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Moda, salud y cultura

La última cena del Titanic, en México

La noche del 14 de abril de 1912, en el salón comedor de primera clase del Titanic, los hasta ese momento afortunados pasajeros se preparaban para disfrutar su cena, que iniciaba con un entremés de ostras frescas.

Los platillos estaban cuidadosamente preparados para estos viajeros, que habían gastado un promedio de 80 mil dólares de los actuales para cruzar el Atlántico a bordo de la enorme nave.

Consomé Olga, escalfado de salmón con salsa Muselina y pepinos; salteado de pollo; cordero en salsa de menta con Parmentier y patatas nuevas; ponche romano, pichón asado y Cress, espárrafos fríos con vinagreta, paté de foie gras y, para terminar, melocotón en Chartreuse Jelly.

Fue para muchos de estos pasajeros la última cena. Para otros, significó el preámbulo de una nueva vida, ésa que surge cuando una persona realmente se ve en riesgo de muerte.

Puede uno imaginarse los sabores que deleitaron a estos elegantes pasajeros o probarlos, como se podrá hacer en uno de los más famosos restaurantes de cocina francesa que hay en la ciudad de México.

Ubicado a un par de cuadras del Ángel de la Independencia, Les Moustachesprepara para el día 29 de abril una cena conmemorativa con el mismo menú que se sirvió esa noche. La ambientación del lugar, con un delicioso estilo francés y música de violín y piano, resulta propicia para recordar la refinada elegancia del restaurante de primera clase del trasatlántico.

A cien años del hundimiento del Titanic, en el que murieron más de mil 500 personas, de las dos mil 207 que iban a bordo, éste es quizá el desastre más rodeado de glamour en la historia.

Subasta Morton reloj Cartier inspirado en María Félix

 

Fotos: Cortesía

Morton, Casa de Subastas vendió en 204 mil pesos el exclusivo reloj de Cartier “La Doña”, cuya creación fue inspirada en la célebre artista mexicana María Félix. La pieza fue elaborada  en oro rosa de 18 quilates, con carátula gris, números romanos, manecillas de espada en acero azulado y corona de zafiro.

El reloj salió a la puja con estimados de entre 65 mil a 180 mil pesos, y superó todas las expectativas.

El reloj “La Doña” fue subastado junto con 218 lotes de joyería (gargantillas, pulseras, anillos y relojes de marca) en una puja de Fundación Dondé, organizada por la casa de subastas.

Otras piezas que superaron los estimados fueron un reloj para caballero Piaget Tanagra de oro amarillo de 18 quilates, carátula blanca, números romanos, impermeable, y vendido en 74 mil 500 pesos; una gargantilla con rubíes y diamantes de oro amarillo de 18 quilates, diamantes corte baguette y baguette trapezoide, la cual fue vendida en 222 mil pesos.

También se vendió en 288 mil pesos un reloj para caballero IWC Schaffhausen portugués calendario perpetuo, de oro amarillo de 18 quilates, carátula blanca; y en 252 mil pesos, un reloj para caballero Rolex Oyster Perpetual Dayna Cosmograph, combinación en acero y oro.

Además se colocó un reloj para caballero Cartier Sans 100, caja de acero y pulso de piel, vendido en 96 mil pesos; y una gargantilla graduada con diamantes en oro blanco de 14quilates, con diamantes corte brillante, la cual fue subastada en 62 mil pesos.

Foto: Patrocinio de la Virgen de la Inmaculada Concepción México

Por otra parte, Morton informó que el próximo jueves 26 de abril llevará a cabo la Subasta de Antigüedades, en donde se pondrán a la venta 219 lotes que incluyen pinturas, fundiciones y escultura europea, mobiliario, alfombras, piezas decorativas y piezas de plata de distintas corrientes estilísticas.

Entre los lotes a subastar destaca un óleo sobre lienzo firmado por Muñoz denominado “Patrocinio de la Virgen de la Inmaculada Concepción México, 1735”, con estimados de salida de 220 mil a 300 mil pesos; y un óleo sobre tela con el título “Círculo de Cabrera Santísima Trinidad México, finales del siglo XVIII”, con estimados que van de los 100 mil a los 150 mil pesos.

Adolescentes mexicanas en riesgo de embarazo

Las relaciones sexuales sin protección son una de las principales causas de embarazo no planeado y enfermedades de transmisión sexual, comenta Diana Jiménez, médico miembro dela Sociedad de Medicina Familiar.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Juventud 2005 y 2006 más de la mitad de las adolescentes mexicanas, de entre12 a19 años de edad, tienen vida sexual activa. Sin embargo, 62 por ciento de las chicas menores de 20 años refieren no haber usado  algún método anticonceptivo durante su primera relación sexual.

