Author: Adriana Rodríguez Canales

Adriana Rodríguez Canales

About Adriana Rodríguez Canales

Estudió la licenciatura en Periodismo y Comunicación Colectiva en la UNAM, inició su carrera en Once Noticias de Canal 11. Fue editora del semanario Lazos Hispanos de Minnesota, Estados Unidos. Hoy en día es reportera del periódico El Financiero y de la agencia Finsat. Experta en temas de Pymes, fue jurado del Premio Nacional de Franquicias 2011.

Abre 100 Montaditos su tercer restaurante en México

100 Montaditos

Foto: Cortesía

La cadena de restaurantes española 100 Montaditos inauguró un nuevo establecimiento en nuestro país, ahora en San Pedro Garza García, zona metropolitana de Monterrey, Nuevo León. La marca cuenta además con dos locales en el Distrito Federal: en la Avenida Insurgentes y en la Colonia Condesa.

100 Montaditos tiene previsto un crecimiento muy ambicioso en la zona de Monterrey, que contempla la apertura de ocho establecimientos en los próximos años.

La inversión proyectada para este año en territorio mexicano es de 15 millones de dólares, con un promedio de 400 mil dólares por unidad. Cada restaurante generará entre 18 y 22 puestos de trabajo.

La franquicia española tiene la previsión de alcanzar 30 unidades para finales del 2013, en plazas como Guadalajara, Aguascalientes, Puebla, San Luis Potosí, Monterrey, y otras áreas en crecimiento dentro del Distrito Federal, como Santa Fe y la Zona Rosa.

A partir de 2014, espera alcanzará un ritmo de 40 aperturas anuales, por lo que su previsión a 10 años, le llevará a operar 400 locales en México.

“San Pedro es una de las zonas del país con mayor ingreso per cápita y es conocido como el municipio modelo de México. La elección de esta ubicación no es casual, es parte importante del plan de expansión de la compañía en México.

“Este municipio reúne las zonas residenciales más exclusivas del país, gran desarrollo urbanístico y servicios de vanguardia mundial lo que lo hace un destino prioritario para las mejores compañías nacionales e internacionales”, detalló la empresa.

La unidad, con una superficie de 315 metros cuadrados y con capacidad para 220 personas, destaca en su decoración por sus amplios ventanales y cristaleras, que dan al local un aire espacioso y muy luminoso al más puro estilo de Cádiz.

100 Montaditos perteneciente al Grupo Restalia, fundado por el empresario José María Fernández Capitán en el año 2000. Cuenta con más de 250 restaurantes a nivel global y la meta prevista para 2015 es tener más de 500 unidades operando en todo el mundo.

La estrategia incluye aumentar los restaurantes existentes en España, Florida, México, Portugal y Colombia, sumando las aperturas programadas en Italia, Chile, Washington, Nueva York y Holanda.

El platillo estrella de la marca es el montadito, una torta gourmet de 12 centímetros, que se elabora con pan crujiente y recién horneado. La combinación de cuatro variedades distintas de pan y sus diferentes rellenos hacen una oferta de 100 diferentes montaditos, y de ahí se deriva el nombre de los restaurantes.

En México se han incluido rellenos típicos de la gastronomía local, como la cochinita pibil, la arrachera, el guacamole y el chocolate.

Tres principios sustentan una gestión de costos eficiente: Accenture

Accenture

Foto: Cortesía

En los últimos años, las empresas a nivel global han enfrentado importantes retos en un contexto de dificultades económicas y volatilidad financiera. Lograr una gestión de costos eficiente a largo plazo, que no afecte el crecimiento, las ganancias o el valor de la acción es, sin duda, una prioridad de negocio que en ocasiones puede resultar compleja.

Accenture, empresa de consultoría en negocios, tecnología y outsourcing, recomienda que la reducción debe plantearse bajo un enfoque estratégico, y evitar que sea arbitraria, porque ésta  podría ser in suficiente e incluso podría llegar a perjudicar a la empresa.

