el Museo de la Ballena y Ciencias del Mar, que posee la colección de cetáceos más importante de México y Latinoamérica.

En todo el mundo existen alrededor de 87 especies y en México hay 39, de las cuales 30 se ubican precisamente frente a la Bahía de la Paz, lo que la convierte en uno de los nichos más importantes de la naturaleza.  En el recinto se cuenta con alrededor de 18 especies que han sido coleccionadas desde hace casi 16 años.

Francisco Javier Gómez Díaz, director del museo, explica que éste es resultado del esfuerzo de una asociación civil surgida hace 21 años.

ballena azul

Ballena azul. [Jesús Sánchez]

El ejemplar más grande en exhibición es el esqueleto de una ballena azul, hembra adolescente que en vida midió 25 metros, aunque esa especie alcanza a medir hasta 33 metros con 60 centímetros. Corresponde a un organismo que varó en 2007, en la isla de San Lázaro, que forma parte del complejo insular de Bahía Magdalena, Baja California Sur.

En la sala de tiburones se tendrá un estanque con algunas especies pequeñas. Serán los únicos ejemplares vivos. “No es como el cautiverio de los delfines –aclara Gómez Díaz-. Se trata de contar con un lugar donde estas especies puedan reproducirse y cuando ellas pongan sus huevos hacer actividades junto con estudiantes de todos los niveles educativos, y poder regresarlos al mar. “

Y es que, comenta, “la ausencia  de tiburones crea un caos ecológico porque son los que regulan el estado de salud de los océanos”

El recinto contará con biblioteca, laboratorio interactivo y auditorio para recibir de 47 a 50 personas, que es el tamaño que tienen los grupos de escuela,  los principales visitantes del museo.

Reyes de los mares

[Fotos: Jesús Sánchez]

Arriba: orca. Abajo, delfines. [Fotos: Jesús Sánchez]

En el museo los visitantes podrán observar la evolución de los cetáceos, desde su surgimiento hace 55 millones de años como organismos terrestres muy parecidos a un lobo moderno, hasta su establecimiento definitivo en el mar, hace más de 20 millones de años.Delfín (2)

Alrededor de las aguas mexicanas existen ocho especies de ballenas. Las que se aprovechan turísticamente hablando son tres especies: la gris, que es la más es la más amistosa; la jorobada, que se ubica en el área de Los Cabos y la azul, que se encuentra en la costa de Loreto. De las ocho especies de ballenas, siete tienen presencia en la Bahía de La Paz.

Videos, dioramas, sonidos y todo tipo de elementos museográficos ofrecen al visitante una expedición singular al mundo de los cetáceos, dividido en cinco grupos: ballenas, delfines, marsopas, sílfidos y cachalotes.

La asociación civil del museo está conformada por un grupo multidisciplinario que trabaja en la atención de ejemplares varados en coordinación con instituciones como la Universidad Autónoma de Baja California Sur, el Centro de Ciencias del Mar del Politécnico, el Centro de Investigaciones Biológicas, la Procuraduría General de Protección al Medio Ambiente (Profepa), y la Armada de México, Secretaría de Marina.

Lugares para el avistamiento:

-Las lagunas Ojo de Liebre en Guerrero Negro y San Ignacio a 40 minutos de  la localidad del mismo nombre. Estas lagunas se ubican al norte del estado en el municipio de Mulegé.

Avistamiento de Ballenas

[Foto: cortesía Sectur BCS]

-Las poblaciones de Puerto San Carlos y Puerto Adolfo López Mateos, en las costas de Bahía Magdalena, localizada en la parte media del estado en el Municipio de Comondú. Esta zona es la de más rápido acceso desde La Paz, Los Cabos y Loreto, desde donde parten diversas transportadoras con cientos de turistas.

Los prestadores de servicios de estas localidades organizan paseos en lanchas con capacidad para 8 o 15 personas. Cada uno está debidamente autorizado y cumple con la rigurosa normatividad en materia de seguridad a los visitantes y de protección de los recursos naturales; además proporcionan información precisa para hacer más enriquecedora esta experiencia. Durante las excursiones es obligatorio el uso de chalecos salvavidas

Diversos agencias operadoras turísticas del Estado ofrecen excursiones que incluyen guía, transportación terrestre, paseo en lancha, comida típica de los puertos, inclusive las líneas aéreas que vuelan a La Paz, Los Cabos y Loreto ofrecen en sus paquetes esta excursión.