Según la especialista, como una medida preventiva se requiere brindar información certera y adecuada sobre salud sexual y reproductiva a los más de 29.7 millones de adolescentes en el país.

Por otra parte, ya que se ha presentado un encuentro sexual sin la protección necesaria, y el uso de un método anticonceptivo regular, se puede usar la Pastilla de Anticoncepción de Emergencia (PAE). 

Una de estas pastillas es la píldora de la libélula desarrollada por la farmacéutica Bayer, la cual ofrece un 94 por ciento de eficacia cuando se administra durante las primeras 72 horas posterior a la relación sexual no protegida, según Alejandro Morales, médico Gineco-Obstetra con Posgrado en Tecnología Anticonceptiva por Family Health International de Carolina del Norte, Estados Unidos.

Sin embargo, el especialista subraya que la PAE  no es un método que deba utilizarse de manera regular, ya que su uso continuo puede ocasionar importantes desórdenes en el ciclo femenino.

“Es fundamental comunicar a las adolescentes que si tienen relaciones sexuales frecuentes, es decir, más de dos veces por mes, requieren de un método de anticoncepción regular, por lo que deben acudir con un profesional de la salud, quien la orientará para elegir el método acorde a sus características y necesidades”, aconseja.

Los médicos recomendaron el portal www.libelulasos.com o la línea o se  línea telefónica 01800 0064 767 a las  jóvenes que tengan dudas sobre salud sexual.

 

 

FAMOSA presenta línea de juguetes para el día del niño

Nenuco

Se acerca el 30 de abril y los más pequeños de la casa se ilusionan con la llegada de nuevos juguetes para disfrutar de su día. Es por ello que la empresa española FAMOSA presentó su línea de juguetes diseñada especialmente para ese día, enfocada a pequeños de dos a siete años de edad.

Las novedades incluyen a Nenuco, con el que las niñas pueden jugar a cuidar un bebé. La línea incluye accesorios como biberones, bañeras y cunas,  entre otros. Para esta temporada la empresa presenta “My little Nenuco” con sillita para comer,  tan real que aparenta que se le ensucia la boca al comer, aseguran sus creadores.

La gama incluye además a Nancy, una muñeca de cabello largo que se puede peinar, y con toda una gama de accesorios para desempeñarse, dependiendo del modelo, en diversas actividades como ballet, equitación y esquí.

Nancy Ballet

Además, la marca anuncia la llegada de “Nancy Cristales Mágicos”, con ropa primaveral, lentes de sol, glitter, peine aplicador para hacer mechones de color en su cabello, etc. Puede ser rubia, castaña o trigueña.

Y para los niños del hogar llega Slingers, un juego de acción y estrategia que cuenta con un lanzador magnético diseñado para atrapar medallones. El set de inicio incluye 3 medallones pero la gama completa se compone de 60, cada uno de ellos con diferente valor en el juego.

Lo más importante, asevera la compañía, es que son juguetes que ayudan, entre otros beneficios, a desarrollar las habilidades psicomotrices de los menores, a desarrollar su imaginación, crear lazos de afecto con su familia e incluso a tener una mejor convivencia con otros niños.

 

Lista Expo Tabasco 2012, la máxima festividad tabasqueña

sectur.tabasco.gob.mx

Cortesía

Los tabasqueños están listos para celebrar su tradicional Expo Tabasco 2012, la fiesta más importante del estado en la que se conjuntan música, arte, cultura, espectáculos y la alegría de los pobladores.

Este año la expo se realzará del 26 de abril al 13 de mayo en el recinto ferial del Parque Tabasco. La mayoría de las actividades serán gratuitas de acuerdo con la secretaria de turismo tabasqueña, Yolanda Osuna.

Los atractivos de este año incluyen foros culturales e indígenas; muestras gastronómicas y artesanales de los 17 municipios estatales; shows como el de delfines o el de los Caballeros Medievales; cine; circo; el Imaginero; espectáculo de patinaje sobre hielo;  y juegos pirotécnicos nocturnos, entre otras actividades.

Mientras que en el teatro del pueblo, con capacidad para 10 mil personas, se presentarán agrupaciones como La Sonora Santanera y La Sonora de Margarita, Merenglass, La Gusana Ciega y K-Paz de la Sierra.

Y el palenque tabasqueño recibirá a figuras de la talla de Jenny Rivera, Intocable, Gloria Trevi, Joan Sebastian y David Bisbal.

Asimismo, en coordinación con los hoteleros de la entidad se han armado una serie de paquetes para todos los gustos y necesidades, aseguraron los organizadores. Este año se espera la llegada de más de dos millones de personas, que podrían dejar una derrama económica de más de 475 millones de pesos.