“El reajuste de costos debe ser parte de una agenda más amplia que no sólo considere la eficiencia en costos y gastos como el único objetivo, sino también la preparación y el posicionamiento de la organización para un crecimiento rentable”, señaló Francisco Alvarado, director de la práctica de Consultoría en Finanzas y Desempeño Empresarial de Accenture Mexico.

Ante ello, la consultora plantea tres principios en los cuales debe basarse una gestión de costos eficiente:

1.- Un entendimiento sólido del presupuesto, de la demanda actual y futura para impulsar el desarrollo de una estrategia de abastecimiento y gasto eficiente.

2.- El uso de herramientas analíticas y un enfoque basado en hechos para las actividades de aprovisionamiento y ejecución del gasto, que además permita la negociación efectiva de contratos con proveedores.

3.- Definición de un caso de negocio, de indicadores clave de desempeño, así como un modelo de gobierno interno que vaya de acuerdo con los objetivos del programa de abastecimiento estratégico y de las oportunidades de ahorro identificadas.

La empresa resaltó que un gran número de empresas en México realizan su presupuesto de manera anual actualizándolo de forma periódica según la inflación, pero este tipo de prácticas, aunadas a la falta de un gobierno corporativo con políticas estrictas sobre la gestión de recursos, genera poca o nula visibilidad sobre los costos.

“Las partidas relacionadas con compras representan un alto porcentaje del presupuesto. Por lo tanto, resulta esencial llevar a cabo un esfuerzo de abastecimiento estratégico que permita identificar oportunidades de ahorro en las categorías de compra derivadas de aspectos tales como: volúmenes de compra, identificación de proveedores alternos e insumos sustitutos, entre otros”, explicó Alvarado.

“El abastecimiento estratégico consiste en alinear el proceso de compras con la estrategia y los objetivos generales de la organización, tales como la evaluación de riesgos y beneficios de utilizar uno o varios proveedores; el uso de pequeñas y medianas empresas; la consideración de contratos a corto o largo plazo, entre otros”, agregó.

Vellísimo Center abre unidad en Perú

Vellísimo Perú

Foto: Cortesía

Vellísimo Center, franquicia española especializada en tratamientos de belleza, abrió un nuevo centro en Perú, el cual se encuentra ubicado en la capital del país, Lima.

En Vellísimo Center San Borja Norte se aplicarán todos los tratamientos y servicios estéticos que ofrece la marca, tales como fotodepilación; rejuvenecimiento; tratamiento anti-acné; difuminación de manchas y venitas faciales; tonificación facial y corporal, y el Depura Spa, el cual ayuda a eliminar las toxinas del organismo.

“Todos nuestros tratamiento son realizados con tecnología de vanguardia y siguiendo protocolos europeos, gracias a los cuales los clientes pueden obtener resultados satisfactorios, indoloros y seguros”, resaltó la marca.

“La apertura de este nuevo centro es un claro ejemplo del crecimiento estable de la marca Vellísimo Center en Perú, así como de la cada vez más fuerte consolidación de la red de franquicias en Latinoamérica”, agregó.

Actualmente la empresa tiene presencia en 13 países, con más de 250 unidades.

FC Facial Clinique comienza su expansión internacional

Foto: FC Facial Clinique Pamplona

Foto: FC Facial Clinique Pamplona

FC Facial Clinique, franquicia especializada en medicina estética facial, comenzará su expansión internacional tras consolidar su modelo de negocio en España, otorgando franquicias maestras.

Los mercados prioritarios para su desarrollo son México Perú, China, República Dominicana, además de Arabia Saudita y Portugal, donde actualmente cuenta con negociaciones más avanzadas que podrían traducirse en apertura de unidades en los próximos meses.

“En FC Facial Clinique trabajamos con los mejores profesionales de la medicina estética facial. Asimismo, los acuerdos que mantenemos con laboratorios de reconocido prestigio a nivel internacional y los productos médicos que empleamos para la implantación de cada uno de los tratamientos, garantiza un alto índice de satisfacción de nuestros pacientes”, afirmó la marca.

Otro de los valores diferenciales de la enseña es su interés por democratizar la medicina estética facial, por lo que sus tratamientos son hasta 60 por ciento más económicos que los de su competencia, dando acceso a un mayor rango de población a los tratamientos faciales innovadores del mercado.