****El Museo de la Ballena y Ciencias del Mar se ubica en Paseo Álvaro Obregón esquina 16 de septiembre. Col. Centro, La Paz, BCS. 


El director del Museo de la Ballena y Ciencias del Mar invita a visitarlo.

Turismo acapara 60% del comercio digital en el país

Fuencis GómezEl  turismo y todos sus servicios representan más del 60 por ciento del comercio digital en el país, seguido de sectores como el entretenimiento, la computación, el sector electrónico y la moda, entre otros

De acuerdo con Fuencis Gómez, vicepresidenta comercial de Interjet, el mercado de este tipo de comercio tiene en la actualidad un valor de 6,000 millones de dólares, pero aún se encuentra en su fase inicial ya que tiene un potencial para alcanzar los 180 mil millones de dólares en los próximos años.

Una buena parte de ese mercado, añadió, deberá ser abarcado en el futuro por pequeñas y medianas empresas, las cuales tienen la posibilidad de ser más flexibles y aprovechar un mercado de micro oportunidades de venta en la web, más aun que las grandes corporaciones.

A nivel internacional, para el año 2020 se espera que el comercio digital represente un movimiento de cuatro trillones de dólares, lo que habla del enorme crecimiento que tendrá en los próximos años.

Al participar en el foro Entrepreneur Digital, realizado en días pasados,expuso que alrededor de tres billones de personas son activas en internet, es decir la penetración global de la red es del 42 por ciento, por lo que se espera que el concepto de “Vida Digital”, en el cual todas la actividades humanas estarán permeados por la internet, será una realidad en el año 2025.

 

Gran fiesta de sabor en el tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

 

foroUno de sus ejes temáticos es: chiles, ajíes y pimientos, sabores picantes que mueven al mundo

Con la participación de especialistas y productores de diversos países, se celebra en la ciudad de México el Tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.

En esta edición se abordan, entre otros, dos temas fundamentales: Chiles, ajís, pimientos y especias, y La Ciudad de México: cocina de cocinas.

El foro se desarrolla en el Centro Nacional de las Artes (Cenart), donde se realizan las jornadas académicas, la exposición de productores agrícolas y artesanos, y se instaló el pabellón dedicado a las Cocinas de México, con la presencia de las cocineras tradicionales, portadoras del conocimiento ancestral, así como en los Estudios Churubusco, donde se instalará la cantina y se rendirá un homenaje al cine nacional y su vinculación con la gastronomía mexicana.

Durante la inauguración, el secretario de Turismo, Enrique de la Madrid, destacó que de acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), los turistas consideran a la cocina de las naciones como elemento decisivo en la elección de un destino y cerca del 60 por ciento está interesado en hacer un viaje gastronómico.

Se estima que a nivel mundial, el dinero destinado a la comida representa aproximadamente el 30 por ciento del gasto de los visitantes.

Informó que en México la industria de la preparación de alimentos involucra a 515 mil establecimientos, de los cuales el 96 son micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes).

En total, este sector genera 5.5 millones de empleos directos e indirectos, lo que representa el 2 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) a nivel nacional.

Ello impacta a 83 ramas económicas, como la agropecuaria, pesquera, la industria de la transformación y turística, además de que la utilización de insumos y mano de obra nacional en todos sus procesos lo hace un sector de gran impacto en el mercado interno.

Dijo que Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana es de gran trascendencia para el sector turístico porque se ha consolidado como el espacio que impulsa y promueve la cocina nacional.

“Nuestra cocina es una plataforma inigualable, a través de la cual proyectamos lo vasto, maravilloso y rico que es nuestro país”, dijo el titular de Sectur.

RAÍZ E IDENTIDAD

El presidente del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), Rafael Tovar y de Teresa comentó que la gastronomía se ha convertido en parte de la agenda del orgullo mexicano: su desarrollo en los últimos años constata que sólo aquello que tiene una raíz y una identidad puede alcanzar una dimensión de expresión cultural.

Teresa Franco, titular del INAH, manifestó que los esfuerzos del gobierno de México (fusionados con las comunidades portadoras, la sociedad civil y el sector privado) para salvaguardar la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reconocida por la UNESCO hace cinco años, han tenido una respuesta internacional extraordinaria. “Es un reconocimiento a la diversidad cultural y al fortalecimiento de nuestras identidades”.