 

 

Tratamiento de diabetes, más cerca del “páncreas artificial”

Cortesía

Cada año más de 300 mil mexicanos son diagnosticados con diabetes tipo 2 y otros cien mil con diabetes tipo 1. Aunado a ello, el número de pacientes sin diagnóstico se estima en otros cientos de miles.  Es por ello que es necesario crear conciencia de la importancia de evitar factores que puedan detonar el padecimiento y aplicar el tratamiento adecuado para que el paciente tenga una buena calidad de vida.

Recientemente llegó a nuestro país la tecnología PARADIGM® VEO™, la cual consiste en la innovación de bombas de insulina que además monitorean de manera constante los niveles de glucosa con lecturas cada cinco minutos las 24 horas del día. En 2006, Medtronic introdujo la primera bomba de insulina con monitorización continua de glucosa (MCG).

Esto, de acuerdo con la empresa fabricante y desarrolladora de la tecnología, Medtronic, ayuda a identificar patrones personales y alertas que ayudarán a evitar o reducir al mínimo las posibles bajadas y subidas de los niveles de glucosa.

Asimismo, estos aparatos utilizan los datos proporcionados por el sensor para interrumpir automáticamente la administración de insulina, lo cual ofrece protección contra los episodios hipoglucémicos potencialmente peligrosos, según especialistas.

Aunque puede ser un tratamiento recomendado para pacientes con diabetes tipo 1, con la supervisión y diagnóstico de un médico se puede determinar si los diabéticos tipo 2 pueden utilizarla.

No todos los pacientes son candidatos ya que deben contar con conocimientos sobre la medición de la glucosa y sobre todo estar conscientes de la importancia de su participación en el cuidado de su salud.

La diabetes tipo 1 se diagnostica comúnmente en desde la infancia, aunque puede presentarse a cualquier edad. En este padecimiento el páncreas produce muy poca o nada de insulina, es por ello que los pacientes necesitan inyecciones de esta sustancia para que las células puedan absorber y procesar la glucosa en su organismo.

De acuerdo con especialistas como el doctor Fernando Lavalle, Coordinador del Programa Estatal para la Alimentación Saludable y la Actividad Física, este tipo de dispositivos son el camino para el desarrollo de un “páncreas artificial” que en un futuro ya no requerirá de la programación constante de las personas.

El dispositivo tiene un costo de aproximadamente 88 mil pesos, mientras que los insumos mensuales rondan los dos mil 600 pesos. Sin embargo la empresa fabricante cuenta con sistemas de financiamiento y el costo del aparato esta cubierto por algunos seguros médicos.

Este tratamiento por el momento sólo se puede adquirir en el sector privado, y debe consultarse a un especialista para su programación. La empresa brinda además entrenamiento para pacientes.


Botero celebra a lo grande en la Ciudad de México

Botero se adueñó del Palacio de Bellas Artes para celebrar sus ochenta años como sólo él sabe hacerlo: “a lo grande”.

Su exposición desbordó las paredes del palacio, para  sorprender a los paseantes, que disfrutan tomándose fotos con las cinco gigantescas esculturas que se exhiben en la explanada.

Hasta el 17 de junio de este año estará ahí “Fernando Botero, una celebración”, exposición que reúne 177 piezas, entre las que se encuentran: óleos, obras de técnica mixta, esculturas de pequeño formato y las cinco monumentales.

Es la quinta vez que el artista colombiano se presenta en México, pero el propio Botero afirma que ésta es la muestra más completa que ha hecho en su vida, pues incluye desde trabajos fechados en 1949 hasta piezas más recientes, como la serie “Abu Ghraib”.

La exposición se ha dividido en diez núcleos temáticos: 1. Obra temprana, 2. Religión y clero, 3. América Latina, 4. Dibujo y técnica mixta, 5. Escultura, 6. El circo, 7. Abu Ghraib, 8. Versiones pictóricas, 9. La corrida taurina y 10. Naturaleza muerta.

Fotos: Jesús Sánchez


 

Arte y cultura en la capital potosina

A partir de hoy y hasta el domingo 15 de abril se llevará a cabo en la capital potosina el XII Festival de San Luis.

Se tiene programado realizar 39 actividades artísticas y culturales en diversos recintos localizados en el Centro Histórico, como el Teatro de la Paz y sus escalinatas, la Casa de Rosario Castellanos, Casa Eben Ezer, y Casa Rafael Nieto

Se prevé la participación de Big Band Jazz de México, Alicia Villarreal, Agente 33, Panteón Rococó, entre otros artistas.