La empresa trasladará esta filosofía empresarial a aquellos países en los que desembarque, con el objetivo de obtener las cifras que sus siete centros están alcanzando en España, cuya facturación en 2012 incrementó en más de 70 por ciento en las clínicas con más de un año de funcionamiento, y 66 por ciento en las de nueva apertura.

FC Facial Clinique ofrece una variada gama de tratamientos que incluyen bioplástia facial (rellenos de ácido hialurónico), peelings, mesoterapia facial, toxina botulínica (botox), plasma rico en plaquetas (PRP) y su tratamiento más revolucionario, biolifting, el denominado lifting sin cirugía.

La inversión necesaria para poner en funcionamiento una clínica de la firma gira en torno a 105 mil 500 euros (un millón 700 mil pesos aproximadamente) para poblaciones con un mínimo de 80 mil habitantes.

Buscará Aquamatic colocar más de 25 franquicias durante 2013

 

Foto: Cortesía

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Aquamatic, franquicia de lavanderías originaria de Guadalajara, buscará desarrollar un ambicioso programa de expansión en el centro del país, abriendo una sucursal cada quince días.

La ciudad de México y su zona metropolitana, así como Querétaro, Pachuca, Cuernavaca, Puebla y Toluca, serán sus mercados prioritarios en este 2013. La empresa estima poder colocar 60 franquicias en los próximos cinco años, y actualmente ya tiene las primeras en Tezontle, Buenavista, Legaría, Valle Gómez, Balbuena, Héroes de Tecámac y Toluca.

Aunque la empresa tiene ya 40 años de historia, sus creadores decidieron llevar un crecimiento ordenado, pues aceptaban que aunque conocían al consumidor, no al inversionista, por lo que debían trabajar en la calidad del soporte técnico. Esta preparación les ha permitido mantener una tasa nula de cierre de sucursales.

“Una familia mexicana genera en promedio de 22 a 28 kilos de ropa sucia a la semana; lavar y secar dicha cantidad en casa le tomaría cerca de 20 horas, pero en Aquamatic solo 1.5 horas. Además del mercado, contábamos con todos los elementos para ser una franquicia exitosa”, afirmó Emmanuel González, director comercial de la marca.

Durante el segundo semestre del 2012, la franquicia empezó a crecer en Occidente, y terminó el año con 23 franquicias y 15 sucursales propias. Hoy en día atienden a más de medio millón de clientes frecuentes en las cinco entidades donde tiene presencia.

González también destacó su servicio como una opción ecológica, debido a que puede disminuir hasta en cinco veces consumos de agua, gas y energía en sus centros de servicio integral, con respecto al consumo doméstico.

Aquamatic Lavanderías será uno de los participantes en la edición 36 de la Feria Internacional de Franquicias (FIF), a realizarse los próximos 7,8 y 9 de marzo en el WTC de la ciudad de México. En ésta presentarán tres modelos de inversión, con montos desde los 130 mil dólares.

Abrirá Hoteles City 15 unidades en 2013

Foto: Cortesía

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Hoteles City, cadena hotelera especializada en el segmento de viajes de negocios, informó que durante este 2013 tiene previsto abrir 15 hoteles, de los cuales 10 se encuentran en fase de construcción y cinco se iniciarán en los próximos meses.

“Con estas aperturas sumaremos nueve mil 861 cuartos a nuestra oferta actual de ocho mil 091 habitaciones, y así  lograremos estar presentes en 29 estados y 55 ciudades de la República Mexicana”, comentó Javier Arce, director de Desarrollo de Hoteles City.

Además continuarán con la expansión en Centro y Sudamérica, iniciada en 2012  con la apertura de City Express San José Costa Rica. En las próximas semanas se colocará la primera piedra de City Express Cali, en Colombia; y dentro de los planes de expansión están considerados los países de Perú y Chile, donde se han asegurado terrenos en ubicaciones estratégicas para este segmento.