El coordinador nacional de la Comisión para el Conocimiento y Uso de la Biodivesidad (Conabio), José Sarukhán, afirmó que la comida da mayor identidad en México y en el mundo, por eso es tan importante esta política de fomento a la gastronomía. “La comida fue el eje de la evolución de nuestra especie y, por tanto, es un tema que no podemos de dejar de lado; en ella se integra nuestra diversidad cultural y debemos protegerla. Se debe crear un programa que cubra la cadena de eventos que nos lleva un plato a la mesa desde la promoción y conservación de los ingredientes nativos.”

La presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López Morales, subrayó que uno de los logros del presente año fue la presentación de las políticas públicas en favor de la cocina mexicana, lo cual marca un parteaguas en la protección de la cultura gastronómica y el sistema alimentario de nuestro país

Las 5 aerolíneas más baratas en México

 

Sin título

Vivaaerobus, Volaris, Interjet, Aeroméxico y Avianca son las aerolíneas más baratas de México, de acuerdo con el tercer Informe de Precios  Aéreos Trabber.mx 2015 (www.trabber.mx) , que analiza tarifas y servicios de las aerolíneas del país (http://www.trabber.mx/aerolineas/)

El estudio revela que las aerolíneas mexicanas continúan creciendo en oferta, y lo hacen además con precios muy competitivos. “Durante el último año hemos visto crecer la oferta de los vuelos de las compañías mexicanas al mismo tiempo que conseguían que sus productos fueran más competitivos”, destaca Oscar Frías, Ceo y cofundador de www.trabber.mx

El informe se ha realizado con base en las búsquedas reales realizadas por usuarios de Trabber.mx para vuelos con salida de un aeropuerto mexicano, durante 2015  y con el supuesto de que el viajero factura una maleta y paga con tarjeta de crédito, circunstancias que suelen ser las más habituales.

Vivaaerobus ofrece los mejores precios, seguida de Volaris e Interjet. Sin embargo, Aeroméxico ofrece las mejores conexiones a todo el mundo y junto con Volaris ha logrado aumentar su oferta de vuelos y al mismo tiempo mejorar su competitividad, es decir la cantidad de veces que su oferta es la más barata para la  ruta que operan. Esto tiene mayor mérito porque cuantas más rutas opera una aerolínea, más difícil es mantener siempre la posición de ser la “más barata”.

En 2014 un viajero mexicano tenía un 5 por ciento de posibilidad de que Volaris ofreciera la opción más barata. Esta cifra ha subido al 16% en 2015 por la combinación de más vuelos por parte de la compañía al tiempo que mantenía precios ajustados. En Interjet esta cifra ha pasado del 8.8 al 10.3 por ciento, al mismo tiempo, mientras que Vivaaerobus y Aeroméxico han mantenido posiciones.

Querétaro va por otros tres Pueblos Mágicos

Colon (1)

Colón. (Cortesía)

Los municipios de Colón, Amealco y San Joaquín realizaron su pre registro para obtener el nombramiento de Pueblos Mágicos que otorga la Secretaría de Turismo Federal.

El pasado 15 de diciembre venció el plazo para la recepción de la documentación necesaria y del 1 de febrero al 15 de abril personal de la dependencia federal visitará a los candidatos para comprobar que cumplen con los requisitos necesarios para obtener el distintivo.

Entre los requisitos destacan contar con un área o unidad administrativa dedicada al turismo, así como un directorio de prestadores de servicios e inventario de recursos y atractivos turísticos. Asimismo, deben poseer condiciones adecuadas de conectividad y comunicación, además de una copia del plan y/o programa de Desarrollo Turístico Municipal, en el cual se incluyan acciones específicas para impulsar el desarrollo del Pueblo Mágico.

La Secretaría de Turismo Federal dará a conocer en el mes de julio próximo el nombramiento de los nuevos Pueblos Mágicos, que actualmente suman 83 en el país, entre ellos Bernal, Jalpan, Cadereyta y Tequisquiapan.

Apenas en septiembre del año pasado, el Programa Pueblos Mágicos tuvocambios en sus lineamientos generales para la incorporación y permanencia de las entidades que lo conforman.

De prosperar el nombramiento de Colón, Amealco y San Joaquín, el estado de Querétaro sumaría siete Pueblos Mágicos.

San Joaquín. (Cortesía)

San Joaquín. (Cortesía)

Amealco. (Cortesía)

Amealco. (Cortesía)