Para los niños, la agrupación Voz en Punto presentará diversas funciones dedicadas a Cri Cri, mientras que Kamante Teatro montará su espectáculo “La Caja Amarilla”.

Las puestas en escena que realizarán las compañías Teatro Galindo, Camaleón de Teatro y Títeres, también serán representadas ante las niñas y niños de las instituciones que dependen del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia.

Aroa, una joven bodega dispuesta a la aventura

La región de Navarra, en España, es particularmente conocida por su producción de vinos rosados, y con alrededor de 60 etiquetas, podría pensarse que todo está dicho con respecto a esta variedad. Sin embargo, una joven bodega, Aroa, se aventuró a crear una nueva versión de esta bebida, pero con la consigna de no ser “el rosado 61”, sino de ser “el rosado”.

“Nos preocupamos por crear un rosado diferente y peculiar. Lo envasamos en una botella estética y elegante, y en una cantidad ideal –medio litro- que garantiza que cuando el vino se abra, se termine, y de esta manera siempre esté en condiciones óptimas para su consumo”, comentó Txus Macías, uno de los fundadores de esta bodega.

Este espíritu innovador ha distinguido a Aroa Bodegas desde su concepción en 2008. Sus vinos – Aroa Laia, un blanco joven; Aroa Larrosa, un rosado joven; un tinto joven, Aroa Mutiko; uno de crianza, Aroa Jauna; y un tinto de reserva, Aroa Gorena- son producto de una mezcla de variedades de uvas autóctonas como garnacha y tempranillo, con variedades foráneas que han pegado bien en sus terrenos, como la cabernet sauvignon y merlot.

Desde un principio, las instalaciones de Aroa Bodegas fueron diseñadas “para que no les entraran las tentaciones de crear otros vinos”, y su capacidad máxima es de 140 mil botellas al año, producción que esperan alcanzar en los siguientes tres o cuatros años.

“Queremos colocarnos dentro del mercado élite. Nuestros precios van desde los 200 hasta los 800 pesos, y un cliente que paga esos precios espera y exige una excelente calidad”, dijo Macías.

Sus creadores – Kepa Larumbe y Txus Macías-, también se impusieron la misión de conquistar a los paladares más exigentes de todo el mundo. Aun siendo una bodega pequeña –con 20 hectáreas cultivadas y una producción actual de 100 mil botellas al año-, han logrado salir de su natal Navarra y tienen presencia hoy en día en 15 países.

A México llegaron de manera fortuita hace más de año y medio, después de que un amigo cercano los motivara a presentarse en una muestra de vinos de España, donde consiguieron un colaborador que se dio a la tarea de dar a conocer sus etiquetas en nuestro país.

En este periodo, han logrado colocar alrededor de dos mil botellas, y su previsión para los siguientes cinco años es comercializar entre cinco mil y seis mil, con un máximo de 10 mil botellas a partir del quinto año.

México ha resultado ser un mercado muy interesado en vinos y muy ávido de conocer, lo que les ha abierto la puerta en una época en donde el mercado de Europa está muriendo, debido a que las nuevas generaciones están optando por otro tipo de bebidas. Esto también los ha motivado a llegar a otros mercados emergentes en cuanto al consumo del vino, como Estados Unidos, Brasil y China.

“Normalmente los mercados emergentes tienden hacia vinos más amables, y nuestros vinos jóvenes ofrecen eso: fruta y frescura. Cuando una persona ya los paladeó y tiene la curiosidad por probar más, también podemos ofrecerles vinos más complejos.

“Pero por complejo no nos referimos a aquellos que cuando los pruebas te hacen levantar la ceja y no entiendes ‘qué te quiso decir ese vino’, por lo que necesitas un experto que te lo explique. Por complejo nos referimos a que te ofrecen muchos matices, y te los va presentando de forma escalonada, lo que hace que la experiencia del consumidor sea satisfactoria y que además se incentive su curiosidad”, concluyó Macías.

Semana de Turibús Nocturno en la ciudad de México

http://www.turibus.com.mxDurante toda esta semana, y hasta el 14 de abril, el Turibús anunció la puesta en marcha de su servicio especial nocturno. Los paseantes podrán conocer algunos de los sitios turísticos más importantes de la capital de las 9 de la noche a la 1 de la mañana.

Los paseos se realizarán diariamente y tendrán un costo de cien pesos por adulto, mientras que los menores de 12 años no pagarán boleto. 

La ruta del recorrido incluye sitios como la Plaza Manuel Tolsá, el Museo Franz Meyer, la Plaza San Fernando, el Monumento a la Revolución, la Columna del Ángel de la Independencia, las glorietas de la Diana y de Colón, etc. Mientras que el punto de salida será el Zócalo capitalino, junto a la Catedral.