En el Distrito Federal se contempla la apertura de cuatro unidades, con lo cual será la ciudad donde Hoteles City tenga mayor presencia, con nueve desarrollos en total. También se suman a esta expansión las aperturas en Apizaco, Cabo San Lucas, Cananea, Coatzacoalcos, Chetumal, La Paz, Oaxaca, Puebla, Salina Cruz, San Luis Potosí, Tabasco y Toluca.

“Además incrementaremos nuestra oferta de hoteles de las marcas City Junior y City Suites en ciudades en donde consideramos existe un flujo importante de viajeros que requieren hospedaje con las características que ofrecen estos hoteles”, señaló Blanca Herrera, directora de Servicios de Franquicias de la empresa.

Hoteles City maneja hoy en día tres marcas; City Express, enfocada a ejecutivos; City Junior, que ofrece un hospedaje más económico al viajero de negocios; y City Suites, departamentos para estancias prolongadas con servicio de hotel.

 

Esfera navideña, tradición del pueblo de Tlalpujahua

Foto: Cortesía

Desde hace más de 40 año, el pueblo mágico de Tlalpujahua ha adoptado la creación de esferas navideñas como pilar económico en México, y anualmente fabrica alrededor de 38 millones de esferas para venta nacional e internacional.

Esta tradición fue creada por Joaquín Muñoz Orta, quien emigró a Estados Unidos donde aprendió a fabricar adornos navideños. Para 1965, Muñoz y su esposa, María Elena Ruíz, regresaron a su pueblo natal y comenzaron el taller Adornos Navideños.

Foto: Cortesía

Para la elaboración de las esferas, un arte hecho a mano, son necesarios cuatro pasos: el soplado del vidrio, paso que se realiza con la exposición del vidrio ante un soplete y los pulmones del trabajador; después sigue el cromado color plata dentro de una válvula que lo aplica; luego se pasa con las personas encargadas de decorar la esfera –a las más sencillas sólo se les aplica pintura, otras suelen tener brillantina y chaquira-; y al final queda la aplicación del colgante y el empaquetado.

Tlalpujahua no sólo realiza las típicas esferas navideñas redondas, los artesanos han creado un sinfín de figuras que ellos mismo han nombrado como gotas, churritos, luz de luna; también elaboran figuras de árboles, cupcakes, balones y distintas figuras a base de los moldes que se les otorgan cada temporada.

Pero también las fabrican en forma de campaña, las más difíciles para ellos debido a que éstas se realizan sin moldes, todo al cálculo del artesano.

Tlalpujahua exporta alrededor de 26 millones de esferas al año, a países como Estados Unidos, Canadá, Holanda, Inglaterra y hasta Singapur.

La Casa de Santa Claus es la fábrica principal del pueblo, que en su momento llegó a emplear a más de dos mil personas, pero ahora, con el incremento de la demanda, han montando más de 180 talleres.

Actualmente Daniel Muñoz Ruiz, hijo de los fundadores, es administrador de  La Casa de Santa Claus, pero además de producir esferas y adornos navideños, se  ha dedicado a  promover  la fabricación de esferas como atractivo turístico de Tlalpujahua, lo que atrae a más de 30 mil personas al año, sobre todo durante la Feria de la Esfera de cada temporada navideña.

BlackBerry, favorita de empresas mexicanas: IDC

 

Foto: http://mx.blackberry.com/

BlackBerry lidera la penetración de smartphones en las empresas mexicanas, y es la plataforma elegida por los empresarios mexicanos a la hora de planear sus inversiones.

Esto lo reveló el reporte Latin America Investment Priorities: Wireless & Mobile Solutions 2012, de IDC, en el que se encuestó a 293 empresas mexicanas.

BlackBerry ocupó el primer lugar como marca de smartphone suministrada a los empleados mexicanos con un porcentaje de 61.6 por ciento de preferencia en empresas con 10 a 250 empleados; y 58.7% por ciento en empresas con más de 250 trabajadores. El competidor más cercano obtuvo porcentajes de penetración de 16.7 y 19.2 por ciento, respectivamente.

El estudio reveló además que BlackBerry es la plataforma elegida en primer lugar por los empresarios mexicanos en los planes de inversión para smartphones con 43 por ciento de intención de compra en compañías de 10 a 250 empleados, y 41 por ciento en empresas con más de 250 trabajadores.

Asimismo, el estudio de IDC señaló que las empresas Latinoamericanas están adoptando la movilidad través de smartphones en sus empleados, dando como resultado que tres de cada cuatro empresas a nivel regional conectan a más de 10 por ciento de sus empleados a través de esta tecnología, siendo esta tasa aún mayor en países como Argentina, Colombia y México.

 

Sostiene Santander Compromiso de seguir financiando a Pymes

 

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Banco Santander México refrendó su compromiso de seguir financiando a las pequeñas y medianas empresas (Pymes) de nuestro país, ofreciendo productos innovadores y soluciones efectivas que contribuyan al desarrollo de este sector, en el marco de la entrega de reconocimientos por parte de Nacional Financiera (Nafin) a los intermediarios financieros.

Al tercer trimestre de 2012, Banco Santander reportó un crecimiento en el crédito para Pymes de 78.4 por ciento con respecto al mismo periodo de 2011. Cerca de 65 por ciento de la cartera de este segmento tienen garantías con Nafin.

Hasta septiembre de este año, 9 por ciento de la cartera total de Santander México correspondía a Pymes, segmento para el que ha creado espacios de atención especializada; ha optimizado los procesos para ofrecer una respuesta más pronta en los créditos, y ha introducido financiamientos pre-aprobados.

Es por ello que  Nafin premió a la institución bancaria en las categorías de Proveedores de Gobierno, Régimen de Pequeños Contribuyentes (Repecos) y Garantías, reconociendo su innovación en dichas categorías.

“Para Santander México, las Pymes representan un segmento estratégico con un enorme potencial, por lo que no sólo se pretende impulsar sus actividades económicas y la formalidad, sino también el empleo, el emprendedurismo y el desarrollo de los empresarios”, recalcó la institución.

Recibe Hoteles City certificación EDGE en hotel de Villahermosa

 

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Hoteles City recibió la certificación Excellence in Design for Greater Efficiencies (EDGE) para el hotel City Express Villahermosa, por parte de la Corporación Financiera Internacional (IFC, por sus siglas en inglés).

EDGE es un sistema de certificación de edificios ecológicos para economías emergentes que creó la IFC con el objetivo de incentivar el desarrollo de edificios ecológicos. Las características de estos inmuebles  permiten reducir los costos de operación, disminuir la huella de carbono y generar empleos a través de la innovación.

“Hoteles City ha demostrado estar a la vanguardia en edificios ecológicos en el sector hotelero en México. Esperamos que la empresa continúe su impulso para lograr más certificaciones EDGE, y que ello anime a otros importantes grupos hoteleros a incorporar medidas sostenibles con claros beneficios no sólo ambientales, sino también financieros”, comentó Roberto Albisetti, gerente senior de IFC para México y Centroamérica.

City Express Villahermosa logró la certificación EDGE al demostrar que su consumo de energía, agua, gas y otros recursos es 20 por ciento más bajo a los parámetros internacionales establecidos por el organismo para México.

El hotel cuenta con ventanas de cristal duovent, motores de frecuencia y voltaje variable, y aislantes térmicos en fachadas y azoteas, entre otras tecnologías sustentables.

La cadena ha sido la primera a nivel mundial en recibir la certificación. Actualmente están en proceso cinco hoteles más: City Express Durango, City Express Querétaro Jurica, City Express Santa Fe, City Suites Santa Fe y City Express San José Costa Rica.

El City Express Durango -el primer hotel de la cadena en el estado-  inició operaciones recientemente, y requirió una  inversión de 74 millones de pesos  para un inmueble de 120 habitaciones. Generó 25 empleos fijos y 100 indirectos.

Hoteles City opera 69 hoteles en 46 ciudades de la República Mexicana. Hoy en día maneja tres marcas: City Express, dirigida al viajero de negocios frecuente; City Junior, para viajeros que buscan un hospedaje más barato; y City Suites, que son departamentos amueblados con servicio de hotel, dirigido a viajeros de negocios que permanecen en el destino por largas temporadas.